Saj veš, kako to gre. Shranite svoje ostanke in ste prepričani, da jih boste lahko dokončali v dnevu ali dveh. Potem se življenje zgodi in začneš se spraševati, kako dolgo so ti ostanki dobri. Oglejte si to priročno tabelo, da ugotovite, v čem uživati in kaj vreči.
Tabela shranjevanja ostankov hrane
Na splošno lahko kuhane ostanke hranimo v hladilniku 3 do 4 dni in jih hranimo v zamrzovalniku več mesecev, preden se pokvarijo. Konkretni primeri vključujejo:
| Vrsta hrane | Hladilnik (35 do 40 stopinj) | Zamrzovalnik (0 stopinj) |
| Kuhano meso, vključno s šunko | 3 do 4 dni | 2 do 6 mesecev |
| kuhana perutnina | 3 do 4 dni | 4 meseci |
| Kuhana perutnina v juhi/omaki | 3 do 4 dni | 6 mesecev |
| Kuhane ribe/školjke | 2 do 3 dni | 3 meseci |
| Pica | 3 do 4 dni | 1 do 2 meseca |
| Juhe in enolončnice | 3 do 4 dni | 2 do 6 mesecev |
| Kuhan nadev | 3 do 4 dni | 1 mesec |
| Piščančji nuggets | 3 do 4 dni | 1 do 3 mesece |
| Enolončnice | 3 do 4 dni | 2 do 6 mesecev |
| Mesna solata z majonezo | 3 do 5 dni | Ne zamrzujte |
| Jajčna solata z majonezo | 3 do 5 dni | Ne zamrzujte |
| Makaroni solata | 3 do 5 dni | Ne zamrzujte |
| sendviči | 2 do 3 dni | 1 mesec |
| Jajčne enolončnice ali quicheji | 3 do 4 dni | 2 meseca |
| Solata iz zelene solate | 7 dni | Ne zamrzujte |
| Zeleni | 3 do 5 dni | 8 do 12 mesecev |
| Kuhana zelenjava | 1 do 4 dni | 2 do 3 mesece |
| Omaka/juha | 1 do 4 dni | 2 do 3 mesece |
| Pečene sadne pite | 2 do 3 dni | 6 do 8 mesecev |
| Bučna pita | 2 do 3 dni | 1 do 2 meseca |
| Brusnična omaka, domača | 10 do 14 dni | 2 meseca |
| Brusnična omaka, konzervirana | 3 do 4 dni | Ne zamrzujte |
| torte | 2 do 4 dni | 1 do 4 mesece |
| Puding | 5 do 6 dni | Ne zamrzujte |
| Pečeni kruhki | 2 do 3 dni | 2 do 3 mesece |
Meso, perutnina in ribe
Na splošno lahko meso, perutnino in ribe hranimo v hladilniku več dni, v zamrzovalniku pa dlje časa. Uporabite spodnjo tabelo, da ugotovite, kako dolgo varno hraniti ostanke mesa.
| Vrsta hrane | Hladilnik (35 do 40 stopinj) | Zamrzovalnik (0 stopinj) |
| Svež hamburger/mleto meso | 1 do 2 dni | 3 do 4 mesece |
| Sveža perutnina | 1 do 2 dni | 9 do 12 mesecev |
| Sveža govedina, teletina, jagnjetina ali svinjina | 3 do 5 dni | 4 do 12 mesecev |
| Sveže ribe | 1 do 2 dni | 3 do 6 mesecev |
| Ribje konzerve | 1 leto | Ne zamrzujte |
| Dimljene ribe | 10 dni | 4 do 5 tednov |
| slanina | 7 dni | 1 mesec |
| mesna malica | 3 do 14 dni | 1 do 2 meseca |
| Hrenovke | 7 do 14 dni | 1 do 2 meseca |
jajca
Čas, ki ga lahko hranite, je odvisen od tega, ali so jajca kuhana. Uporabite spodnjo tabelo kot vodilo.
| Vrsta hrane | Hladilnik (35 do 40 stopinj) | Zamrzovalnik (0 stopinj) |
| Sveža jajca z lupino | 3 do 5 tednov | Ne zamrzujte jajc v lupini; beljake in rumenjake stepite skupaj, nato zamrznite do 12 mesecev |
| Surovi rumenjaki | 2 do 4 dni | Ne zamrzujte |
| Surovi beljaki | 2 do 4 dni | 12 mesecev |
| Trdo kuhana jajca | 7 dni | Ne zamrzujte |
| Jajčni nadomestki, odprto | 3 dni | Ne zamrzujte |
| Jajčni nadomestki, neodprti | 10 dni | 12 mesecev |
| kuhana jajca brez lupine | 3 do 4 dni | 2 meseca |
Mlečna hrana
Tudi smernice za shranjevanje mlečne hrane se razlikujejo, roki uporabnosti pa pridejo prav. Vendar, če je hrana videti ali diši kislo ali ima sesir videz, je čas, da jo zavržete.
| Vrsta hrane | Hladilnik (35 do 40 stopinj) | Zamrzovalnik (0 stopinj) |
| mleko | 1 do 5 dni po izteku prodajnega roka | 3 meseci (tekstura se lahko spremeni) |
| Kondenzirano mleko ali evaporirano mleko | 7 dni | Ne zamrzujte |
| Jogurt | 7 do 10 dni | Ne zamrzujte |
| Skuta | 1 teden | 3 meseci |
| Sir | 1 mesec | 4 do 6 mesecev |
| Kremni sir | 2 tedna | Ne zamrzujte |
| Pinjenec | 2 tedna | Ne zamrzujte |
| kisla smetana | 2 tedna | Ne zamrzujte |
| Smetana | 1 do 5 dni po izteku prodajnega roka | Ne zamrzujte |
| Maslo | 2 tedna | Ne zamrzujte |
| Sladoled, odprt | Ne shranjujte v hladilniku | 2 do 3 tedne |
| Sladoled, neodprt | Ne shranjujte v hladilniku | 2 meseca |
Sadje in zelenjava
Čas, ko morate hraniti sadje in zelenjavo, je različen, a če opazite razbarvanje ali plesen, ga zavrzite.
| Vrsta hrane | Hladilnik (35 do 40 stopinj) | Zamrzovalnik (0 stopinj) |
| Sadje v pločevinkah | 1 leto | Ne zamrzujte |
| Sadje v pločevinkah, odprto | 2 do 4 dni | Različno |
| Najbolj sveže sadje | 3 do 28 dni | 9 do 12 mesecev |
| Suho sadje | 6 mesecev | 1 leto |
| Najbolj sveža zelenjava | 2 do 7 dni | Različno |
| Korenje, pesa, pastinak, repa in redkev | 14 dni | Različno |
| zelenjavna konzerva, odprta | 1 do 4 dni | 2 do 3 mesece |
Varno shranjevanje hrane
Čas, v katerem morate hraniti ostanke hrane, je različen; dobro pravilo je shranjevanje kuhanih ostankov v hladilniku za 3 do 4 dni. Če ostanki dišijo ali so čudnega okusa, so razbarvani ali sluzasti ali vidite vidno plesen, zavrzite hrano. Če ste v dvomih, ga vrzite ven.
Preberi naslednje:
- Uporabite ostanke šunke v teh okusnih jedeh.
- Odkrijte okusne stvari z ostanki mesne štruce.
- Imate srečo, da iz purana nastane toliko ostankov, da lahko poskusite te slastne recepte.
- Ostanke piščanca uporabite na ustvarjalne načine.
- Ste naredili preveč hamburgerjev? Evo, kako iz njih pripraviti več obrokov.
- Poskusite te slane načine uporabe ostankov sladkega krompirja.
- Z ostanki riža lahko naredite veliko več kot kuhanje ocvrtega riža. Preizkusite te recepte.
- Porabite ostanke piškotov.
- Poskusite te sladke sladice, da porabite ostanke nadeva iz bučne pite.
- Ti recepti za uporabo ostankov skorje za pito so tako okusni, da jih boste namenoma naredili več.
