Gostovanje bruncha, bodisi za prijatelje ali za ustvarjanje posebne priložnosti za družino, je čudovit način preživeti konec tedna zjutraj. S pravimi recepti in malo načrtovanja si lahko privoščite okusen zajtrk, ki ga lahko delite z najdražjimi.
Klasični samopostrežni zajtrk
Za veliko množico je samopostrežni bife morda prava vstopnica. Za samopostrežni bife potrebujete recepte, ki se hitro skuhajo in dobro ohranijo, tako da se lahko ljudje prebijejo skozi bife, kadar koli želijo. Izberite katerega koli ali vse od naslednjih receptov, ki se dobro obnesejo na bifejski mizi, še posebej, če imate oprijete jedi.
jajca
Imate več izbir glede jajc, odvisno od tega, ali jih želite pripraviti vnaprej ali po naročilu. Za malico izberite eno ali dve jajčni jedi. Vključite holandsko omako za goste, ki želijo pripraviti jed iz jajc benedikt ali samo dodati malo punča svojim umešanim jajcem.
- Umešana jajca so vaša najboljša izbira za samopostrežni zajtrk. Lahko skuhate veliko serijo in jih hranite na toplem v posodi. Po želji jih lahko skuhate tudi po naročilu. Vanj dodajte pest sesekljanega svežega drobnjaka, da bo jed dobila malo barve in dodatnega okusa.
- Pancetta frittata je čudovita popestritev osnovne slanine in jajc. Naenkrat lahko pripravite več porcij in se hitro sestavi. Panceta je bolj subtilnega okusa kot slanina, medtem ko jajcem še vedno daje pikanten okus.
- Razveselite se z vloženimi prepeličjimi jajci, ki vašemu zajtrku dodajo pečat barve in pikanten okus. Ta trdo kuhana jajca niso le ljubka, ampak tudi okusna in se dobro obdržijo.
- Enolončnica za zajtrk je dobra ideja za vnaprej, ki lahko postreže množico in nekaj časa posedi zunaj, ko si ljudje postrežejo.
Izbira mesa
Kaj je klasičen samopostrežni zajtrk brez izbire mesa za zajtrk? Upoštevajte jih kot del vašega naslednjega samopostrežnega zajtrka. Izberite eno ali dve mesnini za svoj bife.
- Slanina je klasično meso za zajtrk in veliko serijo lahko spečete v pečici in jo hranite na toplem, dokler ni čas za malico.
- Klobase za zajtrk se hitro in preprosto skuhajo v pečici ali štedilniku, lahko pa jih pripravite tudi sami, vključno z mleto puranjo klobaso za zajtrk.
- Pečena šunka je še eno odlično meso za malico, ki jo je enostavno pogreti, narezati in pripraviti. Če ne želite narediti svoje šunke, lahko kupite tudi izbor delikatesnih narezkov, vključno s šunko.
razno sadje
Določite izbor sadja, kot so narezana melona, jagodičevje, grozdje, ananas in banane.
Hash Rjavi krompir
Krompir je pripravljen za zajtrk. Poskusite eno od naslednjih enolončnic za svoj bife.
- Hash brown krompirjeva enolončnica je kremasta mešanica krompirja, gobove juhe in sira.
- Hash brown enolončnica za zajtrk vsebuje jajca, hash brown in klobaso v eni enolončnici.
Možnosti kruha
Za ta bife je vaša najpreprostejša stava, da pripravite toast ali angleške mafine in izbor marmelad, lahko pa pripravite tudi hitre kruhke ali mafine, kot so:
- Polnozrnati mafini z jabolčno omako in banano so zdravi polnozrnati mafini z malo sladkorja, ki jih je enostavno pripraviti vnaprej.
- Mafini iz sladkega krompirja so začinjeni in okusni mafini za malico.
- Bananin kruh je klasičen zajtrk s čudovitim okusom banane.
- Piškoti so krhki in enostavni za pripravo. Popolne so za pripravo sendvičev z jajci in mesom za zajtrk.
Pijače
Klasične pijače vključujejo:
- Pomarančni sok - sveže iztisnjen ali iz koncentrata
- Kava ali ledena kava
- Čaj - zeliščni ali navadni
- Koktajli za zajtrk, ki so praznični način za začetek dneva
Crepes Brunch
Še en odličen način za malico je, da pripravite palačinke z več nadevi. Palačinke lahko pripravite vnaprej in ponudite vrsto slanih in sladkih nadevov, tako da imajo vaši gostje več različnih možnosti.
Slani nadevi za palačinke
Slani nadevi za palačinke so lahko tako preprosti kot umešana jajca, lahko pa naredite bolj zapletene nadeve, kot so:
- Jajčne palačinke Benedict imajo vse slastne okuse jajc Benedict -- poširana jajca, holandsko jajce in kanadsko slanino.
- Privoščite si vlečeno svinjino, pikantno z omako za žar, kot slan nadev za palačinke.
- Iz dimljenega lososa s kremnim sirom ali kislo smetano in sesekljanimi kaprami ali drobnjakom naredimo okusen slan nadev za palačinke.
Nadevi za sladke palačinke
Sladki nadevi za palačinke so lahko tako preprosti kot narezane jagode ali okusne marmelade, lahko pa so tudi nekoliko bolj modni.
- Poskusite crepes Suzette, flambirano palačinko s pomarančno omako.
- Napolnite svoje palačinke z bananas foster, narejenimi iz karameliziranih banan, ruma in začimb. Pustite sladoled in namesto tega prelijte s stepeno smetano.
- Narežite svoje najljubše sadje in palačinke prelijte z domačo stepeno smetano.
Pijače
Palačinke se zdijo nekako modne, zato boste morda želeli, da so tudi vaše pijače nekoliko modne.
- Mimoze so preprosti koktajli pomarančnega soka in šampanjca, ki so popolni za malico.
- Šampanjec je odlična priloga k palačinkam.
- Postavite peneči grozdni ali jabolčni sok za tiste, ki ne pijejo alkohola, in goste, mlajše od 21 let.
Pecivo, krofi in sadni zajtrk
Včasih je preprosto najboljše. Pozni zajtrk s pecivom, krofi in sadjem vam omogoča, da vse pripravite vnaprej, nato pa se usedete in uživate v zajtrku, ko je čas za postrežbo.
Možnosti sadja
Za sadje izberite izbor narezanega sadja, jagodičja in melon ali pa si prihranite nekaj časa in kupite krožnik že narezanega sadja. Razmislite o ponudbi sadne solate, kot je solata z ambrozijo ali koktajl iz mešanega sadja, ki ga lahko pripravite vnaprej in ohladite, dokler ni čas za postrežbo.
Izbira peciva
Postavite nekaj različnih izbir naslednjih peciv.
- Medvedji kremplji so kosmičasto pecivo s sladkim mandljevim/cimetovim nadevom in okusno glazuro.
- Cimetove zvitke so vedno dišeče in okusne najljubše.
- Za nekaj malo drugačnega poskusite rdeče žametne cimetove zvitke, ki imajo okusen pridih klasičnega.
- Dansko pecivo je mehko in okusno, ne da bi bilo pretirano sladko.
- Jabolka v pecivu združujejo sadje in pecivo v isti okusni jedi.
- Jabolčni ocvrtki so klasični zajtrkovalni krofi s sladkimi jabolki in cimetom.
- Pripravite preproste, slastne, klasične domače krofe, po katerih bo vaša hiša odlično dišala med kuhanjem.
- Privoščite si nekaj bogatih in okusnih čokoladnih krulerjev z nežno notranjostjo in odličnim okusom kakava.
Pijače
Poleg mleka in kave, ki se odlično podata k sadju in pecivu, poskusite s tem zajtrkom vročo čokolado ali jabolčni mošt z vročimi začimbami. Za bolj pijano malico ponudite irsko kavo.
Malica za vsakogar
Ni vam treba iti v restavracijo, če si želite malice. Doma lahko pripravite čudovit brunch, vreden Instagram napisov in fotografij. Ne glede na to, ali je preprost ali eleganten, samopostrežni ali postrežen obrok, je brunch odličen način, da preživite leno nedeljsko jutro v stiku s prijatelji in družino.
