Piškoti so odličen dodatek k vsakemu obroku. Veliko ljudi verjame, da ni nič boljšega od kosmičev, polnih okusov toplih piškotov, pravkar spečenih iz pečice. So okusni, vendar je mogoče piškote tudi pogreti za sveže, puhaste rezultate. Spodnja navodila predvidevajo, da piškoti, s katerimi delate, niso zamrznjeni. Ostanke piškotov lahko shranite v zamrzovalniku, vendar jih pred pogrevanjem obvezno odtalite.
Kako pogreti piškote v pečici
Najboljši način za pogrevanje piškotov v pečici je, da začnete tako, da pečico segrejete na 350 stopinj Fahrenheita in jih položite na pergamentni papir, preden jih date v pečico. To je lahko še posebej priročno, če kuhate ali pogrevate druge jedi v pečici in lahko segrejete piškote na koncu cikla kuhanja.
- Medtem ko se pečica segreva, obložite pekač ali pekač s pergamentnim papirjem.
- Ostanke piškotov položite na pergamentni papir, da se ne dotikajo.
- Če piškoti, ki jih pogrevate, niso krušni piškoti, jih po vrhu premažite s stopljenim maslom. Če želite, lahko z maslom namažete tudi domače piškote, vendar je nujno za vrsto, ki se je začela kot tuba testa, kupljena v supermarketu.
- Piškote damo v pečico, da se segrejejo. Pustite jih segrevati štiri minute. Preverite, ali so dovolj vroče; če ne, vrnite v pečico in po eni minuti ponovno preverite. Upoštevajte, da bodo ostanki piškotov naravnost iz hladilnika verjetno potrebovali minuto ali dve dlje kot tisti, ki so sobne temperature, ko gredo v pečico.
- Ponovite, če je potrebno.
Nasvet: Če uporabljate konvekcijsko pečico, znižajte temperaturo za 25 stopinj in po štirih minutah začnite preverjati, ali so vroče.
Kako pogreti piškote v cvrtniku
Če imate cvrtnik, ga lahko uporabite za pogrevanje ostankov piškotov. Ta tehnika daje rezultate, ki so zelo podobni običajni pečici. Odlično se obnese z vsemi vrstami piškotov.
- Predgrejte cvrtnik na 350 stopinj Fahrenheita.
- Obe strani piškotov, ki jih želite pogreti, rahlo namažite s stopljenim maslom.
- Postavite jih v košaro cvrtnika. Pazite, da se piškoti ne dotikajo, da lahko toplota popolnoma kroži.
- Segrevajte dve minuti.
- Odstranite košaro cvrtnika.
- Preverite, ali so segreti. Če ne, jih obrnite s kleščami.
- Po potrebi se vrnite v cvrtnik in segrevajte še eno minuto.
Nasvet: Ni verjetno, da boste potrebovali več časa, če pa ga potrebujete, obrnite in se vrnite za minuto naenkrat, dokler se ne segreje.
Kako pogreti piškote v mikrovalovni pečici
Če ne želite vklopiti pečice samo zato, da bi segreli piškot ali dva, je mikrovalovna pečica primerna možnost. Rezultati morda ne bodo tako dobri kot pri ostankih piškotov, pogretih v pečici, a dokler jih ohranjate vlažne in jih ne pečete predolgo v mikrovalovni pečici, bodo še vedno okusna poslastica.
- Navlažite papirnato brisačo. Povsod mora biti vlažno, a ne kapljati.
- Vsak piškot, ki ga želite pogreti, zavijte v vlažno papirnato brisačo.
- Enega ali dva piškota dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico.
- Na vrh ohlapno namestite pokrov, ki je primeren za mikrovalovno pečico, vendar ga ne zaskočite. Če skleda nima pokrova, čez vrh pokrijte drugo vlažno papirnato brisačo.
- Nastavite mikrovalovno pečico na 50 % moči ali nastavitev za odtaljevanje.
- Segrevajte 90 sekund.
- Preveri, če so piškoti dovolj pekoči. Če ne, nadaljujte s segrevanjem 30 sekund. Ponovno preverite in po potrebi ponovite.
Namig: Če želite na hitro popeči biskvit s klobaso, polpet s kuhano klobaso segrejte v mikrovalovni pečici, da ni dovolj vroč. Nato za najboljši okus narežite biskvit in položite klobaso med plasti, nato segrejte s klobaso na mestu.
Kako pogreti piškote na štedilniku
Dobre rezultate je možno doseči tudi s pogrevanjem piškotov na štedilniku, še posebej, če želite, da so vaši piškoti izjemno maslenega okusa. Ta metoda se še posebej dobro obnese pri ponvi iz litega železa, vendar bo v kratkem primerna tudi katera koli ponev. To ni najlažja metoda, saj boste morali piškote pogosto obračati. Za to tehniko boste potrebovali kuhinjske klešče.
- Ponev pristavite na štedilnik na srednji ogenj.
- V ponvi raztopite toliko masla, da je stopljeno maslo globoko približno četrt palca.
- Ko se maslo stopi, s kleščami položite piškote v pekač.
- Vsakih približno 20 sekund boste morali piškote obrniti. To je potrebno za zagotovitev, da se enakomerno segrejejo, namesto da postanejo trde na eni strani in ostanejo hladne in žvečljive povsod drugje.
- Po šestkratnem obrnjenju (kar je dve minuti glede na urnik obračanja) preverite, ali so piškoti v sredini vroči. Če ne, nadaljujte z obračanjem, dokler se ne segreje. Gosti piškoti, kot je vrsta ohlajenega testa, običajno trajajo minuto ali dve dlje kot rahli, bolj puhasti domači piškoti.
Namig: verjetno vam bo v ponvi ostalo nekaj masla. Naj ne gre v nič! V njem prepražite ali vmešajte nekaj jajc, ki jih lahko uživate s piškoti, ali pa ga dodajte v serijo zdroba. Kako okusen zajtrk!
Izkoristite ostanke piškotov
Ne glede na to, ali imate ostanke domačih piškotov ali pa jih prinesete domov iz restavracije, jih je mogoče pogreti za sveže puhaste rezultate. Ali pa, če se počutite bolj pustolovski, razmislite o njihovi uporabi nekoliko bolj kreativno. Preizkusite te zabavne ideje za uporabo ostankov piškotov za mešanje časa za obrok!
