Ni vam treba imeti limonine glave, da bi uživali v pravem martiniju z limoninimi kapljicami. Ta eleganten koktajl, ki je bil prvič oblikovan v Kaliforniji v sedemdesetih letih 20. stoletja, se dobro ujema s polnimi obroki, odlično služi kot obrok pred večerjo in lahko celo zadovolji vašo potrebo po poznonočnem žganju. Vzemite stran iz knjige Oprah Winfrey in se naučite, kako izpopolniti svoj recept za martini z limoninimi kapljicami.
Lemon Drop Martini
Henry Africa's Bar je bil rojstni kraj martinija z limonino kapljico, ki so ga začeli uživati obiskovalci zabave v San Franciscu v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. Originalni recept za limonino kapljico je preprost in prefinjen, rezultat pa je sladko-kisli koktajl s subtilnim sladkornim robom.
Sestavine
- 1 rezina limone in 1 kolo limone za okras
- 1 žlica sladkorja za okras
- 1 unča preprostega sirupa
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 2 unči vodke
- led
Navodila
- Na prazen krožnik nasujte sladkor. Z rezino limone potegnite po robu kozarca in kozarec pomočite v sladkor. Postavite v hladilnik za približno trideset minut, da se premaz učvrsti.
- V shakerju za koktajle zmešajte preprost sirup, limonin sok in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v pripravljen kozarec za martini in okrasite s kolescem limone.
Različice martinija z limonino kapljico
Glede na to, da sta limona in martini neverjetno vsestranska, je število načinov, kako lahko eksperimentirate s formulo limonine kapljice, neskončno. Ne glede na to, ali želite mešati sadne okuse ali zamenjati žgane pijače, ni dvoma, da boste našli kombinacijo, brez katere ne morete živeti.
Podvojite Citrus Martini
Za prave oboževalce citrusov dvojni martini s citrusi v klasični recept za martini vnese pravo kislost. Ta recept je prav tako enostaven za pripravo kot originalni limonin kapljic, saj morate običajni mešanici dodati le pomarančni liker.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče pomarančni liker
- 1½ unče vodke z okusom citrusov
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, pomarančni liker in citrusno vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za martini in okrasite z rezino pomaranče.
Strawberry Lemon Drop Martini
Če ugotovite, da je vaš hladilnik poln zrelih jagod, poskusite zmešati ta martini z jagodno limonino kapljico z nekaj iz svoje zaloge. Ker ta recept zahteva sveže sestavine, bo okus neverjetno močan in aromatičen.
Sestavine
- 3 na kocke narezane jagode
- 1 unča preprostega sirupa ali jagodnega likerja z dodatkom jagod
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 2 unč limonine vodke
- led
- Jagodna rezina za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte jagode in sirup ali liker. Premešajte in dodajte limonin sok in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v ohlajen martini in okrasite z rezino jagode.
Limonin sorbet Martini
Ta recept za martini v slogu sladice združuje teksture s kombiniranjem limoninega sorbeta z vodko, penečim vinom in svežo meto. Limonin sorbet martini je odlična sladica dva v enem po večerji in večerna kapa.
Sestavine
- 3 listi sveže mete
- 1 skodelica suhega penečega vina
- 2 žlici limonine vodke
- 2 merici limoninega sorbeta
Navodila
- V kozarcu za mešanje zmešajte metine liste. Prilijemo penino in limonino vodko ter sestavine premešamo. Odloži.
- V kozarec za martini dajte merico limoninega sorbeta in mešanico prelijte po vrhu.
Legends Lemon Drop Martini
Kot je narekovala sama legenda, Oprah Winfrey, so ta martini z limoninimi kapljicami postregli na njenem plesu legend, pri pripravi tega klasičnega koktajla pa je podoben pristop kot izvirnik.
Sestavine
- 3 limone, iztisnjene
- 2 lističa mete
- 2 žlici sladkorja
- 3 unče vodke
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, liste mete, sladkor in vodko. V mešanico vmešajte liste mete.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v ohlajen kozarec za martini in okrasite z rezino limone.
Limoncello Drop Martini
Limoncello lahko doda malo globine vašemu profilu z okusom limone, zaradi česar je popoln alkohol za dodajanje receptu za martini z limoninimi kapljicami, in če nimate časa teči v trgovino, lahko vedno stepete pripravite svojo domačo serijo Limoncella za neskončen val pijač na osnovi limone.
Sestavine
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unča trojna sekunda
- 1 unča Limoncello
- 2 unči vodke
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sladkor, limonin sok, triple sec, Limoncello in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v ohlajen kozarec za martini in okrasite z rezino limone.
L. A. Drop Martini
Ta koktajl z okusom limone in marelice povzema zamisel o izvirnem martiniju z limonino kapljico, dodaja kompleksnost njegovemu okusu z gladko mošusnostjo svežih marelic.
Sestavine
- ¾ unče preprostega sirupa
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 marelica, izkoščičena in narezana
- ¾ unča trojna sekunda
- 2 unči vodke
- led
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte preprost sirup, limonin sok in marelice. Sestavine zmešajte in dodajte triple sec in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v ohlajen kozarec za martini in okrasite z limoninim zvitkom
Katera hrana se prilega Martiniju z limonino kapljico
Martiniji z limoninimi kapljicami so okusni sami, lahko pa jih kombinirate s številnimi živili. Sladko-kisli pridih pijače se dobro obnese kot aperitiv, postrežen s predjedmi, kot je dimljeni losos na toastu ali sir in krekerji. Prav tako se martiniji z limonino kapljico še posebej dobro ujemajo z morskimi glavnimi jedmi, saj je okus limone naravna folija za morske sadeže. Uživate ga lahko tudi s perutnino, kot so piščančje prsi, ali karkoli, kar ima bogato in mastno omako (kot je omaka Alfredo ali omaka beurre blanc), saj bodo citrusi pomagali uravnotežiti bogastvo omake. Druga možnost je, da boste manj uspešni, če boste limonino kapljico kombinirali s kislimi živili, kot so vinaigrette ali paradižnikove omake, saj bi lahko kislost limonine kapljice bila v nasprotju s kislino v hrani.
Lemon Drop Martini so lupinica
Lemon Drop Martini so ostali priljubljeni zadnjih petdeset let, ker jih je preprosto pripraviti in so odličnega okusa. Limone v kulinaričnem svetu nikoli zares ne gredo iz mode, enako velja za kraljestvo koktajlov. Svoje priprave lahko celo spremenite v poseben družinski dogodek, tako da vse popeljete na nabiranje limon; imeli boste vsaj dovolj limon, da preizkusite vsakega od teh receptov za Martini z limonino kapljico. In če še vedno hrepenite po limoni, bi moral eden od teh koktajlov limoncello zadovoljiti vaše brbončice.
