Če se sprašujete "kako se izgovori edamame", potem niste sami! Ta zanimiva in hranljiva soja postaja vse bolj priljubljena. Izgovorjava imena in znanje kuhanja edamama nista brez težav.
Edamame je oblika soje. Za razliko od posušene sorte, ki jo mnogi poznajo, je edamame zelen in svež. Edamame se pobira v stroku in se pogosto prodaja v stroku ali oluščenem. Ime edamame je japonska beseda, ki pomeni 'na veji'. Tukaj je opisano, kako se fižol pobere in pripravi.
Izgovarjava Edamame
Besedo edamame je pravzaprav zelo enostavno izgovoriti. Zlogi so razdeljeni na naslednji način - ay-duh-MAH-may s poudarkom na tretjem zlogu. Ko bo fižol postajal vse bolj priljubljen, bodo ljudje tudi poznali ime.
Pripravite, skuhajte in pojejte Edamame
Edamame je zelo preprost za pripravo. Če je fižol kupljen še v stroku, se fižol edamame pred kuhanjem olušči. Včasih jih pripravimo v strokih in tako postrežemo. Ljudje nato med jedjo fižol edamame 'izstrelijo' iz lupine. Edamame fižol se pogosto prodaja zamrznjen, z možnostjo oluščenih ali neoluščenih sort.
Edamame se kuha na enak način kot drugi grah ali fižol. Ker je fižol svež, nima dolgega časa priprave, ki je značilen za suh fižol. Posušen fižol je treba namakati in prekuhati, da postane užiten. Edamame in druge sveže fižole lahko jeste kuhane ali nekuhane, odvisno od recepta. Edamame se pogosto kuha v osnovi, ki je bila pripravljena z mešanico zelišč in začimb. To daje fižolu subtilen okus.
Edamame lahko jeste kot predjed, v solati ali kot prilogo h glavni jedi. Edamame fižol se lahko uporablja kot alternativa drugim fižolom v veganskih in vegetarijanskih receptih in se dobro obnese s tofujem.
Nakup Edamame
Edamame je vse težje najti. Včasih je bilo na voljo le v azijskih supermarketih ali specializiranih trgovinah. Danes pa se prodaja v običajnih supermarketih in trgovinah z zdravo hrano. Medtem ko je svež edamame še vedno sorazmerno težko najti, je zamrznjen in konzerviran edamame vse bolj dostopen.
Prehranske prednosti Edamame
Medtem ko je fižol edamame stalnica azijske prehrane, je v ZDA relativno nov. Priljubljenost fižola je narasla, odkar so nekatere priljubljene diete poudarile njegove prehranske koristi. Edamame vsebuje veliko beljakovin in za fižol malo ogljikovih hidratov. Zaradi tega je popoln za ljudi, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Edamame je zaradi visoke vsebnosti beljakovin idealen tudi za vegetarijance in vegane, ki beljakovin v svoji prehrani ne prejemajo iz mesa ali ribjih izdelkov.
Več informacij o Edamame
Veliko ljudi želi izvedeti več o edamamu. Poleg tega, da se sprašujejo, kako se izgovori edamame, ljudje želijo izvedeti več o prehranskih prednostih in drugih informacijah. Spodnja spletna mesta so koristen vir informacij:
- Podatki o hranilni vrednosti - nudi popolne podatke o hranilni vrednosti edamama
- Telegraph - desetminutni recept za edamame z rezanci, vključno z videom
- Evergreen Seeds - nabor semen za ljudi, ki želijo sami vzgojiti edamame.
Čeprav se veliko ljudi še vedno sprašuje, "kako se izgovori edamame", bo sčasoma postalo običajno v našem jeziku na enak način kot mnoge druge besede v preteklih letih.
