Pogrevanje medene šunke ni potrebno, saj je ta šunka popolnoma kuhana in pripravljena za uživanje. Če vam je ljubša šunka, ki ima več kot samo sobno temperaturo, obstaja več načinov, kako doseči, da postane topla, ne da bi se izsušila.
Pogrevanje medeno pečene šunke
Honey-Baked priporoča, da šunko pred serviranjem pustite pol ure stati na sobni temperaturi, da doseže idealno temperaturo. Za tiste, ki si želijo bolj toplo šunko, obstaja več preizkušenih načinov, kako jo pogreti in doseči odlične rezultate.
Metoda pečice
Če želite v pečici segreti celo šunko, sledite tem preprostim korakom:
- Medeno pečeno šunko hranite v originalnem ovoju iz folije ali odstranite ovoj in zavijte v svojo folijo, da preprečite izsušitev.
- Vzdržujte temperaturo pečice na približno 275 do 300 stopinj.
- Splošni časovni vodnik je, da vsak funt šunke segrevate 10 minut.
Če raje pogrevate na rezine, preprosto narežite tisto, kar želite pogreti, zavijte v folijo ali položite v pekač, odporen na pečico, in pokrijte s folijo. Nato uporabite isto temperaturo kot zgoraj za največ 15 minut, da segrejete rezino.
Mikrovalovna metoda
Ni priporočljivo uporabljati mikrovalovne pečice za segrevanje cele šunke. S tem se bo zunanjost stopila, notranjost pa bo hladna. Če želite šunko pogreti na rezine, odrežite tisto, kar potrebujete, in rezino šunke segrevajte v korakih od 10 do 20 sekund, dokler ni pripravljena.
Pogreto rezino postrezite takoj po segrevanju v mikrovalovni pečici.
Metoda ponve
Rezine šunke lahko pogrejete tudi v ponvi. Preprosto položite rezino v ponev na štedilnik, ki je nastavljen na nizko temperaturo, in segrevajte na vsaki strani, dokler se ne segreje. Pazite, da rezine ne prekuhate in ne presušite, ker se na ta način šunka hitro segreje.
Nasveti za ogrevanje
Upoštevajte več nasvetov, ki vam bodo pomagali zagotoviti, da bo vaša šunka pravilno pogreta.
- Uporabi termometer za meso. Ker je šunka že kuhana, mora imeti le približno 140 stopinj v sredini, da je dovolj topla za uživanje.
- Izogibajte se ponavljajočemu segrevanju. To izsuši šunko.
- Za dodatno vlago poskusite med segrevanjem na rešetko pod šunko postaviti plitvo ponev z vodo.
Kuhati ali ne kuhati
Prefinjeni okusi, hrustljava glazura, spiralni rez in popolna mehkoba uradne medene šunke je priljubljena med mnogimi. Na žalost se je marsikatera fantastična večerja spremenila v fiasko, ko so dobronamerni kuharji popolnoma kuhano šunko kot običajno vrgli v pečico ali mikrovalovno pečico. Pečica ga posuši, mikrovalovna pečica pa stopi glazuro daleč preden je sredina popolnoma segreta. Posledice so pogosto razočarani gostje in precej lažja denarnica. Ta vrsta šunke ne zahteva popolnega kuhanja, zato imejte to v mislih, ko jo nameravate postreči svojim gostom.
