Zelena čebula, običajno imenovana tudi čebula ali mlada čebula, je vsestransko uporabna za številne jedi in jo je enostavno gojiti. Pravzaprav so tako enostavni, da obstaja več dobrih metod za pridelavo zelene čebule, ki delujejo ne glede na to, ali imate zunanji vrt ali notranji prostor.
Ponovna vzgoja zelene čebule iz potaknjencev
Daleč najlažji način za vzgojo kapesant je, da jih ponovno vzgojite iz potaknjencev. Dokler imate korenino, lahko ponovno gojite zeleno čebulo. Ko jo kupite v trgovini, ima zelena čebula vedno pritrjen koreninski konec, ker ostane sveža in dlje zdrži s korenino na mestu. Pri kuhanju s kapesanto ljudje vedno odrežejo korenino. Če pa jo obdržite, namesto da jo kompostirate, lahko ponovno vzgojite svojo zeleno čebulo. Za najboljše rezultate boste potrebovali en do dva palca velik del stebla in korenin.
Za ponovno vzgojo zelene čebule:
- Korenine zelene čebule položite s korenino navzdol v plitev kozarec ali kozarec.
- Dodajte ravno toliko vode, da pokrije korenine.
- Postavite posodo na svetlo, sončno mesto.
- Zamenjajte vodo vsakih nekaj dni, da bo sveža, in redno preverjajte, ali so korenine še vedno potopljene.
- V samo nekaj dneh boste videli, kako se pojavlja nova zelena rast.
- Po tej točki lahko redno obirate, dokler je korenina zdrava in še naprej podpira novo rast.
- Če opazite, da se po kakšnem tednu ne pojavi nobena nova rast, bi bilo dobro korenino kompostirati in poskusiti z drugo.
Medtem ko lahko zelena čebula raste v vodi nekaj tednov, je dobro, da jo posadite v zemljo, če bi jo radi obdržali dlje.
- Posadite jih na gredico ali v posodo z nekaj zemlje za lončnice.
- Posadite centimeter do centimeter in pol globoko, nežno utrdite zemljo okoli njih in zalijte. Nadaljevali bodo s proizvodnjo vso sezono in morda še dlje.
Kako gojiti zeleno čebulo na prostem iz semena
Enostavno je tudi vzgojiti zeleno čebulo iz semen. Začnite jih v zaprtih prostorih pod lučmi in jih nato presadite ali posejte neposredno na vrt po datumu zadnje zmrzali.
Za sajenje semen zelene čebule na vašem vrtu:
- Posadite približno četrtino palca globoko in dva centimetra narazen.
- Zelena čebula najbolje uspeva v rahli, rodovitni, dobro odcedni zemlji na sončnem mestu.
- Potrebovali bodo malo sence, vendar ne bodo tako močno rasli.
- Najtežji del pri pridobivanju zelene čebule iz semena je, da kali nekoliko počasi, traja kar 14 dni, zemlja pa mora biti ves čas enakomerno vlažna.
- Ko vzklijejo, redno zalivajte in pletejte površino.
Najbolje bodo rasle, če jih enkrat mesečno gnojite z uravnoteženim gnojilom. Ko dosežejo približno osem centimetrov višine, pobirajo tako pogosto, kot je potrebno, in poganjajo, dokler so korenine zdrave.
Gojite pokrovače iz semen v posodah
Zelena čebula dobro uspeva v zaprtih prostorih na svetlem, sončnem oknu ali pod svetlobo. Vsaka posoda bo delovala, če je globoka vsaj šest centimetrov. V svoji klasični knjigi o vrtnarjenju v posodah, The Bountiful Container, vrtnarski pisci Rose Marie Nichols McGee in Maggie Stuckey ugotavljata, da če želite čebulo ali zeleno čebulo z več bele kot zelene barve, jo lahko blanširate, kar preprosto pomeni, da zemljo nasipate višje ob steblu. da ta del prikrajša za sončno svetlobo. Tako bo ostal bledo in ne temno zelen. To lahko enostavno storite tako v posodah kot na gredicah, vendar ni potrebno, razen če imate veliko prednost do belih delov z blažjim okusom pred zelenimi z močnejšim okusom.
- V posodi položite semena dva centimetra narazen v dobro odcedno zemljo za lončnice in naj bodo enakomerno vlažna.
- Postavite posodo na prosto vso sezono in jo nato pred prvo jesensko zmrzaljo prinesite v prostor, da boste lahko še naprej gojili zeleno čebulo vso jesen in zimo.
Poskusite sajenje nasledstev
Če želite stalno zalogo zelene čebule, posejte novo vrsto ali posodo vsaka dva tedna skozi pomlad in zgodnje poletje. Tako boste zagotovili, da boste imeli druge, tudi če jih boste pobrali veliko iz ene setve, enakomerno rasle in bodo prav tako kmalu pripravljene za žetev.
Prezimite zeleno čebulo
Ni težko prezimiti zelene čebule na vrtu, še posebej, če živite v kraju z milimi zimami. Da jih prezimimo:
- Čebulo po zadnji zmrzali pokrijte s kupom odpadlega listja ali slame.
- Spomladi jo pograbite nazaj in vaša zelena čebula bo spet začela rasti.
- Najverjetneje bodo nekje v začetku poletja pognale cvetno steblo. Lahko ga odstranite, da bo rastlina dlje obrodila, ali pa ji pustite cveteti – tudi cvetovi so užitni in so lep dodatek k solatam ali jajčnim jedem.
Gojenje zelene čebule je preprosto
Ne glede na to, ali imate polno vrtno gredico, vrt na terasi ali vrt na okenski polici, lahko gojite zeleno čebulo. Še bolje, enostavno jih je vzgojiti iz nečesa, kar bi običajno vrgli na kompost. Dokler korenina zelene čebule ostane nedotaknjena in jo zalijemo z vodo in občasno gnojimo, bo rasla več mesecev in ponovno zrasla, ko bodo vršički pobrani. S tem v mislih je vsekakor vredno nekaj vzgojiti na svojem vrtu ali na okenski polici.
