Sestavine
- 1½ unče vodke
- ¾ unče krvavo pomarančnega soka
- ½ unče pomarančnega likerja
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, vodko, sok rdeče pomaranče, pomarančni liker in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Različice in zamenjave
Ne glede na to, ali vam je zmanjkalo sestavine ali iščete načine, kako personalizirati svoj martini s krvavo pomarančo, je na voljo veliko možnosti.
- Namesto pomarančnega likerja uporabite rdeči pomarančni liker za bolj izrazite okuse.
- Dodajte kanček malinovega likerja, da poudarite okus jagodičevja v rdečem pomarančnem soku.
- Uporabite vodko rdeče pomaranče, da povečate okus rdeče pomaranče.
- Preskočite limetin sok v korist limoninega.
- Za razkošen pridih dodajte kanček penine tik pred serviranjem.
Okraski
Če iščete drznejši okras ali želite preprosto preskočiti navadno pomarančno rezino v korist nečesa drugega, razmislite o nekaj teh.
- Namesto koleščka se odločite za rezino ali rezino pomaranče.
- Preskočite navadno pomarančo in raje pomarančno kolo, rezino ali klin.
- Dehidrirano kolo citrusov doda edinstven in sodoben pečat sicer tradicionalnemu okrasu.
- Držite se oranžne barve in uporabite pomarančno lupino, trak ali zasuk.
- Izrežite oblike v pomarančno lupino, kot je zvezda, kovanec ali diamant.
O martiniju iz rdeče pomaranče
Krvave pomaranče so čudovito obarvana in aromatizirana sorta pomaranč. Na prvi pogled je njeno skromno lupino zlahka zamenjati za tipično pomarančo, vendar ima lupino, ki jo je težje olupiti; to je prvi namig, da ni vse tako, kot se zdi. V notranjosti čaka temno rdeča pulpa, ki jo ločuje od drugih pomaranč.
Čeprav ima krvava pomaranča pričakovane citrusne note, ima slajše jagodne note, podobne notam češenj in malin, zadaj pa se skriva trpki šepet rdeče grenivke. Ti okusi so odličen vodka, gin in liker z okusom rdeče pomaranče.
Prekleto dobra odločitev
Naj vas tujerodni videz in okusi rdeče pomaranče ne zavedejo; predstavlja enega najbolj izjemnih okusov martinija. Sladki in trpki okusi so zadovoljiva kombinacija v tem okusnem in edinstvenem martiniju.
