Oblikovanje mehiške restavracije zahteva osredotočenost na temo, ki vključuje barve in ikonične motive ter dekor ter pravo vrsto komercialnega pohištva in opreme. Prepričajte se, da skupaj ustvarita skladen videz restavracije, ki ga želite za goste v vaši mehiški restavraciji.
Uporaba barve v mehiških restavracijah
Barvno shemo mehiške restavracije morate določiti, preden začnete iskati popoln dekor in opremo. Dizajni restavracij se opirajo na psihologijo barv. To je znanstveno dokazana metoda, ki jo uporabljajo oblikovalci in restavracijska industrija.
| Barve | Psihološki odziv |
| Rdeča, rdeče-oranžna, oranžna in zelena | Povečanje apetita |
| Rumena, rumeno-oranžna | Užitek |
| Vijolične, rumeno-zelene, gorčične barve, siva | Majhen apetit |
| modra | Spokojnost; uporablja se za barvo ozadja |
| Rjava | Toplota in varnost |
Barvna shema
Morda je eden od razlogov, zakaj gre mehiški restavraciji tako dobro, da barve, povezane s tradicionalnim dekorjem, spodbujajo apetit, ustvarjajo občutke ugodja, prenašajo toplino in varnost ter zagotavljajo mirno in udobno okolje. To so vsa pozitivna čustva, ki jih večina ljudi želi občutiti ob obroku, še posebej, ko uživajo v noči.
Najboljše barvne izbire vključujejo:
- Rdeča: Rdeča čili paprika je sinonim za mehiško hrano in je lahko v barvi zamolkle rdeče do briljantno rdeče.
- Oranžna: zahajajoče sonce, pomaranče in pisane ploščice so le nekatere od podob, ki jih pričara ta barva.
- Oranžno-rumena: Barva sira nacho je tista, ki jo večina ljudi povezuje z mehiško kuhinjo in je priljubljena izbira za barvo sten iz adobeja.
- Rumena: Barva sonca in različni odtenki, kot je zlato za sončnice, so priljubljene barvne izbire.
- Zelena: barva paprike, kaktusov in juke je izrazit odtenk zelene barve, ki se uporablja v mehiški notranjosti.
- Modra: srednje modri odtenki so idealne barve za izravnavo psihološke intenzivnosti toplih barv, ki spodbujajo apetit. Modra je vidna barva, ki jo najdemo v mehiških ploščicah in lončenini.
- Rjava: Čokolada je običajna podoba in čustveni odziv na rjavo barvo.
Vzorci barvnih shem
Izberite tri barve za glavno barvno paleto. Na primer, oranžna, rumena in zelena z rdečimi poudarki dobro delujejo skupaj. Če imate raje modro, izberite rumeno in rdečo z oranžnimi poudarki. Dodajte eno ali več barv, ki jih lahko uporabite za druge poudarjene barve. Te barve vas bodo spremljale skozi ostalo shemo dekorja. Prepričajte se, da so vse barve, ki jih izberete, primerne za komercialno uporabo.
Designi stropov
Glede na knjigo Designing Commercial Interiors se večina zasnov restavracij osredotoča na vhodni prostor z nižjo višino stropa kot glavni jedilni prostor. To omogoča psihološki prehod od bivanja na prostem do prihoda v manjši prostor in nato ponovnega prehoda v večji prostor.
Obstaja več možnosti za ta tip stropa, ki bi se dobro obnesel v mehiški restavraciji.
- Kositrne stropne ploščice lahko navaden strop spremenijo v oblikovno posebnost, ki spominja na mehiško srebro. Nekatere umetne ploščice lahko tudi pobarvate v poljubno barvo.
- Pravi ročno klesani leseni tramovi so odličen rustikalni dodatek.
- Umetni rustikalni leseni tramovi so velik prihranek proračuna.
Zidovi in arhitekturne značilnosti
Odvisno od lokacije stene mora zaključek stene ustrezati zahtevanim lokalnim standardom. Ko je stena končana, se osredotočite na privlačne arhitekturne elemente, ki prispevajo k dekorju vaše mehiške restavracije.
Stucco Adobe Walls
Stenski zaključek iz štukature je idealna izbira za mehiško restavracijo. Pobarvajte jo z eno od rumenih ali oranžno-rumenih ali oranžnih barv. Na stenah je mogoče uporabiti ploščice in letve. Tapete niso priljubljena izbira za tovrstne restavracije. Nekateri lokalni in državni gradbeni predpisi prepovedujejo uporabo kakršnih koli stenskih oblog, zato se prepričajte, da razumete, katere omejitve bodo vplivale na vaše odločitve.
Arhitekturne značilnosti
Arhitekturne značilnosti lahko uporabite za izboljšanje oblikovanja sten.
- Oboki so avtentičen mehiški dizajn, ki se lahko uporablja nad vrati in okni.
- Če ima vaša restavracija bar, ga lahko ločite z lokom.
- Uporabite zanke iz pravega lesa za pritrditev razstavnih polic.
Železnina se lahko razširi na različne arhitekturne značilnosti, pa tudi na vrata. Kovinska vrata, ki vodijo v prostor za vino in pijačo, klet ali sprednji vhod, vašemu dizajnu dodajo ambient. Morda vam bodo bolj všeč masivna lesena vrata z rustikalnimi kovinskimi tečaji in kljukami. Ne pozabite na kopalniška vrata za nadaljevanje vašega dizajna.
Izbira talnih oblog
Tla za mehiško restavracijo morajo biti tla, ustvarjena posebej za komercialno uporabo. Možnosti lahko vključujejo:
- Komercialni vinilni kvadratki, ki se ujemajo z eno od barv v vaši shemi
- Barvan beton v rjavi ali terakota barvi
- Komercialne preproge v vaši barvni shemi ali s črtami, ki odražajo mehiški dizajn odej
- Cementne talne ploščice, obarvane tako, da izgledajo kot mehiške ploščice
- Keramične terakota ploščice, okrašene tako, da se ujemajo s stenskimi in stropnimi ploščicami
- Tla iz lesa ali masivnega lesa z rustikalnim zaključkom
Vsaka izbira ima prednosti in slabosti. Estetika, vzdrževanje in varnost so nekateri odločilni dejavniki, kateri material izberete. Na primer, če je vaša glavna skrb akustika ali nedrseča tla, so preproge odlična izbira, če ostanete znotraj vaše barvne palete. Če je pristen videz pomembnejši od akustike, potem je boljša izbira terra cotta dekorativna ploščica.
Izbira pohištva za mehiške restavracije
Večina restavracij ima več kot en slog sedežev. Kabinet je običajno postavljen ob zunanjih stenah z mizo in stoli, razporejenimi v osrednjem delu prostora.
stojnice
Rdeča, oranžna, zlata ali zelena so dobre barve za mehiško dekoracijo sedežev. Vinil je najpogosteje uporabljena tkanina za sedeže v kabinah, saj pomaga drseti noter in ven ter je zelo enostaven za čiščenje in vzdrževanje. Druga možnost je, da izberete enobarvni vinil za sedež in oblazinjenje z vzorcem. Če uporabljate vzorec za kabine ali stole, izberite vzorec, kot je rdeči čili poper ali pisane črte.
Obstaja veliko možnosti, ko gre za plošče miz za kabine (okrogle, kvadratne ali pravokotne) in podnožja miz. Odločite se za črno kovinsko osnovo, podstavek ali obliko metulja. Prepričajte se, da se mizna plošča in podstavek, ki ju izberete, skladata z vašo celotno zasnovo prostora, ne glede na to, ali izberete temno ploščo ali oranžno barvo ali celo pestro ploščo, ki posnema kamen.
Avtentične mize in stoli
Rustikalne lesene mize in stoli lahko ustvarijo videz, ki ga želite za pristno mehiško pohištvo. Prilagoditev strankam vseh oblik in velikosti je nujen dejavnik. Večina pohištva iz masivnega lesa lahko podpira širok krog strank. Druge možnosti vključujejo:
- Bakrene mizne plošče bodo vaši restavraciji dale vrhunski videz, obenem pa nudile enostavno vzdrževanje zaradi vročine in razlitja.
- Mize v slogu Hacienda s stoli Jordan so prav tako odlična izbira za obedovanje v ambientu.
- Pisani stoli z edinstvenim dizajnom se lahko dobro prilegajo vaši restavraciji ali pa boste morda želeli združiti različne barve stolov.
Namizno perilo in osrednji deli
Če je namizno perilo pomembno za vašo celotno zasnovo, potem razmislite o uporabi takega, ki ga lahko prekrijete enobarvno na dnu in pisano na vrhu. Prepričajte se, da ste v vzorec zajeli glavne barve svoje barvne palete. Uporabite pisane tradicionalne prte iz oljnega prta, ikonične vinilne prte ali črtast prt zarape v kombinaciji z enobarvnimi prtički.
Dodajte zabavne osrednje elemente in namizne dekoracije.
- Sladkorne lobanje so sinonim za Dia de los Muertos (Dan mrtvih), vendar jih boste morda želeli uporabiti kot posebne poudarke.
- Horricane svetilke z rjavim leskom so idealne za mize, še posebej, če so osvetljene ponoči.
- Čilijeve pločevinke lahko uporabite kot osrednji del.
- Osvetljene sukulentne luči Lumiere lahko uporabite na mizah ali vzdolž robov za mehko subtilno osvetlitev.
S svečami ali svetilkami na mizah boste povečali vzdušje, vendar boste morali uporabiti tudi ustrezna svetila.
Svetilna telesa
Razsvetljava igra pomembno vlogo pri zagotavljanju udobja strank. Stili iz kovanega železa so idealni za celotno mehiško restavracijo, saj uporabljajo različne stile osvetlitve, vključno s stenskimi svetilniki, železnimi navitimi lestenci in manjšo spuščeno razsvetljavo za mize in separeje. Nato dodajte poudarjeno osvetlitev. Te možnosti vključujejo:
- Mehiške luknjane svetilke z LED svečami ali pravimi svečami (odvisno od požarne kode) lahko postavite na mize, police ali police.
- Kovinske luknjane stenske svetilke so odlična izbira za razpršeno osvetlitev.
- Kovinske kositrne zvezdne luči lahko obesite na strop v skupini v prostorih za hostese ali območjih z blagajnami, ki so dovolj visoke, da ne povzročajo poškodb z ostrimi konicami.
- Lučke za čili papriko lahko nanizate po stenah, obokih, blagajnah in oknih.
- Stropni medaljoni, obešeni nad velikimi lestenci, lahko stropnemu dizajnu dodajo večjo globino.
- Dekorativne ali rustikalne stikalne plošče so nujne za pozornost do podrobnosti.
- Stenske kovinske svečnike (s stebrički ali LED) lahko postavite vzdolž sten kabine in na obeh straneh vrat.
Ko je osvetlitev obešena, dodajte različne stenske dekoracije po celotnem prostoru.
Stenske dekoracije
Uokvirjene slike mehiških pokrajin in mehiške oljne slike so dobra izbira za umetnine na stenah. Osvetljene niše lahko uporabite za razstavljanje pisane keramike, kot sta ročno izdelana Mata Ortiz in slavna keramika Talavera. Če niše niso izvedljive, lahko dodate posamezne stenske police v obliki letev in jih pobarvate ali obarvate.
Druge vrste stenskih okraskov vključujejo:
- Sombreros lahko razporedite po stenah restavracije.
- Za poseben pridih na stene kabine lahko postavite viseči šopek čilija.
- Dodajte ročno poslikan okrašen listnat okras na vratih na steno.
- Umetnine iz železa in poudarke iz železa lahko obesite na stene, da nadaljujete z videzom železa v osvetlitvi.
- Stenske poslikave različnih mehiških pokrajin in tem lahko vašemu dizajnu dodajo globino. Uporabite ga lahko pri vhodu in po možnosti na steni v prostoru za sedenje.
- Poslikave s ploščicami Talavera lahko obesite na stene kabine in v vhodnem prostoru ter na blagajni/podiju za hostese.
- Talavera krožniki so odlični stenski okraski, ki jih je mogoče združiti skupaj v kolaže.
- Mehiške odeje so lahko razstavljene na stenah v skupinah ali posamično ali pa jih lahko pogrnete čez polovico ali tri četrtine sten.
- Stenski znaki in plakati imajo veliko različnih oblik, od zemljevidov in zastav do reprodukcij mehiškega potovalnega oglaševanja.
- Transparenti, kot je Papel Picado, so zelo priljubljena dekoracija mehiških restavracij.
- Reprodukcija mehiških filmskih plakatov je zabaven dodatek stenskim posterjem.
- Ogledala se lahko uporabljajo za odsev svetlobe na različnih področjih; samo pazite, da ne motijo jedi.
Uporaba oken
Izbrana vrsta obdelave oken je pomembna odločitev za vašo mehiško restavracijo. Brez oken je pogosto najbolj priljubljena izbira za restavracije, tako da vabijo in pritegnejo potencialne stranke.
Rolete so preprosta rešitev
Če obstaja težava s prevelikim sončnim bleščanjem za stranke, ki sedijo za mizami ob oknu, je treba izbrati preproste rešitve, kot so komercialne žaluzije, ki jih je mogoče prilagoditi in po potrebi spustiti/dvigniti. Izberite videz lesene letve za kontinuiteto v svojem dizajnu.
Odločitev o draperijah
Če se odločite za draperije, izberite enobarvne ali večbarvne črte, ki ponavljajo tri glavne barve v barvni shemi vaše mehiške restavracije. Draperije običajno niso zaželene v restavracijah, ker lahko povzročijo požar, vendar lahko najdete tkanine, ki so odporne proti bledenju in zavirajo ogenj.
Če ne uporabljate draperij, lahko ohranite zelo odprt in čist videz vašega dizajna, še posebej, če uporabljate obokana okna ali okenske zasnove z lesom. Če pustite okna nezastrta, boste popestrili tudi stene s štukaturo in zagotovili več naravne svetlobe za večerje.
Izberite elemente za komercialno uporabo
Ko izbirate izdelke za restavracijo, morate izbrati izdelke, namenjene posebej za komercialno uporabo. Na primer, komercialne ploščice in preproge morajo izpolnjevati posebne požarne predpise in druge standarde. Oblazinjenje pohištva mora ustrezati ognjeodpornim in drugim predpisom. Nekatere kode se razlikujejo od države do države in mesta do mesta. Do informacij o gradbeni kodi lahko dostopate prek urada lokalnega gradbenega inšpektorja ali spletnega mesta.
Sprejemanje odločitev za dekoracijo mehiške restavracije
Enostavno je najti veliko čudovitega pohištva in dodatkov za dekoracijo mehiške restavracije. Obstaja veliko komercialnih artiklov, ki lahko napolnijo restavracijo katere koli velikosti za pristen in vznemirljiv dizajn, v katerem bodo stranke uživale kot običajne večerje.
