Sestavine
- 2 unči svetlega ruma
- 2 unči kokosovega mleka
- 1¾ unče ananasovega soka
- led
- Ananasova rezina s češnjo, nabodeno na nabodalo za koktajl, in ananasov list za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, lahki rum, kokosovo mleko in ananasov sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v highball ali hurricane kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite s preluknjano rezino ananasa in češnjo z listi ananasa.
Različice in zamenjave
Piña colada s kokosovim mlekom sicer zahteva nekaj posebnih sestavin, vendar se lahko vseeno igrate z okusi.
- Za izrazitejši okus kokosa poskusite kokosov rum namesto svetlega ruma.
- Da bo pijača še bolj kremasta, uporabite kokosovo smetano.
- Če iščete bolj pijan pridih, poskusite z različnimi razmerji ananasovega soka in ananasovega likerja.
- Preskočite kokosov rum v korist ananasovega ruma.
- Dodajte banano, rum z banano ali bananin liker za bananino kolado ali poskusite koktajl BBC, banano in različico Baileys.
Okraski
Čeprav ta recept zahteva bolj dovršen okras kot večina drugih koktajlov, lahko naredite še večjega ali se odločite za bolj skromen videz.
- Okrasite samo s češnjo, rezino ananasa ali samimi lističi.
- Uporabite limonino ali limetino lupinico, trak ali zvit za več barve.
- Kolešček ali rezina limone in limete ponuja drznejši pridih citrusov.
- Izberite večji okras in ovijte rezino ananasa z lupino citrusov.
- Odločite se za dehidrirano kolo ali rezino z ananasovo češnjo za zabaven barvni kontrast.
O kokosovem mleku Piña Colada
Piña colada se je rodila in vzgojila v Portoriku, najprej v 19. stoletju pri piratu Robertu Cofresíju, ki je pametno pripravljal pijačo iz ruma, kokosa in ananasa, da bi okrepil razpoloženje svoje posadke in jih zbral na poti. Vendar pa je recept izginil s Cofresíjevo smrtjo do vstajenja v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Koktajl se je pojavil v sodobnem Portoriku, ko je hotelski natakar Ramón Marrero izdelal sodobno piña colado. Povečanje priljubljenosti pijače je sčasoma pripeljalo do tega, da je Portoriko leta 1978 razglasil piña colado za uradno pijačo države.
Čeprav originalni recept zahteva kokosovo smetano, uporaba kokosovega mleka namesto nje naredi ta koktajl na povsem nov način. Skrajša potreben čas stresanja pri ročnem mešanju in zahteva sestavino, ki jo ljudje raje imajo pri roki kot kokosovo smetano ali kokosovo smetano. Je tudi manj sladek kot tradicionalna piña colada. Kaj je boljšega od tropskega koktajla iz treh sestavin, ne da bi morali teči v trgovino?
Smetana Colada
Piña colade ni treba zmešati, da je kremasta. Kokosovo mleko opravi vse težke naloge namesto vas. Ne glede na to, ali se odločite za drznejši okus kokosa ali želite tropski pridih brez rezervacije letalske karte, je piña colada s kokosovim mlekom nova izbira.
