Učenje izdelave domačih žvečilnih gumijev zahteva malo truda, a to zmore vsak. Medtem ko so potrebne nekatere posebne sestavine in nadzor odraslih med kuhanjem mešanice, bodo otroci uživali v gnetenju žvečilnega gumija in njegovem zavijanju v lepe pakete. Ko se naučite izdelovati žvečilni gumi s to metodo, lahko eksperimentirate z različnimi okusi in barvami.
Recept in koraki za izdelavo domačega žvečilnega gumija
Naslednji recept naredi žvečilni gumi, ki je prožen in prožen. Morda boste lahko pihali majhne mehurčke, vendar bo tekstura nekoliko drugačna od tiste, ki so jo vaši otroci vajeni v običajnih žvečilnih gumijih. Najdete lahko tudi komplete domačih žvečilnih gumijev, ki vsebujejo vse, kar potrebujete za izdelavo lastnega žvečilnega gumija.
Sestavine:
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- 1/3 skodelice peletov gumi osnove (Opomba: Gumi pasta ne deluje.)
- 5 žlic svetlega koruznega sirupa
- 1/2 čajne žličke citronske kisline
- 4 čajne žličke glicerina
- 5-7 kapljic koncentrirane arome za sladkarije (po vaši izbiri; dobre možnosti vključujejo meto, cimet, žvečilni gumi in različne sadne arome)
- barvila za živila
Zaloge:
- Lesena deska za rezanje
- Keramična ali steklena posoda, primerna za mikrovalovno pečico; brez plastike
- Kovinske vilice in velika kovinska žlica
- Pribor za zavijanje, kot so voščen papir in vrvica ali folija za sladkarije
Navodila:
-
Preden začnete kuhati mešanico za gumijevo osnovo, dajte sladkor v prahu na leseno desko za rezanje ali podobno površino. (Opomba: želite površino, ki se ne bo zlahka premikala.) Na sredini sladkorja v prahu naredite vdolbino in jo postavite na stran.
Sladkor v prahu dobro zdrobimo na leseni deski za rezanje -
V posodi za mikrovalovno pečico zmešajte gumijeve pelete, koruzni sirup, citronsko kislino in glicerin.
gumijeva baza, koruzni sirup, citronska kislina in glicerin v keramični posodi, primerni za mikrovalovno pečico - Skledo postavite v mikrovalovno pečico in zmes kuhajte na visoki temperaturi v 15-sekundnih intervalih, dokler se popolnoma ne stopi. Med presledki mešajte - mešanica bo zavrela.
-
Ko je mešanica popolnoma stopljena, vzemite skledo iz mikrovalovne pečice z rokavicami za kuhanje. S kovinskimi vilicami dodajte aromo in barvilo za živila. (Namig: da preprečite prijemanje zmesi, lahko vilice premažete z malo pršila za kuhanje.)
dodajte arome in barvila -
Dobro premešajte aromo in barvilo za živila ter mešanico previdno vlijte v sladkor v prahu.
vročo mešanico gumija dobro vmešajte v sladkor v prahu -
S kovinskimi vilicami mešajte sladkor v prahu v zmes za gumijevo osnovo, dokler ni dovolj ohlajena, da jo lahko primete z rokami.
gnetenje gumi testa z vilicami - Med mešanjem mešanici v majhnih količinah dodajajte sladkor v prahu, če je premokra ali lepljiva.
-
Ko je mešanica dovolj ohlajena, z rokami pregnetite gumi. Nadaljujte z gnetenjem, dokler zmes ne spominja na gumi.
gumi testo pripravljeno za ročno gnetenje -
Mešanico lahko razvaljate v kvadrat in izrežete palčke, ali pa iz zmesi potegnete koščke velikosti in jih zvaljate v kepo.
vrv za žvečilni gumi 
rezan žvečilni gumi - Pustite žvečilni gumi sušiti približno 30 minut do ene ure. Prepričajte se, da je suh, preden ga zavijete.
- Vsak kos dlesni zavijte v majhen kos povoščenega papirja ali folije za sladkarije.
Predlogi:
- Obarvajte žvečilni gumi, da bo podoben okusu, na primer modro za borovnico ali rumeno za banano.
- Bodite ustvarjalni z aromami, mešanjem in povezovanjem, da ustvarite kombinacije, kot je jagodno bananin ali češnjev kolač.
- Po žvečilnem gumiju, preden ga zavijete, potresite sladkor v prahu za dodaten kanček sladkobe.
- Okrasite voščen papir, s katerim ovijete dlesni, z izrezi za poseben pridih.
Zabavajte se z otroki
Izdelava žvečilnih gumijev je lahko pod nadzorom odraslih zabavna dejavnost za deževen dan. Vsekakor pa načrtujte vnaprej, saj boste nekatere sestavine nedvomno morali naročiti. Medtem ko starejši otroci verjetno lahko pomagajo pri celotnem procesu, naj mlajši otroci pomagajo posebej pri gnetenju in ovijanju – saj se oba koraka zgodita, ko se žvečilni gumi ohladi.
