Gin, ki ga pogosto smatrajo za žgano pijačo, ki je najboljša za pomlad ali poletje, je enako odličen vse leto tudi za srkanje pozimi. Njegovi naravni okusi brina in bora naredijo gin koktajle odličen par za zimo, saj se naravno zlijejo z okraski in zabavami. Torej, ko razpravljate med burbonom ali ginom, razmislite o pripravi zimskih koktajlov z ginom.
Zimsko segrevanje Negroni
Nadgradnja klasičnega negronija, njegovi grelni učinki so popolni za zimo.
Sestavine
- 1¼ unč gina
- 1¼ unč Campari
- 1¼ unč sladkega vermuta
- ¾ unča piment dram
- Ledena in kraljeva kocka
- Limonina lupina za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, Campari, sladki vermut in dram pimenta.
- Hitro premešajte, da se zmeša.
- Precedite v kozarec Rocks čez kraljevo kocko.
- Okrasite z limonino lupinico.
Golden Purl
Bourbon ni edina žgana pijača, ki deluje dobro topla. Ta klasični koktajl uporablja segreto jabolko in gin.
Sestavine
- 4 unče jabolčnega moštnika
- ¾ unče javorjev sirup
- 1¾ unče gina
- 2 pomišljaja pomarančne grenčice
- Oranžno kolo za okras
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- V majhni ponvi na majhnem ognju segrejte jabolčni mošt in javorjev sirup.
- Dobro premešajte, dokler se javorjev sirup ne raztopi.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- Previdno nalijte mešanico jabolčnega moštnika v skodelico.
- Dodaj gin in pomarančno grenčico.
- Previdno premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z oranžnim kolesom.
Rosemary Clover Club
Zelišča so odličen način, da koktajlom dodate nekaj zimskega in okusnega okusa, zlasti rožmarin.
Sestavine
- 1½ unče gina
- ¼ unča grenadina
- ¼ unča limoninega soka
- 1 beljak
- ½ unče preprost sirup rožmarina
- led
- Vejica rožmarina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte gin, grenadin, limonin sok, preprost rožmarinov sirup in jajčni beljak.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z vejico rožmarina.
Martinez
Ta koktajl, ki je bližnji sorodnik martinija in Manhattna, vas ogreje od znotraj navzven.
Sestavine
- 1½ unče gina
- 1½ unče sladkega vermuta
- ¼ unča maraskino liker
- 3 pomišljaji grenčice Angostura
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Ohladite kupe ali kozarec Nicka in Nore.
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, sladki vermut, maraskino liker in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupino.
Winter Berry Bramble
Čudovita plast tega koktajla uporablja okuse zimskih jagod in gin za odličen požirek.
Sestavine
- 2 unči gina
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče pomarančni liker
- ¾ unče malinov liker
- zdrobljen led
- Robida in rezina limone za okras
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte zdrobljen led, gin, limonin sok in pomarančni liker.
- Počasi prilivajte malinov liker in pustite, da se potopi.
- Okrasite z robido in rezino limone.
Cranberry Negroni
Oster okus in globoka barva brusničnega soka dajeta temu negroniju osvežujoč, a še vedno znan in trpki okus tega koktajla.
Sestavine
- 1½ unče gina
- ¾ unče trpki brusnični sok
- ¾ unče sladkega vermuta
- ¾ unča Campari
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, trpek brusnični sok, sladki vermut in Campari.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led ali kraljevo kocko.
- Okrasite z limonino lupinico.
Kuhano brinjevo vino
Burbon in vodka nista edina, ki se odlično podata k kuhanemu vinu. Naravni okusi brina dajejo ginu zimsko nadgradnjo. Po tem receptu bo približno pet obrokov, odvisno od velikosti skodelice.
Sestavine
- 750ml steklenica suhega rdečega vina, Merlot ali Cabernet
- 10 celih nageljnovih žbic
- 2 cimetovi palčki
- 3 zvezdasti janež
- 1 pomaranča, enakomerno narezana na kolesca
- 2 unč preprostega sirupa
- 4 unče gina
- Kolo limone za okras
Navodila
- V srednji ponvi na srednjem ognju dodajte vino, začimbe, pomarančne rezine, preprost sirup in gin.
- Pustite, da rahlo vre najmanj 15 minut, vendar ne več kot 2 uri, občasno premešajte. Ne zavrite.
- Odcedite začimbe.
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- Previdno nalijte zmes v skodelice.
- Okrasite z rezino limone.
Pobiranje jabolk 75
Jabolka so odličen jesenski in zimski okus. Klasični French 75 spremeni sestavine za hladnejše vzdušje.
Sestavine
- 1½ unče gina
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- Peneči jabolčnik za piko na i
- Limonina lupina za okras
Navodila
- V piščal za šampanjec dodajte gin, limonin sok in preprost sirup.
- Dolijte s penečim jabolčnikom.
- Okrasite z limonino lupinico.
Zimski gin kisli
Jajčni beljak daje kislim koktajlom kremasto, toplo bogastvo. Menite, da je to srečen križanec med gimletom in kislim.
Sestavine
- 2 unči gina
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče pomarančnega likerja
- ¼ unča enostavnega sirupa rožmarina
- 1 beljak
- led
- Vejica rožmarina, pomarančna lupina in grenčica za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte gin, limonin sok, pomarančni liker in preprost rožmarinov sirup.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rožmarinovo vejico in pomarančno lupinico ter s kapljicami grenčice ustvarite dizajn.
Jabolčni gin staromoden
Klasičen zimski toplejši burbonski koktajl dobi preobleko z ginom.
Sestavine
- 3 unče jabolčnega moštnika
- 2 unči gina
- ¾ unče preprost sirup rožmarina
- 2 pomišljaja pomarančne grenčice
- 4 pomišljaji aromatične grenčice
- led
- Vejica rožmarina, rezina pomaranče in cimetova palčka za okras
Navodila
V stresalnik za koktajle dodajte led, jabolčni moštnik, gin, enostavni rožmarinov sirup in grenčico.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led ali kraljevo kocko.
- Okrasite z vejico rožmarina, rezino pomaranče in cimetovo palčko.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Genirani koktajl je vedno primeren za vsako zimsko praznovanje.
Sestavine
- 2 unči gina
- ¾ unče brusnične vodke
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Klubska soda za piko na i
- Brusnice in vejica rožmarina za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, gin, brusnično vodko, limonin sok in pomarančni liker.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z brusnicami in vejico rožmarina.
Zimski žajbljev gin martini
Zeliščni žajbelj naredi klasični gin martini prijeten požirek, še posebej z nekaj odejami ali ob ognju.
Sestavine
- 2 unči gina
- ½ unče žajbljev preprost sirup
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 beljak
- led
- Žajbljev list za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte gin, žajbljev preprost sirup, limonin sok in jajčni beljak.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z listi žajblja.
Zima in gin
Gin je idealna zimska žgana pijača - že je poln okusa brina, ki spominja na borovce s tisto nežno lesno noto. Zimski koktajli z ginom so odličen način, da se otresete iz koktajl rutine, zato razmislite o ginu namesto burbona, ko si boste naslednjič zaželeli koktajla, ko boste opazovali sneženje.
