Nič ni boljšega okusa kot okusen obrok, pripravljen na prostem, še posebej, če ste na skavtskem taborjenju. Te večerje lahko preprosto pripravite v kampu ali doma pred odhodom. Vse, kar potrebujete, je močna folija ali pečica, nabodala, par dolgih klešč za odprti ogenj in sestavine. Pomnožite te sestavine s številom ljudi, ki jedo.
Piščančji in krompirjevi ražnjiči
Ževake je zabavno pripravljati in jesti. V tem preprostem receptu lahko uporabite katero koli zelenjavo, ki jo želite. Prepričajte se le, da so kosi narezani na približno enako velikost, da se bodo enakomerno spekli. Recept je za en sam ražnjič, zato ga pomnožite, kolikor jih želite.
Sestavine
- 1 piščančja prsa brez kosti in kože, narezana na 2" kose
- 4 (1/2" debele) rezine krompirja
- 4 (1/2" debele) rezine bučk
- 2 (2" kvadratna) kosa rdeče čebule
- 4 (2" kvadratni) koščki rdeče paprike
- Sol in poper po okusu
Navodila
- Uporabite kovinska nabodala ali bambusova nabodala in jih pred uporabo za 20 minut namočite v vodo, da se ne zažgejo na ognju.
- Na nabodala nataknite piščanca, krompir, bučko, rdečo čebulo in papriko.
- Potresemo s soljo in poprom.
- Ponovite, da naredite toliko ražnjičev, kot želite.
- Kabobe pečemo na rešetki za žar ali debeli foliji nad razžarjenim ogljem, pogosto obračamo s kleščami, 10 do 14 minut ali dokler ni piščanec temeljito pečen in zelenjava mehka.
jajčni sendvič za zajtrk
Vsak otrok obožuje sendviče z omleto, ki jih prodajajo v lokalih s hitro prehrano. Ste vedeli, da ga lahko pripravite sami in bo še boljšega okusa? Ta preprost recept je kot nalašč za jutranje lačne skavte. Ta recept služi 12.
Sestavine
- 1 funt slanine
- 1 funt svinjske klobase
- 18 jajc
- 1/2 skodelice mleka
- Sol in poper po okusu
- 12 angleški mafini, razrezani z vilicami
- 12 rezin ameriškega sira
Navodila
- Segrejte nizozemsko pečico na oglje, dokler ni vroča.
- Na žar položite trdno folijo.
- Slanino kuhajte, dokler ne postane hrustljava, in jo pogosto obračajte. Odloži.
- Klobaso oblikujte v 3" okrogle polpete. Kuhajte na močnejši foliji na žaru, dokler ni popolnoma pečena.
- V skledi stepite jajca in mleko s soljo in poprom.
- Rastopite maslo v nizozemski pečici in dodajte jajčno mešanico.
- Pokrijte in pecite z 8 do 10 briketi pod pečico in 12 do 15 na vrhu 20 minut ali dokler jajca niso čvrsta in temeljito kuhana.
- Naredite sendviče z jajci, slanino ali klobaso (ali obojim!), rezinami sira in angleškimi mafini.
Pigs in Blankets
Ta klasična poslastica iz otroštva je popolna za izbirčne jedce. In otroci radi odpirajo pakete polmesečnih zvitkov. Za ta recept lahko uporabite klobase ali hrenovke.
Sestavine
- Hrenovka ali kuhana klobasa
- Tanke rezine ameriškega ali švicarskega sira, natrgane na koščke
- Okus kislih kumaric
- Gorčica ali kečap
- Ohlajene polmesečne žemljice
Navodila
- V vsako hrenovko ali klobaso zarežite zarezo. Napolnite z majhnimi koščki sira in nekaj okusa.
- Na vsako rolado v obliki polmeseca namažite žlico gorčice ali kečapa.
- Na široki del zvitka položimo napolnjeno hrenovko. Zvijte, obdajte hot dog. Stisnite konce, da zaprete.
- Na rešetko za žar položite list močne folije in nanj položite prašiče v odejah.
- Pecite na žaru 12 do 17 minut, prašiče v odejah občasno obrnite s kleščami, dokler testo ne porjavi in postane hrustljavo.
Čili Mac in sir
Nič ne poteši skavtskega apetita za kosilo tako kot pristni mac, kuhan na prostem, s čilijem. Sledite temu preprostemu receptu, ki nahrani 8, in zagotovo bo odlična uspešnica za kosilo.
Sestavine
- 1 funt ekstra puste mlete govedine
- 1 čebula, sesekljana
- 1 (16 unč) makaroni v škatli
- 3 skodelice hladne vode
- 1 (16 unč) kozarec salse
- 1 (8 unč) pločevinka paradižnikove omake
- 3 skodelice naribanega cheddar sira
Navodila
- Skuhajte mleto govedino in čebulo v nizozemski pečici na oglju. Mešajte, da meso razpade.
- Ko je govedina kuhana, dodajte makarone v nizozemsko pečico. Dodajte vodo.
- Kuhajte, pogosto mešajte, da se makaroni ne primejo dna, dokler se makaroni ne zmehčajo. To naj bi trajalo od 8 do 13 minut.
- Dodaj salso in paradižnikovo omako v nizozemsko pečico in premešaj. Pustite vreti.
- Pustite mešanico vreti 5 minut.
- Potresite sir čez vse in pokrijte nizozemsko pečico za 3 minute, da se sir stopi.
Enostavno pripravljeni okusni obroki
Poskrbite, da boste zaradi varnosti hrane vse meso in jajca hranili v izoliranem hladilniku, ki je dobro napolnjen z zamrznjenimi gelnimi paketi in ledom. Vse meso dobro skuhajte. S temi preizkušenimi recepti bo čas za obrok zagotovo velik uspeh. Vključite fante v pripravo obroka, da se bodo lahko naučili kuharskih veščin ob tabornem ognju in jih poučite tudi o varnosti hrane!
