Sestavine
- Rezina limete in sol za rob
- 1½ unče srebrne tekile
- 1 unča sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče pomarančni liker
- ½ unče agave
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limete.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, tekilo, pomarančni sok, limetin sok, pomarančni liker in agavo.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Različice in zamenjave
Teksaška margarita se za svoj prepoznavni okus opira na pomarančni sok, vendar lahko še vedno naredite nekaj popravkov.
- Namesto srebrne tekile poskusite añejo ali mezcal. Añejo poskrbi za bolj gladko margarito, mezcal pa ji daje občutek dima.
- Dodajte do pol unče dodatnega pomarančnega soka.
- Povečajte količino limetinega soka za tarter margarito.
- Namesto agave lahko uporabite preprost sirup ali med, če ga nimate pri roki.
Okraski
Rezina limete in solni rob sta dokaj standardna margarita. Vendar pa lahko uporabite sladkorni rob ali tajin rob, da bolje prilagodite teksaško margarito. Druga možnost je uporaba oranžnega kolesa ali traku za vašo margarito. Razmislite tudi o uporabi nekaj skupaj, na primer limetin trak ali rezina z oranžnim kolesom.
O Texas Margariti
Pomarančni sok loči teksaško margarito od klasične margarite. Za razliko od tradicionalne margarite, ki ne zahteva sveže iztisnjenega pomarančnega soka, se teksaška margarita opira na pomarančni sok za sočen, citrusni pridih. Vendar ne pozabite, da če popijete poldrugo unčo pomarančnega soka, bo to postalo pomarančna margarita. S tem v mislih vam tekila s pomarančo ne bo dala teksaške margarite, zato raje uporabljajte sveže iztisnjen pomarančni sok.
Ni jasnega odgovora o tem, kdaj so se teksaške margarite prvič začele pojavljati ali kdo jih je sploh naredil prvi. Morda ga je lažje pripraviti v velikih količinah s pomarančnim sokom ali trditi, da se zdaj šteje za pijačo za zajtrk. Ne glede na razlog, gre za osvežujoč zasuk klasične jedi, ne da bi pri tem izgubili okus margarite.
Margarita za stresanje palice
Teksaška margarita je čudovito dobro uravnotežena kisla tekila, ki je ni treba izboljšati, vendar to ne pomeni, da je ni mogoče sukati in obračati, da bo popolna za vsako priložnost. Ne glede na to, ali imate pri roki nekaj dodatnega pomarančnega soka ali potrebujete dodaten vitamin C, je teksaška margarita odlična margarita, ki jo lahko poskusite.
