Šparglji so trajna zelenjava. Traja tri leta od sajenja, da dobimo znaten pridelek, vendar je svež šparglj vreden čakanja. Dobro vzdrževana greda špargljev bo obrodila še 15 do 20 let.
Izbira gredice za šparglje
Listje špargljev bo zraslo dovolj visoko, da bo zasenčilo okoliško vegetacijo, zato ga običajno gojimo v pripravljeni, namenski gredici. Nekaj stvari, ki jih morate upoštevati pri izbiri mesta za gredo s šparglji, vključuje:
- Sonce:Polno, vendar lahko uspeva na delnem soncu
- Vrsta tal: Ilovnata ali peščena
- PH tal: 6,5 idealno, vendar lahko živi v 7,0
- Višina: 4'-5'
- Razširitev: 3'-4'
- ZDA cone odpornosti: cone 3-8
Druge stvari, ki jih je treba upoštevati pri idealni lokaciji gredice s šparglji, vključujejo:
- Šparglji slabo tekmujejo z drugimi rastlinami, zato naj bo gredica namenjena le gojenju špargljev.
- Placeta ne sme biti prekopana ali obdelana.
- Šparglje je treba saditi 12" do 18" narazen.
- Pri izbiri mesta na vrtu načrtujte približno 12-15 rastlin na osebo.
- Izberite mesto na svojem vrtu, kjer praproti ne bodo zakrivale sonca drugim rastlinam.
- Vsaka rastlina lahko obrodi 10 do 20 sulic, zato izberite parcelo, ki je dovolj prostorna za to vrsto pridelka.
- Nadaljujte z zalivanjem, vendar ne pretiravajte z vodo, saj šparglji nimajo mokrih nog. Počasen kapljični namakalni sistem je idealen za gredico s šparglji.
Priprava postelje
Ker rastline špargljev živijo tako dolgo, je pomembno, da parcelo pripravite, preden posadite. Šparglji uspevajo v bogati, dobro odcedni, organski zemlji.
Možnost zasaditve pokrovnega pridelka
Mnogi vrtnarji začnejo gredico s šparglji tako, da posadijo pokrov zelenega gnoja. To so rastline, ki se gojijo z edinim namenom, da jih obrnejo, da bi zagotovile zastirko za posteljo s šparglji. Ko je pokrovni posevek zrel, ga morate obrniti. Po tej fazi lahko začnete pripravljati gredico s šparglji za sajenje:
- Odstranite ves plevel in travo. Šparglji bodo omahnili, če ima postelja plevel in/ali travo.
- Obdelajte zemljo do globine 12 palcev.
- Na to položite tri centimetre komposta in dokler ga ne premešate z umazanijo.
- Končno dodaj gnojilo. Običajno je priporočljiva mešanica 10-20-10, ki se uporablja v razmerju dva do tri funte na 20-čevljevo vrsto.
Izberite semena ali šparglje za sajenje
Lahko kupite semena špargljev ali krone za sajenje. Veliko lažje je gojiti šparglje iz krošnje kot gojiti s semeni. Večina vrtnarjev se odloči za nakup snopov korenin, imenovanih krone.
Kako kupiti špargljeve krone
Kronice špargljev so na voljo spomladi. Ko kupujete krone špargljev, morate upoštevati nekaj stvari. Na primer, nove hibridne sorte špargljev zagotavljajo samo moške šparglje, saj proizvedejo več špargljev kot samice. Nekateri vrtnarji raje posadijo dediščine. Če se odločite za šparglje iz dediščine, boste prejeli špargljeve krone za moške in ženske.
Stvari, ki jih je treba upoštevati pri nakupu kron špargljev, vključujejo:
- Nakup enoletnih kron.
- Kupite svežnje od 10 do 25 kron s čvrstimi, svežimi koreninami.
- Ko kupujete moške krone, preverite etiketo ali opis, da se prepričate, ali je mešanica samo moška ali mešanica moških in ženskih rastlin. Če mešanica ni očitna, pojdite na drugo izbiro, dokler ne najdete tistega, kar želite.
- Izberite sorto, ki jo priporoča vaša cona (informacije na embalaži ali na spletu).
Kako posaditi krošnje špargljev
Šparglje posadimo spomladi, takoj ko se zemlja odmrzne. Vendar pa vrtnarji v južni regiji Združenih držav pogosto hranijo krone v hladilniku, dokler poletna vročina ne mine. Krošnje nato posadimo zgodaj jeseni, takoj ko se temperature znižajo. Če speče krošnje shranjujete v hladilniku, poskrbite, da bodo korenine vlažne z vlažnimi papirnatimi brisačami. Če živite v hladnejšem območju, ga lahko shranite v papirnato vrečko in jo napolnite z žagovino ter shranite na hladnem, kot je klet.
Nekaj preprostih korakov za sajenje mirujočih krošenj špargljev vključuje:
- Izkopljite jarek, ki je globok 6" -18" in širok 4".
- Če sadite več kot en jarek, razmaknite 4' narazen, da omogočite dovolj prostora za rast rastlin.
- Z zastirko, zemljo in kompostom ustvarite 3" -4" nasip vzdolž sredinske dolžine jarka.
- Postavite vsako krono na ta osrednji nasip, pri čemer pazite, da se korenine razširijo in pustijo, da padajo čez nasip.
- Razmaknite krono 12" -18" narazen.
- Dodajte kompost in zemljo okoli krošenj, pri čemer pustite 2" -3" poganjkov nad tlemi.
- Ko poganjki rastejo iz krošnje, nadaljujte z zapolnjevanjem jarka, tako da bodo poganjki komaj dosegli vrh skozi zemljo, visoki približno 2" -3".
- S tem postopkom boste nadaljevali, dokler jarek ne bo popolnoma napolnjen.
-
Prst vzdolž središča jarka naj bo nasipana, da voda pravilno odteka.
Sajenje krošenj špargljev
Nasveti za jesensko in spomladansko sajenje
Nekaj koristnih nasvetov za sajenje krošenj špargljev jeseni in spomladi poskrbi, da bo vaš pridelek preživel. Upoštevajte te varnostne ukrepe za zdravo rast.
- Če sadite spomladi, je treba jarek zapolniti do konca prvega leta.
- Jesenskim zasaditvam je najbolje, da zapolnite jarek, ko so krošnje posajene. Poganjki bodo brez težav pognali skozi zemljo.
- Mnogi vrtnarji, ki sadijo spomladi, raje zapolnijo jarek naenkrat. Ta metoda je sprejemljiva in ne bo poškodovala kron.
Skrb za vaše krošnje špargljev
Prva tri leta gojenja špargljev zahtevajo malo potrpljenja. Možno je, da začnete žeti nekaj sulic drugo leto.
Prvo leto
V prvem letu poganjkov špargljev ne režite. Zrasti morajo v špargljeve praproti, da nahranijo korenine, da lahko preživijo prvo zimo. Rastline zalivajte tedensko in jim vsakič dajte 1" vode. Ko pride zima in praproti špargljev odmrejo, jih odrežite na približno 1" nad tlemi.
- Zavrzite vso posekano vegetacijo, da preprečite širjenje špargljevega hrošča.
- Ko s špargljev odrežete praproti, na posteljo s šparglji razporedite tri centimetre komposta.
- Gnojite z mešanico 10-20-10 gnojil v razmerju dva do tri funte na 20 čevljev vrste.
Drugo leto
Ko spomladi poženejo novi poganjki, lahko odrežete tiste, ki so debelejši od vašega prsta. Takoj, ko poganjki postanejo manjši od tega, jih nehajte rezati. Pustite, da poganjki postanejo praproti in rastejo do zime, ko jih odrežete nazaj do tal. Nadaljujte z zalivanjem tedensko, tako da rastlinam vsakič daste en centimeter vode.
Tretje leto in naprej
S šparglji ravnajte enako kot v drugem letu. Poganjke špargljev lahko nabirate, dokler ne postanejo tanki kot svinčnik, približno šest do osem tednov vsako leto.
- Ko stebla postanejo tanka kot svinčnik, pustite, da zrastejo špargljeve praproti.
- Nadaljujte z zalivanjem tedensko, vsakič jim dajte 1" vode.
- Vsako zimo porežite praproti na približno 1" nad tlemi.
-
Rastline mulčite, da zadržijo vlago.
Delavec na kmetiji nabira šparglje
Gojenje špargljev iz semen
Gojenje špargljev iz semen je bolj ekonomično kot nakup spečih špargljev. Semena boste morali začeti saditi v zaprtih prostorih približno 14 tednov pred presajanjem na prostem. Odvisno od vaše regije lahko šparglje presadite spomladi ali zgodaj jeseni.
- Semena namočite 2-4 ure.
- Uporabite sterilno sejalno mešanico za rastni medij.
- Semena posadite ½" globoko v 2" šotne lončke ali globok pladenj za sajenje.
- Uporabite rastno luč, vendar pustite rastlinam popolno temo 8 ur od vsakih 24 ur.
- Semena bodo vzklila v 2-3 tednih.
- Ohranjajte temperaturo tal okoli 70°F-80°F (uporabite toplotno preprogo za sadike).
- Aklimatizirajte rastline en teden pred presajanjem.
- Presaditev v pripravljeno gredico špargljev z razmikom 12" -18" narazen.
Presadite sadike špargljev v začasno gredico
Druga praksa za šparglje, vzgojene iz semena, je uporaba začasne gredice za presaditev v prvem letu (pripravljene kot zadnja gredica). Sadike boste presadili 6" narazen.
Druga presaditev
Na začetku jeseni v prvem letu boste sadike špargljev presadili v končno gredico, pri čemer bodo rastline razmaknile 18" narazen. Če boste prvo presajali jeseni, boste počakali do po jeseni, da premaknete sadike v končno rastno gredico. Rastline postavite 18" narazen, tako kot bi postavili krošnje špargljev.
Nega in vzdrževanje špargljev, vzgojenih iz semen
Nega in vzdrževanje špargljev, vzgojenih iz semen, je enako kot tistih, vzgojenih iz kron. Rastline mulčite, plevite, gnojite in zalivajte. Začnite obirati v tretjem letu.
Kako nabirati šparglje
Pobiranje špargljev je preprosto. Ko začnejo sulice rasti, bi morali biti sposobni obirati vsake 3-4 dni. Ko se temperature dvignejo, nekateri vrtnarji ugotovijo, da je njihovo obiranje potrebno vsak dan ali celo dvakrat na dan.
- Sulice boste pobrali, ko dosežejo višino 8" -12".
- Želiš žeti sulice, medtem ko so konice čvrste. Nasveti, ki se pojavljajo, so prestari za žetev.
- Z nožem lahko odrežete sulice pri tleh.
- Nekateri vrtnarji raje strgajo stebla z roko pri tleh.
Smernice za žetev za prvo, drugo in tretje leto
Večina vrtnarjev se vzdrži nabiranja špargljev v prvih dveh ali treh letih. To omogoča, da se vršički špargljev odprejo in zrastejo tako imenovane praproti. Praproti negujejo koreninski sistem v pripravi na pridelek naslednjega leta.
- Čeprav lahko prvo leto požete nekaj sulic, omejite nabiranje na en teden.
- Drugo leto lahko nabirate sulice do dva tedna.
- V tretjem letu omejite čas žetve na tri do štiri tedne.
- Po tretjem letu lahko svobodno žete sulice.
- Prenehajte z žetvijo, ko se sulice zmanjšajo v premeru in postanejo podobne velikosti svinčnika.
Kako razdeliti rastline špargljev
Z leti se lahko proizvodnja vaših rastlin špargljev upočasni. To je primeren čas za razdelitev krošenj špargljev in presaditev v novo gredo. Z nekaj preprostimi koraki lahko naslednje leto požete več špargljev.
- Ko jeseni posekate praproti, izkopljite korenine, ki jih želite razdeliti.
- Poganjke odrežite na krošnje, tako da ima vsak pritrjene korenine.
- Posadite razdeljene krošnje v novo gredo.
- Pustite razdeljenim rastlinam eno leto, da ponovno vzpostavijo svoj koreninski sistem.
- Šparglje lahko začnete nabirati v drugem letu.
Izogibanje težavam
Glavna težava večine gredic s šparglji je plevel. Ker špargljev ne smete okopavati ali grabljati, je edina rešitev ročno puljenje plevela. Če plevela, ki raste med šparglji, ne populite, lahko plevel zavzame posteljo in prevlada nad šparglji ali pa rastlinam izčrpa vitalna hranila.
Visoki špargljevi listi podobni praproti
Visoke, praproti podobne liste ustvarijo same rastline špargljev, zato jih ne zamenjajte za plevel. Penasto perjasto listje vsako leto proizvaja hrano za rastlino in je bistvenega pomena za njeno zdravje in uspeh.
Sorte špargljev
Asparagus officinalis ima več sort, ki jih lahko gojite. Glavna razlika poleg videza je okus.
- Izberete lahko sorto špargljev z rožnatim vrhom.
- Najpogostejša in tradicionalna sorta špargljev je zelena.
- Beli šparglji zaradi gojenja nimajo barve. Rastline so vedno pod zemljo. Pomanjkanje sonca za fotosintezo daje sulicam belo barvo.
Enostavni koraki za vzgojo špargljev
Šparglji na začetku zahtevajo malo potrpljenja, vendar boste nagrajeni z letino, ki jo boste dobivali več let. Za najboljše rezultate vzdržujte posteljo špargljev s pravilnim pletjem, gnojenjem, mulčenjem in zalivanjem.
