Sestavine
Donos:12 porcij
- 8 unč masla sobne temperature
- 1⁄2 skodelice belega sladkorja
- 2⁄3 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
- 2 veliki jajci sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilije
- 2 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička vinskega kamna
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 2 skodelici polsladkih čokoladnih koščkov
- Razpršilec za ponev
Neobvezne sestavine za dekoracijo
- Domača ali konzervirana glazura
- barvila za živila
- Vrečka za piling in nasveti ali plastična vrečka z zadrgo
- Posipi ali drugi sladkorni okraski
Navodila
- Segrejte pečico na 375 stopinj. 12-palčni okrogel pekač za pico ali podoben pekač z nizkim robom rahlo premažite s pršilom za kuhanje in ga postavite na stran.
- V veliki skledi stepite maslo in oba sladkorja. Dodajte jajca in vanilijo ter stepajte, dokler ni popolnoma mešana.
- V ločeni srednji skledi zmešajte moko, sol, vinski kamen in sodo bikarbono.
- Dodajte suhe sestavine mešanici maslo-sladkor-jajca in stepajte, dokler se dobro ne premeša.
- Vmešajte čokoladne koščke, dokler se dobro ne porazdelijo po testu za piškote.
- Testo položite v pripravljen okrogel pekač in pecite približno 20 do 30 minut ali dokler robovi ne začnejo hrustljati in sredina ni skoraj čvrsta na otip. Odstranite iz pečice in ohladite na rešetki. To lahko jeste, dokler je še toplo in gnjecavo ali ko se popolnoma ohladi.
Neobvezno okrasitev torte s piškoti
Če želite okrasiti piškotno torto, jo popolnoma ohladite.
- Uporabite svoj najljubši recept za glazuro ali glazuro v pločevinkah, jedilno barvo in vrečko s konicami, okrasite torto z obrobo iz zvezd ali pokrovač po obodu. Uporabite namig za pisanje, da vpišete sporočilo ali narišete druge okraske, če je to slavnostna torta.
- Če nimate cevne vrečke ali nastavkov, lahko glazuro položite v plastično vrečko z zadrgo, odrežete majhen košček z enega vogala in na ta način iztisnete glazuro.
- Če vam sploh ni mar za pipo, preprosto namažite tanko plast glazure po celotnem vrhu piškotne torte. Po želji dodajte posipe za praznični videz.
