Veš kaj je to? Prevroče je za kuhanje, tako je. Vem, da stransko opazujete svojo pečico in se celo bojite cvrtnika. Ste potem pripravljeni na kul novice? To so najboljši recepti za vroče dni in nobeden od njih ne zahteva odhoda v trgovino za neznano sestavino, ki jo boste uporabili samo enkrat.
Solata iz lubenice Feta
O tej sočni in dušo gasilni solati z lubenicami pomislite kot na pustolovščino, ki jo izberete sami. Dodate še približno pol skodelice olupljene in narezane kumare. Po tem receptu bo približno 10 obrokov.
Nisi ljubitelj čebule? To lahko pustite v hladilniku. Sovražite rukolo? To je čudovito tudi z bibb solato, romansko ali mešano zelenjavo. Ali pa brez zelenja. Druga ideja je zamenjava bazilike za meto.
Sestavine
- 16 skodelic lubenice, narezane na kocke ALI 1 velika lubenica, narezana na kocke
- 4-6 unč feta sira
- 2 žlici oljčnega olja
- 6-8 drobno sesekljanih listov sveže bazilike
- ¼ bela ali rdeča čebula, narezana
- 3-4 skodelice rukole ali želene zelene (neobvezno)
- ½-1 skodelica kumare, olupljena in narezana (neobvezno)
- Balzamični kis ali glazura za preliv, po okusu
Navodila
- V veliki skledi zmešajte lubenico, feto, olivno olje, baziliko in čebulo.
- Po želji dodajte kumare in listnato zelenjavo.
- Premešaj za mešanje.
- Dodaj balzamični kis po okusu.
paradižnikov sendvič
Vsak zavitek ali sendvič je odlična ideja za hiter obrok brez kuhanja v vročem dnevu, vendar je v sočnem, vlažilnem paradižniku nekaj še posebej hladilnega. Kaj boste dali na sendvič s paradižnikom, je osebna tema, zato vse, kar se ne ujema z vašim prevročim-za-kuhanje-tako-uživate-v-tem-klasičnem vzdušju, raje preskočite.
Sestavine
- 2 rezini kruha
- 3-5 rezin svežega paradižnika, biftek ali drug podoben slog
- Majo po okusu
- Sol in poper po okusu
- Solata, neobvezno
- Narezana čebula, neobvezno
Navodila
- Na kruh dodajte želeno količino majoneze.
- Dodaj rezine paradižnika.
- Sol in poper po okusu.
- Po želji dodajte solato in čebulo.
Hitri nasvet
Ne pozabite pripraviti klasičnega subsendviča, sendvičev z delikatesnim mesom, klubskih sendvičev ali BLT-jev. Brez kruha? Brez težav. Namesto tega spremenite svoj sendvič v solato ali tortiljo.
Žita
Naj bo preprosto! Nobenega razloga ni, da bi se potili med pripravo hrane ali celo med jedjo. Odprite omaro, vzemite skledo in nekaj kosmičev ter prelijte z mlekom. Nato se usedite nazaj pred ventilator.
Avokadov toast - od osnovnega do modnega
Izključite avokado in opekač kruha, če ste za to. Ampak tu ni nobene obsodbe, če to mojstrovino jeste na nepopečenem kruhu. Če želite popestriti svoj toast z avokadom, imata Cookie in Kate veliko idej za preliv z avokadom.
Sestavine
- 2 rezini kruha
- 1 majhen avokado, olupljen in narezan
- Sol in poper po okusu
Druge ideje za preliv: drobnjak, kosmiči rdeče paprike, vse začimbe za pecivo, mehko kuhano jajce, paradižnik, nariban sir, pico de gallo, koščki slanine.
Navodila
- Dodaj kruh v toaster in ga kuhaj do želene hrustljavosti.
- Dodajte enake količine narezanega avokada na vsak kos toasta.
- Nežno pretlačite z vilicami in porazdelite, da prekrijete toast.
- Dodajte sol in poper po okusu ter druge želene dodatke.
Beat the Heat Charcuterie
Vzemite si čas in sestavite ploščo z mesninami z vinom ali pripravite zajtrk za večerjo z desko z mesninami za zajtrk. Velikost porcije je odvisna od tega, koliko in koliko sestavin stresete na desko.
Predvsem pa ni treba, da je deska za mesne izdelke elegantna! Zgrabite nekaj rezin mesnih delikates ali kaj sladkega, kot je pršut, narežite zavitek salame, na desko naložite malo sira in dodajte hrustljavce v obliki krekerjev ali prestic. Ne pozabite na nekaj grozdja ali drugega jagodičevja. Ne pozabite na lepilo: med, vroč med ali gorčico dijon. Bonus točke za dodajanje mandljev ali drugih oreščkov.
Osebno smo veliki oboževalci narezanega delikatesnega pršuta, švicarskega sira in nekaj dijona na krekerju ali rezine jabolka z briejem in medom na majhnem kosu kruha.
Podobna, vendar ne povsem enaka klasični deski za mesnine je deska za sadje in sir. Ta prevroč obrok, ki je prevroč za kuhanje, se osredotoča na vaše dnevne porcije mlečnih izdelkov in sadja.
Solata s testeninami za večerjo
Če vam vrela voda ne povzroči dodatnega vrenja krvi v vročini, bo ta recept zadel v polno. Ali pa načrtujte vnaprej in poskrbite, da boste ta recept zmešali in ga pripravili, preden vročinski val zadene vaš dom. (Ali pa skuhajte nekaj testenin in jih zamrznite v nepredušnih posodah za največ šest mesecev ter odmrznite, da jih dodate v solato). Če iščete dodatno spodbudo, ne iščite dlje od 15 različnih receptov Gimme Some Oven.
Sestavine
- 2 skodelici kuhanih in ohlajenih testenin (rotini, farfalle, penne ali cavatappi)
- ½ skodelice češnjevih paradižnikov, narezanih
- ½ skodelice srčkov artičok v pločevinkah
- ¼ skodelice narezane trde salame
- ¼ skodelice sesekljanih feferoncinov
- ¼ bele ali rdeče čebule, narezane
- ⅛ skodelica črnih oliv, narezanih
- ½ skodelice rdečega vinskega kisa
- ¼ skodelice olivnega olja
- ½ žlice italijanske začimbe
- Sol in poper po okusu
Navodila
- V veliko skledo dodajte testenine, paradižnik, artičoke, salamo, feferoni, olive in čebulo.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Dodaj kis, olivno olje, začimbe ter sol in poper.
- Dobro premešajte, da se premeša in poveže.
Pica z lubenico
Uživajte v pici v poletni vročini, ne da bi prižgali pečico. Pizza z lubenico, namreč. Čeprav se zdi, da bi lahko danes spekli pico na svojem dovozu, kajne?
Sestavine
- 1 okrogla rezina lubenice
- 1 skodelica stepene smetane ALI ¾ skodelice grškega jogurta
- ¼ skodelice narezanih jagod
- ¼ skodelice borovnic
- ¼ skodelice breskev
- ¼ skodelice kivija, olupljenega in narezanega na kocke
Navodila
- Na lubenico namažemo stepeno prelivo.
- Potresemo z želenimi sadnimi prelivi.
- Narežite na rezine, podobne pici.
Hitri nasvet
Druge ideje za preliv pice z lubenicami, ki pridejo prav, so nastrgan kokos, izkoščičene in narezane češnje, maline, borovnice, kanček mete ali semena granatnega jabolka.
Enostavna domača skleda sušija z lososom
Naredite preprost poke ali skledo za suši – kuhanje ni potrebno. Če niste ljubitelj lososa, lahko uporabite imitacijo rakovice, kozic, popečenega ahi tuna ali ribo v celoti izpustite. Če kupite vnaprej kuhan riž ali skuhate riž in ga zamrznete po eno skodelico, boste pripravljeni na uporabo, ne da bi vam bilo treba prižgati štedilnik. Profesionalni nasvet: ne premikajte hashtaga sklede sušija na TikToku, ko ste lačni.
@somethingnutritious dekonstruirana skleda za suši iz pečenega lososa sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian & Tony Gold] - Shaggy
Večerja s humusom
Zagotovo ste že videli virusno tablo z maslom, vendar to ni tisto, kar bo nocoj za večerjo. Nocoj je kremast, umami humus.
Sestavine
- 2 skodelici pripravljenega humusa
- ¼ skodelice posušenih paradižnikov
- 8-10 listov bazilike, natrganih
- 2 žlici olivnega olja, prepojenega s česnom
- ¼ skodelice pinjol
- 1 žlica naribane limonine lupinice
- Pita čips, crostinis ali naan za namakanje
Navodila
- Humus razporedite po deski za mesne izdelke.
- Na vrhu potresemo posušene paradižnike in liste bazilike.
- Pokapljajte z oljčnim oljem, prepojenim s česnom.
- Potresemo s pinjolami
- Postrezite s pita čipsom, crostinijem ali naanom.
Hitri nasvet
Razmislite o uporabi različnih okusov humusa, da ustvarite desko, ki bo vse prej kot dolgočasna. Pomislite na pečeno rdečo papriko, česen ali humus pese.
Bananin split za večerjo
V teh vročih poletnih dneh si zagotovo lahko za večerjo privoščite bananin split. Toda obogatimo ga tudi z zdravimi sestavinami.
Sestavine
- 2 kepici zamrznjenega jogurta, sladoleda iz kokosovega mleka ali tradicionalnega sladoleda
- 1 olupljena in po sredini narezana banana
- 2 žlici olupljenih arašidov, mandljev ali pistacij
- ¼ skodelice borovnic, robid ali jagod, po želji
- Stepena smetana, češnjev in čokoladni sirup za okras
Navodila
- Na krožnik dodajte narezano banano.
- Po želji potresemo s kepicami sladoleda, oreščki in sadjem.
- Okrasite s kepico stepene smetane, češnjo in pokapljanjem čokoladnega sirupa.
Iščete več okusov? Uporabite lešnike ali pekan orehe, dodajte kanček medu ali javorjevega sirupa namesto čokolade, dodajte nekaj semen manga ali granatnega jabolka ali uporabite jogurt namesto stepene smetane.
Fižolova solata - veliko več kot solata
Ta nasitna in brez kuhanja solata je odličen način, da dobite nekaj vlaknin - in še bolje, lahko jo jeste tudi kot pomako s tortiljinim čipsom, če je ne želite grizljati kot solata. Zmešamo z rižem ali stresemo v zavitek. Ta fižolova solata ima neskončne možnosti. Samo po sebi je to približno 6 obrokov.
Sestavine
- 15-unča pločevinke čičerike
- 15-unča pločevinke rdečega fižola
- 15 unč kanelin fižola
- ¼ srednje velika rdeča ali bela čebula, sesekljana
- ¼-½ skodelice rdečega vinskega kisa ali jabolčnega kisa
- ⅛-¼ skodelice oljčnega olja
- 2 žlički svežega peteršilja, grobo sesekljanega
- Sol in poper po okusu
- ½ avokado, olupljen in narezan na kocke
Navodila
- Odcedite fižol iz konzerve.
- V skledo dodajte fižol in čebulo.
- Dodaj kis, oljčno olje, peteršilj ter sol in poper po okusu.
- Dobro premešajte, da se zmeša.
- Dodaj avokado, na kratko premešaj, da se poveže.
Columbia's Deliciously Different "1905 Chopped Salad"
Solata iz leta 1905 vam spremeni življenje. Z edinstvenim umami profilom okusa iz oliv in parmezana, hrustljave zelene solate, svežih paradižnikov in nadevnih sestavin, kot sta švicarski sir in šunka, ta solata kar poka od okusa, ne da bi vam bilo treba prižgati pečico.
@hungryhappens Celoten recept za solato iz leta 1905 (Columbia's Salad) je na mojem spletnem mestu: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 izvirni zvok - Stella Drivas
Zajtrk v skodelici za večerjo
Poznaš (in si velik oboževalec) brinnerja! Ta hitri recept za mikrovalovno pečico porabi vse, kar običajno želite mešati z jajci, vendar ne da bi stali nad vročim štedilnikom, medtem ko mešate ali mešate.
Budget Bytes recept je najboljši za vašo možnost prevročega kuhanja. Čeprav je ta recept odličen takšen kot je, pomislite na dodajanje špinače, čebule, drobnjaka, zelišč, karkoli že običajno dodate jajcem.
gazpačo
Se ohladite z juho? Prav ste prebrali. Gazpacho je tukaj, da ga žličkate, srkate in srkate do polnega trebuha, ko je prevroče za kuhanje.
Sestavine
- 2 funta zrelih rdečih paradižnikov, brez sredice in grobo narezanih na kocke (biftek, roma ali drugi rdeči paradižniki)
- 1 srednja kumara, brez semen in olupljena
- ½ majhna bela čebula, olupljena in grobo sesekljana
- ½ majhna zelena paprika, narezana in brez semen
- 1 srednje velik strok česna, olupljen
- 1 limeta, iztisnjena (približno 2 žlici)
- ¼ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici šerijevega kisa
- Sol in poper po okusu
Navodila
- V mešalnik ali kuhinjski robot dodajte vse sestavine.
- Pirirajte približno 90 sekund ali dokler gazpačo ne doseže želene gostote.
- Nalijte v posodo, ki jo je mogoče ponovno zapreti.
- Pokrijte in postavite v hladilnik za približno štiri ure.
- Postrezite v skledah.
- Okrasite s krutoni, peteršiljem ali malo oljčnega olja.
Jogurt Parfait
Jogurt parfait ni samo letališka poslastica za 15 $, ko ste v stiski s časom in ste lačni. Enostavno jih je sestaviti in so prava poslastica za večerjo v teh vročih poletnih dneh.
Sestavine
- 1 skodelica vanilijevega jogurta
- ½ skodelice granole
- ¼ skodelice borovnic
- ¼ skodelice breskev, narezane na kocke
Navodila
- V skodelico dodajte polovico granole.
- Prelijte s polovico jogurta in sadjem.
- Prelijte s preostalo granolo.
- Prelijemo s preostalim jogurtom in sadjem.
Koristni vdor
Podivjajte s sadjem, ki ga dodate, okusi jogurta, ki jih izberete, ali celo vrsto granole. Si predstavljate jagodni jogurt s čokoladno granolo in narezano banano s češnjami? Prijavi me.
Hrana za vročinski val
Sed je najboljši, zato vas ne bomo nikoli obsojali, tudi če želite sedeti v senci in jesti sladoled za večerjo. To je nekaj idej, ki jih lahko jeste samostojno ali dodate solatam, zavitkom ali že kuhanim škrobom za tiste bolj vroče od sonca dni.
- Jedi za piknik zahtevajo malo dela ali toplote, kot so solata Cobb ali zelenjavni ražnjiči
- Jogurt
- Sladoled
- Enostavne predkuhane beljakovine, kot so imitacija rakov, piščanec na žaru ali tuna v pločevinkah ali tuna v vrečkah
- Premešane solate
- Predkuhane kozice
- jajca
- waldorfska solata
- Spomladanske zavitke
Kul ideje za hrano za vroče dni
Odmaknite se od pečice in žara, danes je zanje prevroče. jutri Naslednji teden. Kmalu jih boste spet videli. Umirite se in se napolnite s temi idejami za večerjo, ki so popolne, ko je preprosto prevroče za kuhanje. Vaša skrivnost je pri nas na varnem, če se odločite, da bo klimatska naprava še bolj hladna, medtem ko bodite stran.
