Nič ne popestri domače kuhinje tako kot sveža, doma pridelana zelišča. Predstavljajte si, kako čudovit okus bi imeli vaši najljubši recepti, če bi lahko svoja najljubša zelišča enostavno nabirali kar s kuhinjske okenske police. Te sanje so na dosegu roke. Gojenje zeliščnega vrta v notranjosti je lažje, kot bi si mislili. Če imate sončno okno ali lahko investirate v nekaj poceni svetilk za gojenje, boste presenečeni nad tem, kako preprosto je postaviti in gojiti svoj notranji zeliščni vrt. Sledite spodnjim navodilom po korakih in v hipu boste narezali sveža zelišča, ki jih boste dodali svojim receptom.
Odločite se, kje boste gojili zelišča v zaprtih prostorih
Ste pripravljeni začeti? Prva stvar, ki jo boste želeli storiti, je, da se ozrete po svojem domu in poiščete popolna mesta za svoj notranji zeliščni vrt. Okenske police so odlične za zeliščne vrtove, vendar to ni edina možnost. Če imate pred sončnimi okni police ali druge ravne površine, lahko tudi te delujejo. Natančno si oglejte svoj prostor, da dobite občutek, kam želite postaviti svoj zeliščni vrt in koliko prostora imate na voljo.
- Najbolje je, da gojite posamezna zelišča v svoji posodi.
- Začnite s 4- do 6-palčnimi lonci, ki imajo drenažne luknje.
- Načrtujte, da boste vsak lonček postavili na krožnik, da boste ujeli kapljajočo vodo.
Upoštevajte, da vam ni treba zbrati vseh zelišč na istem mestu. Na primer, morda boste želeli zelišča, s katerimi najpogosteje kuhate, postaviti na kuhinjsko okno, druga pa zbrati v svoji sobi, družinski sobi ali drugem prostoru.
Določite, kako boste zagotovili dovolj svetlobe
Svetloba je ključna za uspešno gojenje zelišč v zaprtih prostorih. Večina zelišč potrebuje šest+ ur sončne svetlobe vsak dan. Morda imate srečo, da imate okno, obrnjeno proti jugu (smer, kjer je največ sonca), ki je sončno ves dan in skoraj vse leto. Če je tako, super! Vaša zelišča ne bodo potrebovala dodatne osvetlitve. Če nimate mesta, kjer je toliko sonca, boste morali svojim zeliščem zagotoviti umetno razsvetljavo v obliki fluorescentnih luči.
- Če se boste zanašali samo ali večinoma na naravno svetlobo, poskrbite, da bo okno čisto.
- Za rastlino je 13 ur časa pod rastno svetlobo enako šestim uram sončne svetlobe.
- Grow luči so na voljo v številnih konfiguracijah, zato ni težko najti takšne, ki ustreza vsakemu prostoru.
Če se odločite za uporabo luči za rast, investirajte v takšne, ki vključujejo časovnik, tako da jih lahko vnaprej nastavite tako, da delujejo toliko ur, kolikor dnevno potrebujejo vaše rastline. Prilagoditi se boste morali glede na sezono (ko bodo dnevi daljši ali krajši), sicer pa vam ne bo treba razmišljati o prižiganju in ugašanju luči.
Dokončajte, koliko zelišč lahko pridelate
Koliko zelišč bi morali vzgojiti? Kolikor jih želite in kolikor imate prostora. V prostoru, ki ga določite, lahko gojite toliko vrst zelišč (in rastlin!), kolikor jih lahko, če le lahko dobijo svetlobo, ki jo potrebujejo.
- Razmislite, koliko 4- do 6-palčnih posod lahko postavite v prostor, ki ga želite uporabiti za gojenje zelišč.
- Poleg velikosti posode upoštevajte tudi velikost rastline, saj bodo mnoga zelišča zrasla v obliki grma, ki je nekoliko širša od posode.
- Ugotovite, koliko rastlin bo lahko dobilo dovolj svetlobe skozi okno in/ali luči za rast, ki jih nameravate uporabiti.
Ni vam treba začeti s polnim zeliščnim vrtom; morda boste želeli začeti le z nekaj na sončnem oknu in preveriti, ali vam je všeč notranji zeliščni vrt. Če to storite, potem lahko razširite svoj zaslon, da zapolni okensko polico ali greste v druge prostore, vključno z območji, ki morda potrebujejo luči za rast.
Odločite se, katera zelišča želite gojiti
Zdaj, ko veste, kam boste postavili svoja zelišča in kako boste poskrbeli, da bodo imela dovolj svetlobe, je čas, da se odločite, katera zelišča želite gojiti. Večina zelišč dobro raste v zaprtih prostorih, zato začnite s seznamom tistih, ki jih največ uporabljate. Vsekakor sodijo v vaš notranji zeliščni vrt! Za navdih preglejte seznam najboljših zelišč za gojenje v zaprtih prostorih, skupaj s to tabelo kuhanja zelišč.
- Raziščite vsako zelišče, ki ga izberete, da preverite, ali je najbolje, da ga posadite iz semena ali iz ukoreninjenega potaknjenca.
- Kupite semena za zelišča, ki dobro (in dokaj hitro) rastejo iz semen.
- Za druga zelišča vprašajte prijatelja, ki že goji zelišča, če bo delil potaknjence.
Če ne najdete ali nimate potrpljenja za semena in nihče, ki ga poznate, nima zeliščnega vrta, obiščite lokalni vrtni center. Obstaja velika verjetnost, da bodo imeli takrat le zelišča, ki so v sezoni, zato se boste morda morali vrniti nekajkrat v letu, da boste napolnili svojo zbirko. Lahko poskusite tudi ukoreniniti sveža zelišča, kupljena v supermarketu ali na tržnici. Če so na novo odrezani, bodo morda povsem v redu za ta namen.
Izberite zemljo, ki bo vašim zeliščem omogočila uspeh
Ko imate semena ali sadike, je čas, da začnete gojiti svoj notranji zeliščni vrt. Večina zelišč ima raje dobro odcedna tla, ne glede na to, ali so posajena znotraj ali zunaj. To je še posebej pomembno pri gojenju zelišč v zaprtih prostorih v posodah. Če se njihove korenine preveč razmočijo, bodo rastline zgnile.
- Ne prinašajte zemlje od zunaj za svoj notranji zeliščni vrt, saj lahko na koncu v hišo prinesete škodljivce.
- Za najlažjo možnost kupite sterilno mešanico za lončenje, ki je posebej oblikovana za sobne rastline.
- Lahko naredite tudi svojo mešanico za lončenje tako, da združite šotni mah (dva dela), perlit (en del) in vermikulit (1/2 dela).
Vsako posodo rahlo napolnite z zemljo, preden posadite sadike ali posejete semena.
Posadite svoja zeliščna semena in sadike
Zdaj, ko so zabojniki naloženi, je čas, da posadite svoja zelišča in jim pustite, da začnejo delati svoje.
- S svinčnikom ali prstom naredite luknjo za sadike in jih vstavite v zemljo, nato jih napolnite z zemljo, da jih zadržite na mestu.
- Pazljivo preberite pakete s semeni. Nekatera semena zelišč je treba pokriti z 1/4 do 1/2 palca zemlje, medtem ko nekatera sploh ne smejo biti pokrita.
- Ko so vaša semena ali sadike v novem domu, jih temeljito zalijte.
Ko zalijete svoja na novo posajena semena ali sadike (prvič in vsakič), počakajte, da voda odteče in izlijte vso odvečno vodo iz krožnika. Ta majhna podrobnost je pomembna – pomagala bo preprečiti gnitje korenin.
Pripravite se na vedno na voljo sveža zelišča
To je to. Začetek zeliščnega vrta je tako preprost kot sledite zgornjim korakom. Ko so vaša zelišča posajena, jih boste morali zalivati in poskrbeti, da bodo dobila vso potrebno svetlobo. V zameno vas bodo vse leto hranili z dobrotami. Nekatera zelišča raje ostanejo vlažna, druga pa se morajo med zalivanjem popolnoma posušiti. Vzemite si čas in preglejte smernice za nego vsake vrste zelišč, ki se jih odločite gojiti. Redno jih preverjajte, da se prepričate, da še naprej uspevajo, in jih po potrebi prilagajajte.
