Bazilika je po mnenju mnogih kulinaričnih strokovnjakov in ljubiteljskih kuharjev temeljno zelišče, ki bi ga morali vsi vključiti v različne jedi. Enako lahko rečemo za koktajle z baziliko, ki prav tako izžarevajo podoben občutek okusne globine. Ko se poletje bliža in vrtnarji pričakujejo, da jih bo obilo, si oglejte nekaj teh receptov za osvežilne koktajle z baziliko in poglejte, katerega od njih se najbolj veselite.
Honey Basil Whisky Sour
Klasični kisli viski dobi nadgradnjo v tem receptu za koktajl z baziliko, ki združuje baziliko, med in viski ter ustvari pijačo bogatega okusa.
Sestavine
- 1 rezina limone
- 10 prepolovljenih listov bazilike
- ½ unče preprostega sirupa
- 2 unč medenega viskija
- 2 pomišljaja pomarančne grenčice
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte rezine limone, polovico listov bazilike in preprost sirup.
- Nalijte medeni viski in grenčico; dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom, in okrasite z listi bazilike.
Koktajl z grenivko in baziliko
Grenivka velja za enega najbolj vsestranskih okusov za mešanje alkoholnih pijač, ta koktajl z baziliko grenivke pa dokazuje, da so zelišča in sadje preprosto ustvarjena, da gredo skupaj. Če želite zmešati ta recept, samo združite preprost sirup bazilike z grenivkinim sokom in ginom.
Sestavine
- ½ unče preprost sirup bazilike
- ½ unče grenivkinega soka
- 2 unč gina ali vodka z dodatkom bazilike
- led
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte preprost sirup bazilike, grenivkin sok in gin ali baziliko vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za koktajl, napolnjen z ledom, in postrezite.
Chartreuse Gin and Tonic
Ta gin s tonikom iz zelenjave se spopada z lesnimi vidiki zgodovinskega koktajla z vključitvijo limoninega soka in sveže bazilike.
Sestavine
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 4 listi bazilike
- 2 unči gina
- led
- Tonična voda
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok in liste bazilike.
- Dodaj gin in led. Stresite, da se ohladi.
- Mešanico precedite v Collinsov kozarec, napolnjen z ledom, in prelijte s tonično vodo.
- Okrasite z limoninim zvitkom in postrezite.
Texas Afternoon Highball
Če želite ubežati silni vročini teksaškega popoldneva, poskusite zmešati ta preprosti recept za highball, ki združuje viski z bazilikinim enostavnim sirupom, limoninim sokom in breskovim sokom.
Sestavine
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče preprost sirup bazilike
- 1½ unča viskija
- led
- Breskov solter
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, preprost bazilikov sirup in viski.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Precedite v kozarec highball, napolnjen z ledom, in prelijte z breskovim sokom.
Bazilika iz lubenice Tom Collins
Popoln za počitnice ob jezeru in žare na dvorišču, ta bazilika iz lubenice Tom Collins povzdigne izvirni recept z dodajanjem soka lubenice in preprostega bazilikinega sirupa k legendarni formuli.
Sestavine
- ½ unče lubeničnega soka
- ½ unče preprost sirup bazilike
- 2 unči gina
- led
- Seltzer iz lubenice
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sok lubenice, bazilikin sirup in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za koktajl, napolnjen z ledom, in prelijte z lubenico.
Blackberry Basil Mojito
Mohito Blackberry Basil je narejen za pustolovske tipe, ki radi skrbijo za lastne zeliščne vrtove in raziskujejo naravni svet. Ta posebni mojito združuje baziliko, robide, limeto in preprost sirup za pijačo, ki obuja spomine na poletni tabor in otroštvo.
Sestavine
- ½ unče preprostega sirupa
- 2 rezini limete
- 3 robide
- 5 listov bazilike
- 2 unči belega ruma
- led
- Klubska soda
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte preprost sirup, limeto, robide in liste bazilike ter premešajte.
- Vlijemo beli rum; dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za koktajl, napolnjen z ledom, in prelijte s sodo.
Okusni koktajli z baziliko
Po ikoničnih besedah legendarnega kuharja Emerila Lagasseja dodajte baziliko vsem svojim koktajlom z 'BAM'. Uporabite le okus tega ali z njim obilno premažite svojo naslednjo pijačo; v vsakem primeru so koktajli z baziliko tukaj.
