Odpravite se na hitro potovanje s prijetnim portoriškim koktajlom, ki ga lahko pripravite doma.
Vrnite se na otoke ali sanjajte o prihodnjem obisku s portoriškim koktajlom v roki. Ti priljubljeni in ljubljeni koktajli, nekateri tako priljubljeni, da dosežejo vsak kotiček sveta, so se začeli v Portoriku. Odločite se za kremasto coquito za praznovanje praznikov ali pa se ohladite s klasično piña colado na soncu. Privoščite si šejker in zaplavajte skozi to čudovito ponudbo pijač.
Piña Colada
Vsi poznajo ime piña colada, vendar morda ne veste, da lahko njene korenine izsledite prav v Portoriku. Prvi sega v leto 19. stoletja, ko je kapitan želel dvigniti moralo svoje posadke. In ni se motil. Piña colada to zagotovo naredi.
Sestavine
- 2 unči srebrnega ruma
- 2 unč kokosove smetane
- 1½ unče ananasovega soka
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- zdrobljen led
- Rezina pomaranče in češnja za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, srebrni rum, kokosovo smetano, ananasov sok in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v hurricane kozarec nad zdrobljenim ledom.
- Okrasite z rezino pomaranče in češnjo.
Amaretto Colada
Poživite orehastost kokosove piña colade z dodatkom amaretta, okusnega in priljubljenega mandljevega likerja. Korenine tega rifa niso tako jasne kot klasična colada, a včasih skrivnost doda privlačnost.
Sestavine
- 1½ unče amaretta
- 1 unča srebrnega ruma
- 2 unč ananasovega soka
- 1 unča kokosovega mleka
- ¾ unče kokosove smetane
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina ananasa in vejica mete za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, amaretto, srebrni rum, ananasov sok, kokosovo mleko, kokosovo smetano in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v hurricane kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino ananasa in vejico mete.
Coquito
Coquito, špansko za "majhen kokos", si lahko omislite kot popolno božično pijačo. Ta portoriški izvirnik je priljubljen med prazniki in je sorodnik klasičnega jajčnega likerja – le da ta koktajl sploh ne uporablja jajc. Samo veliko in veliko kokosa. Ta recept je približno osem obrokov. Kokvito lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega meseca. In ne, ne mešamo ga z ledom.
Sestavine
- 14 unč sladkanega kondenziranega mleka
- 12 unč kokosovega mleka
- 8 unč kokosove smetane
- 4 unč evaporiranega mleka
- 12 unč belega ruma
- ½ žličke cimeta
- ¼ žličke muškatnega oreščka
- Mleti muškatni orešček in cimetova palčka za okras
Navodila
- V mešalnik dodajte kondenzirano mleko, kokosovo mleko, kokosovo smetano, evaporirano mleko, beli rum, cimet in muškatni orešček.
- Mešaj z visoko hitrostjo.
- Nalijte v steklenico, ki jo je mogoče ponovno zapreti, in dobro zaprite. Stresi.
- Postavite v hladilnik za vsaj eno uro, najbolje čez noč.
- Pred serviranjem v rocks kozarcu dobro pretresite.
- Okrasite z mletim muškatnim oreščkom in cimetovo palčko.
Chichaíto
Čeprav je tehnično gledano shot in ne koktajl, je še vedno pomemben portoriški recept, ki si zasluži mesto na tem seznamu. In v tvoji roki. Dno gor!
Sestavine
- ¾ unče liker iz janeža
- ¾ unče belega ruma
- led
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, janežev liker in beli rum.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec.
Začinjena češnja
Preprosta mešana pijača, nič drugega kot začinjen rum in češnjeva kola, je priljubljena izbira ljudi v portoriških barih. Kdo je vedel, da je tako enostavno okusiti otoke?
Sestavine
- 1½ unče začinjenega ruma
- led
- Češnjeva kola za vrh
- Češnje za okras
Navodila
- V kozarec rocks dodajte led in začinjen rum.
- Dopolnite s češnjevo colo.
- Okrasite s češnjo.
Pojdite na izlet s portoriškimi koktajli
Ni vam treba brskati po prtljagi ali sestavljati seznama, kaj boste morali spakirati. Edina stvar, ki jo potrebujete za prevoz, je shaker za koktajle in peščica sestavin. Zdaj je to najcenejši let, ki ga boste kdaj rezervirali.
