Sivka je znana po svoji čudoviti dišavi. Trajnica, ki izvira iz Sredozemlja, ljubi topla, dobro odcedna tla in polno sonce. Enostavno ga je gojiti v številnih podnebjih.
Listje grma je tako dišeče kot cvet. Zelišče gojite blizu vhodnih vrat ali na najljubši terasi, da boste lahko uživali v dišavi vsakič, ko greste mimo. Podrgnite liste med prsti, da sprostite njihov nežen vonj.
Gojenje sivke
| Splošne informacije |
|
Znanstveno ime- Lavandula Splošno ime- Lavanda Čas sajenja- Pomlad Čas cvetenja- Poletje Uporabe - Okrasne, kulinarične, medicinske |
| Znanstvena klasifikacija |
|
Kraljestvo- Plantae Division- Magnoliophyta Red- Lamiales Družina-Lamiaceae Rod - Lavandula |
| Opis |
|
Višina-6 do 36 palcev Razširjenost- Različno Navada- grmasto Tekstura- Srednje Hitrost rasti- Hitro list- majhen, mehak, sivo-zelen roža - vijolična, modra, bela, roza |
| Gojenje |
|
Zahteva po svetlobi-Polno sonce Tla- Organska, dobro odcedna Odpornost na sušo - Visoka |
Lahko kupite rastline sivke ali jih posadite v zaprtih prostorih iz semena. Ko sadite rastline iz semena, se zavedajte, da bo trajalo nekaj časa – od 14 do 28 dni – da vzklijejo.
Sivko posadite na sonce in dobro odcedna tla. Ko je posajena, potrebuje malo nege in je precej tolerantna na sušo. Če svoji zemlji dodate veliko količino komposta, vam sploh ne bi bilo treba gnojiti. Rastline porežite zgodaj spomladi in znova zgodaj jeseni, da preprečite, da bi olesenele.
Sivko je težje gojiti v severnih ali izjemno vročih in vlažnih južnih regijah države. V hladnih podnebjih izberite eno od trdoživejših sort, kot sta 'Munstead' ali 'Hidcote'. Po hudi zimi ali posebej vlažnem poletju lahko izgubite rastlino. Vedno pa lahko gojite sivko kot enoletnico ali v lončkih.
Gojenje v lončkih
Ker je sivka odporna na sušo, je odlična izbira za posode na vroči, sončni terasi. Rastline, gojene v loncih, lahko nato brez težav prenesete v hišo za zimo.
Vrste sivke
Na voljo je veliko različnih vrst. Cvetovi segajo od sivkino sive do živahne kraljevsko vijolične. Obstajajo tudi vrste z belimi, rožnatimi in rumeno-zelenimi cvetovi. Cvetovi nekaterih so majhni in popkasti, drugih odprti in polni. Listje sega od prašno zelene do srebrno sive; nekaj vrst ima svetle liste zelene barve.
Sivka je na voljo v velikostih, ki ustrezajo skoraj vsakemu vrtu. Nekateri zrastejo le šest centimetrov visoko. Drugi lahko v pravem podnebju postanejo štiri metre visoki grmi.
- L. angustifolia, angleške sivke, zgodaj cvetijo in so odlične za sušenje. Imajo ozke, sivo zelene liste. Obstaja več kot 40 imenovanih sort. 'Munstead' in 'Hidcote' sta najtrdoživejši sivki, ki včasih preživita v conah 4 in 5 z mulčenjem. 'Lavender Lady' je še ena priljubljena sorta.
- L. dentata, imenovana tudi francoska, ima nazobčane liste. Je nežna trajnica, odporna le v conah 8-10. Je dobra izbira za izdelavo topiarijev in ena boljših vrst za gojenje v zaprtih prostorih.
- L. stoechas ali španska sivka je znana po krilih na svojih cvetovih. Trden je v conah 7-10. Te rastline nenehno cvetijo, če jih vestno ubijate. Lepi so v loncih ali gredicah, vendar niso primerni za sušenje.
- Lavandula x intermedia 'Provence' se goji v Franciji za prodajo parfumov in eteričnih olj. Všeč mu je odlična drenaža in kroženje zraka. 'Provence' prezimi v conah 8-10.
Uporabe
Zaradi sproščujočih lastnosti sivke je idealna za pripravo pomirjujočih zeliščnih čajev, vrečk in blazinic za oči. Naberite cvetove, takoj ko se odprejo, in jih obesite, da se posušijo v temnem prostoru z veliko prezračevanja.
- Sveže ali posušene cvetove sivke lahko uporabite za pripravo okusnega in pomirjujočega zeliščnega čaja. Na skodelico čaja uporabite dve čajni žlički svežih zelišč ali 1 čajno žličko posušenih zelišč. Zelišča namočite v vroči vodi vsaj pet minut. Za izboljšanje okusa sivke dodajte malo medu ali zelišča stevije.
- Sivkini cvetovi se že stoletja uporabljajo v medicinske namene. Zelišče je znano po svojih antiseptičnih, protibakterijskih, protiglivičnih, protivnetnih in antidepresivnih lastnostih. Eterično olje je priljubljeno zaradi številnih praktičnih uporab, kot so zdravljenje glavobolov, stresa, nespečnosti in razdraženosti kože. Zelišče se uporablja tudi kot vrečka za odišavljanje perila in odganjanje moljev.
- Sivka ne le lepo diši, je tudi odličnega okusa. Cvetovi so užitni in imajo sladek in pikanten okus. Poskusite jih v kisih ali marmeladah. Odlično okusijo v limonadi ali s sladoledom. Z njimi okrasite sadne krožnike, solate in sladice.
Druga zelišča za gojenje
- drobnjak
- cilantro
- rožmarin
- žajbelj
- Timijan
