Krompirjeve enolončnice so poceni, izdatna možnost, ki se prilega skoraj vsaki glavni jedi, ki jo želite postreči. Ne glede na to, ali iščete idejo, kaj postreči k govedini, perutnini, svinjini ali morskim sadežem, je težko najti kaj boljšega od okusne krompirjeve enolončnice. Samo dodajte zeleno solato in/ali zelenjavo in imeli boste popoln obrok, v katerem bodo zagotovo uživali vsi v vašem gospodinjstvu.
Dvakrat pečena krompirjeva enolončnica
Ta recept je odličen način, da porabite ostanke pečenega krompirja, čeprav lahko krompir spečete samo za pripravo te okusne jedi.
Sestavine
- 8 srednje velikih krompirjev, kuhanih v mikrovalovni pečici ali v pečici
- 1 funt slanine
- 2 skodelici naribanega cheddar sira (blagega, srednjega, ostrega ali zelo ostrega)
- 2 skodelici kisle smetane (ne brez maščobe)
- 2 zeleni čebuli
Navodila
- Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.
- Slanino skuhajte v ponvi, pečici ali mikrovalovni pečici; odcedite in nalomite na majhne koščke.
- Krompir narežite na približno en centimeter velike kose in jih položite v skledo. Ni pomembno, ali se krompir reže topel ali hladen. Kožo lahko pustite ali pa jo olupite pred rezanjem – kar vam je ljubše.
- Narežite zeleno čebulo in jo položite v skledo.
- Dodaj kislo smetano v skledo.
- Odložite približno eno četrtino slanine in sira; dodajte ostalo v skledo.
- Nežno premešajte, da se poveže. V redu je, če se krompir razpade ali malo pomeša, vendar ne želite mešati tako močno, da bi na koncu dobili konsistenco pire krompirja.
- Z žlico dajte v pekač velikosti 13 x 9", ki ste ga premazali z neoprijemljivim razpršilom za kuhanje, in zmes enakomerno razporedite po ponvi.
- Po vrhu mešanice potresemo preostali sir in slanino.
- Pecite 30 minut.
Super preprosta krompirjeva enolončnica
To enolončnico lahko pripravite s predhodno pečenim ali nekuhanim krompirjem - preprosto prilagodite čas pečenja glede na vašo izbiro.
Sestavine
- 2 funta krompirja, kuhanega ali nekuhanega (katere koli sorte; to je še posebej dobro z rdečerjavim ali rdečim krompirjem)
- 1 pločevinka gobove juhe (navadne, z nizko vsebnostjo maščob ali z zmanjšano vsebnostjo natrija)
- 3 skodelice kisle smetane (brez maščobe)
- 2 skodelici naribanega sira (čedar, švicarski ali mocarela)
Navodila
- Krompir narežite na približno en centimeter velike kose in jih položite v skledo. Ni pomembno, ali so topli ali hladni, ko jih režete. Kože lahko pustite ali jih olupite, odvisno od vaših želja.
- Dodajte vse druge sestavine v skledo.
- Nežno premešajte, da se poveže.
- Z žlico dajte v pekač velikosti 13 x 9", ki ste ga premazali z nelepljivim razpršilom za kuhanje, pri čemer pazite, da mešanico enakomerno porazdelite po ponvi.
- Če je krompir nekuhan, ga pečemo 1 uro in pol. Če so pečeni, jih pečemo 30 minut.
Druge možnosti krompirjeve enolončnice
Obstajajo številne druge možnosti pečenja krompirjeve enolončnice v pečici. Narezan krompir ali enolončnica iz rjavega krompirja je odlična priloga. Če vas bolj zanima peka popolnega obroka iz ene jedi, razmislite o pripravi enolončnice iz pire krompirja za hamburger. Vsi ti recepti za krompirjeve enolončnice so odličen način za dodajanje okusa vašim najljubšim jedem, ne da bi pri tem skrčili svoj proračun!
