Sestavine
- 1 olupljena in narezana banana
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče preprostega sirupa
- 1½ unče belega ruma
- 1 skodelica zdrobljenega ledu
- Rezina banane za okras
Navodila
- V mešalniku zmešajte banano, limetin sok, sirup, rum in led.
- Mešaj do gladkega.
- Nalijte v kozarec za koktajl in okrasite z rezino banane.
Različice in zamenjave
Okuse tega daiquirija lahko zelo spremenite tako, da preprost sirup zamenjate z naslednjimi nadomestki:
- Liker z okusom pomaranče, kot je Grand Marnier, triple sec, Cointreau ali curaçao
- Liker z okusom kave, kot je Kahlúa (in uporabite temni rum, da poudarite okus melase)
- Maraschino češnjev liker
- Chambord ali drug liker z okusom maline
- Frangelico liker z okusom lešnikov
- Amaretto
- Crème de cacao
- Midori ali drug liker iz melone
- Uporabite tekilo namesto ruma za bananino margarito
Okraski
Bananin daiquiri se odlično poda k tradicionalnemu daiquiriju, ki ga okrasijo z rezino, rezino, kolescem ali lupino citrusov. Na vrh lahko naribate tudi nekaj svežega muškatnega oreščka za aromatičen okras.
O Banana Daiquiriju
Recept za bananin daiquiri sledi osnovni formuli za daiquiris, vendar doda sveže banane ali bananin liker. Daiquirisi so v bistvu rumove kislice; to pomeni, da sledijo osnovnemu kislemu receptu z enakimi deli sladkega in kislega (v daiquirisih je to limetin sok in preprost sirup ali sladkor) in dvema deloma močne pijače (v tem primeru rum). Zamrznjeni daiquiri dodajo zamrznjene elemente (led in/ali zamrznjeno sadje) in včasih dodatno sadje ali sadni okus, nato pa jih pretlačimo v mešalniku. Zamrznjeni bananin daiquiri sledi tej formuli in je priljubljena poletna tiki pijača.
Go Banane
Ne glede na to, ali gre za preprost bananin daiquiri, zamrznjen daiquiri ali tisti z eksotičnimi okusi sadja in ruma, so bananini daiquiri vedno priljubljeni. Zato naslednjič, ko si boste zaželeli osvežilnega, sladkega koktajla, poskusite bananin daiquiri.
