Kentucky Derby, ki se najpogosteje odvija prvo soboto v maju, poteka že več kot 145 let. Konji, imenovani "najhitrejši dve minuti v športu", v tem času pretečejo nekaj več kot miljo. Vendar pa v tem oknu ni treba uživati pijač Kentucky Derby. Lahko naredite svoj derbi koktajl za ves dan ali ves vikend.
Pijače Kentucky Derby za ljubitelje Julepa
Nadenite si spomladansko obleko in izrazit klobuk ter se pripravite na praznovanje derbija s pijačo Julep v roki. Ne glede na to, ali gre za klasični derby mint julep ali kaj malo bolj pustolovskega, bodo te pijače v stilu julepa vrhunec vsake zabave v Kentucky Derbyju.
Mint Julep
Zvezda pijač Kentucky Derby, klasični mint julep, ne potrebuje predstavitve.
Sestavine
- 6-8 listov sveže mete
- 2 unči burbona
- ½ unče preprostega sirupa
- zdrobljen led
- Metina vejica in sladkor v prahu za okras
Navodila
- V julep cup ali rocks kozarcu zmešajte liste mete s preprostim sirupom.
- Dodaj bourbon in zdrobljen led.
- Premešaj do ledenega stekla.
- Okrasite z vejico mete in potresite s sladkorjem v prahu.
Thyme Julep
Odmaknite se od kovnice in uživajte v zemeljskem vrtenju julepa.
Sestavine
- 3-4 vejice svežega timijana
- 2 unči burbona ali rži
- ½ unče preprostega sirupa
- zdrobljen led
- Timijanova vejica za okras
Navodila
- V rocks kozarcu ali julep skodelici premešajte vejice timijana s preprostim sirupom.
- Dodaj zdrobljen led in burbon ali rž.
- Premešajte v skodelico zmrzali.
- Okrasite z vejico timijana.
Jagodni Julep
Dodajte poletni in osvežujoč pridih vašim julepom z malo okusa jagode.
Sestavine
- 4-7 listov sveže mete
- 2 unči burbona
- ¾ unče jagodni liker
- ½ unč preprostega sirupa
- led
- Klubska soda za piko na i
- Metina vejica in jagoda za okras
Navodila
- V rocks kozarcu ali julep skodelici zmešajte metine liste s preprostim sirupom.
- Dodajte led, bourbon in jagodni liker.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z vejico mete in jagodo.
šampanjec Julep
To je julep za tiste, ki hočejo ves čas šampanjec.
Sestavine
- 6-7 listov sveže mete
- ½ unče preprostega sirupa
- zdrobljen led
- 4 unče šampanjca
- Metina vejica za okras
Navodila
- V rocks kozarcu ali julep skodelici zmešajte metine liste s preprostim sirupom.
- Zalijte s šampanjcem.
- Okrasite z vejico mete.
Cognac Julep
Mehko, a zapleteno vrtenje mint julepa je koktajl, s katerim konjak zasije.
Sestavine
- 4-6 listov sveže mete
- 2 unč konjaka
- ½ unče preprostega sirupa
- zdrobljen led
- Metina vejica za okras
Navodila
- V rocks kozarcu ali julep skodelici zmešajte metine liste s preprostim sirupom.
- Dodaj zdrobljen led in konjak.
- Premešaj do ledenega stekla.
- Okrasite z vejico mete.
Staromodni Mint Julep
Nič ni hujšega, kot da se ne moreš odločiti med dvema pijačama, vnesite otroka staromodnega in mint julepa.
Sestavine
- 3-4 listi sveže mete
- 2 unči burbona
- ¾ unče preprostega sirupa
- 2-3 črtice pomarančne grenčice
- 3-4 pomišljaji aromatične grenčice
- zdrobljen led
- Metina vejica za okras
Navodila
- V rocks kozarcu zmešajte liste mete s kančkom preprostega sirupa.
- Dodajte zdrobljen led, bourbon, pomarančno grenčico, aromatično grenčico in preostali preprosti sirup.
- Premešaj do ledenega stekla.
- Okrasite z vejico mete.
Thin Mint Julep
Okusen čokoladni metin piškot se sreča s klasičnim koktajlom; včasih je življenje super.
Sestavine
- 7-9 listov sveže mete
- 2 unči burbona
- ½ unče bele kakavove kreme
- ½ unče preprostega sirupa
- zdrobljen led
- Metina vejica za okras
Navodila
- V rocks kozarcu ali julep skodelici zmešajte metine liste s kančkom preprostega sirupa.
- Dodajte zdrobljen led, bourbon, belo kakavovo kremo in preostali preprosti sirup.
- Premešaj do zmrzali.
- Okrasite z vejico mete.
Berry Julep
Se ne morete odločiti za okus? Vse jih zapakirajte v ta visok mint julep.
Sestavine
- 5-7 listov sveže mete
- ¼ skodelice svežega jagodičevja, kot so borovnice, maline in robide
- 2 unči burbona
- ½ unče preprostega sirupa
- led
- Klubska soda za piko na i
- Sveže jagode in metina vejica za okras
Navodila
- V kozarcu highball zmešajte liste mete, jagode in preprost sirup.
- Dodaj led in burbon.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite s svežimi jagodami in metino vejico.
Derby koktajli na osnovi burbona
Bourbon je ameriška avtohtona žgana pijača in nobeno mesto nima bolj ponosne tradicije izdelave odličnih burbonov kot zvezna država Kentucky. Zato vzemite svoj najljubši burbon iz Kentuckyja, da pripravite čudovite pijače za derby.
Rjavi derbi
Ta sladka, a citrusna bourbonska pijača bo pritegnila pozornost, ko preskočite meto julep.
Sestavine
- 1½ unče burbona
- 1 unča sveže iztisnjenega grenivkinega soka
- ½ unče medu
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, burbon, grenivkin sok in med.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Bourbonski ledeni čaj
Kaj je bolj južnega kot sladek čaj? Ko ji dodaš malo burbona. Kar naprej in preskočite preprost sirup in uporabite pristen sladek čaj za pristen pridih.
Sestavine
- 2 unči burbona
- ¾ unče preprostega sirupa
- ½ unče limoncello
- led
- Ledeni čaj za piko na i
- Kolo limone za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, bourbon, preprost sirup in limoncello.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite z ledenim čajem.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Woodford Spire
Pijan bourbon iz Kentucky Derbyja je dobro uravnotežen koktajl.
Sestavine
- 1½ unč Woodford Reserve bourbon
- 2 unč limonade
- 1 unča brusničnega soka
- led
- Rezina limone in vejica mete za okras
Navodila
- V kozarec rocks dodajte led, burbon, brusnični sok in limonado.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite z rezino limone in vejico mete.
Whisky Smash
Ta koktajl s citrusnim bourbonom je popoln za tiste, ki že obožujejo mint julep.
Sestavine
- 2-3 rezine limone
- 1-3 listi sveže mete
- 2 unči burbona
- ¾ unče preprostega sirupa
- led
- Vejica mete in rezina limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte rezine limone s kančkom preprostega sirupa.
- Dodajte led, liste mete, burbon in preostali preprosti sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z vejico mete in rezino limone.
Bourbon Rickey
Ker je bourbon najboljša žgana pijača Kentucky Derbyja, je ta highball popolna pijača.
Sestavine
- 1½ unče burbona
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Klubska soda za piko na i
- Rezina limete za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, burbon in limetin sok.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z rezino limete.
Zlata mrzlica
Ta sladki koktajl iz zlatega burbona se dobro ujema s katerim koli šampionskim konjem.
Sestavine
- 2 unči burbona
- 1 unča preprostega medenega sirupa
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, burbon, preprost medeni sirup in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limonino lupinico.
Kentucky Mule
Daj svojemu mint julepu nekaj mehurčkov s tem bližnjim sorodnikom.
Sestavine
- 2 unči burbona
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča metin preprost sirup
- led
- ingverjevo pivo za piko na i
- Metina vejica za okras
Navodila
- V bakren vrček ali kameni kozarec dodajte led, burbon in limetin sok.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite z ingverjevim pivom.
- Okrasite z vejico mete.
Derby pijače brez burbona
Brez burbona? Brez problema! Poskusite te derbi koktajle, pripravljene z drugimi žganimi pijačami.
Breskova sangrija
Uživajte v okusu sladkih breskev v okusni sangriji, medtem ko si nadenete svoj najboljši klobuk.
Sestavine
- 4 unče sivi pinot
- 1 unča breskov liker
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- led
- Rezina breskve in vejica mete za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, sivi pinot, breskov liker, limonin in pomarančni sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kamenje ali kozarec za vino nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino breskve in vejico mete.
Bee's Knees
Čeprav se ta pijača razlikuje in se osredotoča na gin, je njena zlata barva popolna za vsako derbi zabavo.
Sestavine
- 2 unči gina
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče medu
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, gin, limonin sok in med.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Amalfi Spritz
Bratranec priljubljenega Aperol spritza je božanska pijača za srkanje med derbijem.
Sestavine
- 3 unče prosecco
- 2 unči Aperol
- 1 unča ananasovega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Oranžno kolo za okras
Navodila
- V kozarec za vino dodajte led, prosecco, aperol, ananasov sok in limetin sok.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite z oranžnim kolesom.
Southern Sweet Tea Jam
Dodajte malo ali veliko sadnega okusa sladkemu čajnemu koktajlu.
Sestavine
- 2-3 sveže jagode
- 2 unč jagodne vodke
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Sladek čaj za povrh
- Jagoda za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte jagode s kančkom preprostega sirupa.
- Dodajte led, vodko, limonin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Nalijte v highball kozarec.
- Dopolnite s sladkim čajem.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite z jagodo.
Moskovska mula
Če ste klasična moskovska mula, ker z burbonom niste najboljša prijatelja, je ta recept vaš odgovor.
Sestavine
- 2 unči vodke
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- zdrobljen led
- ingverjevo pivo za piko na i
- Metina vejica za okras
Navodila
- V bakren vrček ali kameni kozarec dodajte zdrobljen led, vodko in limetin sok.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite z ingverjevim pivom.
- Okrasite z vejico mete.
Najhitrejši dve minuti pijače
Ni pomembno, ali gostite ali se udeležujete derbi zabave; tudi če sedite na svojem kavču, je ekstravagantna stvar, v kateri je vredno uživati v največji možni meri. Zato poskrbite za zabavo pred in po najhitrejših dveh minutah športa z okusnimi, prazničnimi koktajli Kentucky Derby.
