Navdušite svoje otroke nad STEM s temi priljubljenimi poskusi s pokovko!
Pokovka, sicer znana kot Zea mays everta, je vrsta koruze in od štirih najpogostejših vrst koruze – sladka, zobnata, kremenovka in pokovka – je edina vrsta, ki poka. Vse to zaradi njegovega tanjšega trupa, ki omogoča, da se odpre.
Morda se ne zavedate, da je ta okusen prigrizek tudi odličen material za poskuse s pokovko. Ne glede na to, ali se želite samo zabavati doma ali če poskušate najti projekte za znanstvene sejme pokovke, imamo nekaj možnosti za koruzo!
Poskus s primerjavo temperatur
Večina ljudi hrani pokovko pri sobni temperaturi v svojih shrambah ali kuhinjskih omaricah, toda kaj se zgodi, če pokovko shranjujete v hladilniku ali zamrzovalniku? Ali temperatura vpliva na sposobnost poka pokovke?
Ta poskus preizkuša, ali temperatura vpliva na raven vlažnosti jedrc pokovke. Nastavitev za poskus lahko traja do eno uro. Nato morajo vrečke stati vsaj 24 ur. Dokončanje poskusa bo trajalo približno eno do dve uri.
Hitro dejstvo
To je lahko odličen projekt znanstvenega sejma kokic za osnovnošolce od tretjega do petega razreda!
materiali
- 16 vrečk iste znamke in vrste pokovke za mikrovalovno pečico
- Mikrovalovna pečica
- Poper za kokice v mikrovalovni pečici
- Dvolitrska merilna skodelica, primerna za mikrovalovno pečico
- pekač
- Vladar
- pero in papir
- Sendvič vrečke
Navodila
- Iz vsake vrečke pokovke odmerite majhen vzorec 50 jedrc. Jedrca položite v vrečko za sendviče. Naredite 15 vrečk.
- Vsako vrečko označite s številko, da boste kasneje lahko ugotovili, katera je katera.
-
Ustvarite grafikon z vrstico za vsako vrečko takole:
Zvezek Število neizkopljenih jedrc Izstreljena velikost jedra Vrečka 1 Vrečka 2 Vrečka 3 - Pet vrečk postavite v zamrzovalnik, pet v hladilnik in pet na sobno temperaturo na kuhinjski pult. Pustite vrečke 24 ur.
- Pregrejte mikrovalovno pečico tako, da eno minuto segrevate skodelico vode. Previdno odstranite skodelico. To je treba storiti le pred prvo vrečko.
- Odstranite majhen vzorec jedrc iz dodatne vrečke za pokovko in jih položite v mikrovalovni poper za pokovko. Nastavite časovnik na pet minut. Ko začnete slišati pokanje počasi na približno dve do tri sekunde med poki, zaustavite mikrovalovno pečico in zabeležite čas. Nastavite časovnik za ta čas za celoten poskus.
- Vzemi eno vrečko iz zamrzovalnika, daj vsa jedrca v poper in kuhaj za nastavljeni čas iz šestega koraka.
- Odstranite poper in počakajte, da pokanje preneha.
- Izpraznite skledo v dvolitrski merilni lonček in zapišite količino v stolpec "Prostornina" tabele s podatki.
- Vsebino merilne posode prelijemo na pekač in preštejemo število vseh nepokočenih jedrc. Zapiši številko v podatkovno tabelo.
- S centimetrskim ravnilom izmerite dolžino povprečno velikega izpuhtenega jedra. Dolžino zapišite v podatkovno tabelo.
- Ponovite korake od šest do deset s preostalimi vrečkami, ki so bile shranjene v zamrzovalniku, hladilniku in na sobni temperaturi. Ne pozabite testirati eno vrečko naenkrat, da zagotovite, da bodo jedrca pred testiranjem čim dlje ostala na določeni temperaturi.
- Primerjaj podatke v tabeli in sklepaj.
Hitro dejstvo
Jedrca pokovke imajo v sebi drobne kapljice vode. Ko se pokovka segreje, se voda razširi, spremeni v paro pri 212 stopinjah Fahrenheita in poči okoli 347 stopinj Fahrenheita. Vendar pa pokovka potrebuje med 13,5 in 14 odstotkov vlage, da pokne. Hladilnik in zamrzovalnik zmanjšata vsebnost vlage v jedrcih pokovke, tako da bodo vaši otroci v teh serijah videli manj pokukanih jedrc.
Pokovka je pomembna
Kaj je fizična sprememba v primerjavi s kemično spremembo -- in kako nastanejo? Popcorn in marshmallows so odlična orodja za poučevanje te lekcije kemije! Za tiste, ki ne vedo, je materija povsod in vključuje vse, kar zavzame prostor in ima maso. To vključuje tako sladke kot slane dobrote.
Ta eksperiment uči otroke o kemičnih in fizikalnih reakcijah in bo trajal manj kot eno uro. Poskus je idealen za mlajše osnovnošolce, vendarNADZOR JE ZAHTEVAN.
Fizične proti kemičnim spremembam
Naslednja stvar, ki jo morate vedeti, preden začnete, je, da obstaja pet faz snovi: trdne snovi, tekočine, plini, plazma in Bose-Einsteinovi kondenzati. Ko pride do fizične spremembe, se spremeni samo videz zadeve. Ko pride do kemične spremembe, boste opazili spremembo okusa ali vonja živila.
Z dodajanjem toplote jedrcem pokovke se tekočina v njih spremeni v paro in ta počijo ter spremenijo svoje agregatno stanje. V primeru pokovke je to trajna fizična sprememba, kar pomeni, da reakcije ne morete obrniti.
Nasprotno, ko marshmallow držite nad plamenom, se lahko stopi (druga fizična sprememba) ali zagori (kemična sprememba). Ko se toplota združi s sladkorjem v marshmallowu, se ustvarijo molekule vode, ki nato izhlapijo in ustvarijo ogljik. Ogljik je črn ostanek, ki ga boste videli na površini marshmallowa. Ko se snov spremeni ali nastane v reakciji, je to kemična sprememba!
materiali
- Vrečke za pokovko za mikrovalovno pečico ali posodica nepokočenih zrn pokovke
- Dva masonova kozarca ali visoki prozorni kozarci za pitje
- Mikrovalovna pečica
- Poper za pokovko v mikrovalovni pečici (Potreben samo za nepokočena zrna pokovke)
- Marshmallows
- Nabodala za žar
- Papirnati krožnik
- Plamen (plinski štedilnik ali vžigalnik lahko delujeta oba)
Navodila Prvi del: Spremembe pokovke
- Otroci naj preštejejo dve skupini po 100 jedrc nepokočene pokovke. (Opomba: otroci bodo morda želeli prešteti približno 120 jedrc za skupino pokočenih kokic, da zagotovijo, da bo za poskus na voljo 100 pokočenih jedrc)
- Postavite eno skupino nepokočenih pokovk v masonski kozarec ali visok kozarec za pitje.
- Popnite drugo skupino nepokočenih zrn pokovke z mikrovalovno pečico za pokovko. Druga možnost je, da v mikrovalovni pečici pripravite vrečko pokovke.
- 100 zrn pokovke dajte v masonski kozarec ali visok kozarec za pitje.
- Primerjaj dva kozarca zrn pokovke. Oboje je še pokovka. En vzorec je navznoter!
Navodila Drugi del: Marshmallow spremembe
- Starši naj na nabodalo za žar nataknejo dva marshmallowa.
- Nato izven otrokovega dosega, a dovolj blizu, da lahko vidi, držite marshmallow konec nabodala nad plamenom in pustite, da marshmallow zagori.
- Marshmallow položite na papirnati krožnik in pustite, da se ohladi.
- Nato naj vaši otroci pregledajo hladen, zažgan marshmallow in ga primerjajo s svežim marshmallowom iz vrečke.
Poudarite barvo, teksturo in spremembe okusa marshmallowa
Moram vedeti
Najboljši del tega poskusa je, da lahko iz preostalih marshmallows naredite okusne prelive za pokovko in si privoščite popolno popoldansko poslastico!
Plesoči eksperiment s pokovko
To je še en razburljiv eksperiment s pokovko, ki prikazuje kemično reakcijo! Ko zmešate sodo bikarbono in kis, nastane ogljikov dioksid, ki je plin. Ko ti dve spojini zmešate v vodi in vanjo vržete zrna pokovke, bodo pokovka priplavala na površje, ko se bo plin dvignil do vrha kozarca. Ko se plin sprosti v zrak, bodo jedrca padla nazaj na dno in proces se bo nadaljeval, dokler ne bo izginil ves plin.
materiali
- Navadna jedrca pokovke (1/4 skodelice)
- Velik, prozoren masonov kozarec ali kozarec za pitje (24 unč)
- žlica
- Soda bikarbona (2 žlici)
- Beli kis (6 žlic)
- Voda (3 skodelice)
Hitri nasvet
Poskus s plešočo pokovko lahko izboljšate tako, da dodate nekaj kapljic jedilnega barvila, da ustvarite ognjemet, ko se zrna dvigajo in padajo skozi vodo!
Navodila
- Napolnite kozarec ali kozarec z vodo in pustite malo prostora na vrhu posode.
- Dodajte 5-10 kapljic jedilne barve. (neobvezno)
- Vmešajte sodo bikarbono in mešajte, dokler se ne raztopi.
- Nalijte zrna pokovke.
- Dodajte svoj kis in se pripravite na opazovanje plesa vaših jedrc!
Goji pokovko
Pokovka ne raste v vrečki za mikrovalovno pečico. To je posebna oblika koruze, ki pri visoki vročini preprosto poči. Raste v zemlji tako kot navadne rastline, zaradi česar je popoln projekt za mlade otroke! Gojenje rastline pokovke je preprost poskus, s katerim otrokom od drugega do četrtega razreda predstavimo koncept kalitve semena. Otrokom tudi omogoča, da vidijo, kaj rastline počnejo pod zemljo.
Postavitev tega poskusa traja približno 30 minut, vendar je to dolgoročen projekt, ki bo trajal nekaj časa, dokler rastlina ne raste. Rastlina bo potrebovala občasno zalivanje in morebitno ponovno sajenje čez kakšen teden. Po nekaj dneh naj bi otroci videli, da iz semena začne poganjati korenina, ki ji bo čez nekaj dni sledil kalček. Z zadostno količino sončne svetlobe in vode bi moralo seme zrasti v popolnoma zraslo rastlino pokovke.
materiali
- Semena pokovke (Opomba: večina jedrc pokovke, ki se prodajajo v supermarketih, ne zrastejo, zato je treba semena kupiti v katalogu semen)
- Prozorna plastična skodelica
- Papirnate brisače
- Trajni marker
- Merilna skodelica
- Voda
Navodila
- Zložite papirnato brisačo, tako da je široka toliko, kolikor je visoka skodelica.
- Položite papirnato brisačo, da bo tesno obrobila notranjost skodelice.
- Postavite dve do tri semena pokovke v skodelico med papirnate brisače in stene skodelice.
- Z markerjem označite datum sajenja na skodelici in ime otroka (neobvezno).
- Dodaj malo vode na dno skodelice. Papirnata brisača naj vpije vodo.
- Postavite skodelico na okensko polico, kjer ima rastlina nekaj sončne svetlobe.
- Opazuj, kaj se dogaja z rastlino v naslednjih nekaj tednih.
Opombe o poskusu
- Semena pokovke bo morda treba pred sajenjem namakati v vodi 24 ur. Za priporočila preberite opombe proizvajalca semen.
- Papirnata brisača naj ostane ves čas vlažna, vendar ne sme kapljati.
- Če rastlina zraste prevelika za skodelico, jo lahko ponovno posadite v lonec z zemljo.
Popping Science Fun
Pokovko lahko uporabite v številnih znanstvenih poskusih za otroke. To je preprost in poceni material, ki ga je mogoče uporabiti na različne načine za uvedbo osnovnih znanstvenih konceptov, kot so fizikalne in kemične spremembe, kalitev semen in načrtovanje znanstvenih eksperimentov. To je le nekaj poskusov, ki jih lahko izvajamo z majhnimi otroki. Bodite ustvarjalni in naredite svojega, nato pa si pripravite zdrav prigrizek z ostanki!
