Bezgov cvet je neopevani junak sveta koktajlov. Kot tak je St-Germain hitro postal tiha stalnica v koktajl barih in doma. St-Germain, narejen iz sveže nabranih bezgovih cvetov vsako pomlad, ima drzen cvetlični okus, ki je idealen za koktajle tako kot stranski igralec kot tudi kot prava zvezda. Pripravite se, da boste navdušeni s temi okusnimi cvetličnimi koktajli.
francoski Gimlet
Ginove brinove note so osnova za ta koktajl s cvetličnim gimletom, tako da, če vam ne govorijo ali želite subtilnejši okus, lahko preprosto zamenjate za vodko.
Sestavine
- 2 unči gina
- ¾ unča St-Germain
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Limonin trak za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, gin, St-Germain in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim trakom.
St-Germain Elderflower Spritz
Dovoli St-Germainu, da postane zvezda v tej luči kot zračni spritz.
Sestavine
- 1½ unč St-Germain
- ¾ unče pomarančni liker
- 3 unče prosecco
- led
- Klubska soda za piko na i
- Bezgova vejica za okras
Navodila
- V kozarec za vino ali kamen dodajte led, St-Germain, pomarančni liker in prosecco.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z bezgovo vejico.
St-Germain Champagne Cocktail
Pripravite dekadenten koktajl za zajtrk ali pripravite prizorišče za svojo večerjo s to kraljevsko pijačo.
Sestavine
- ¾ unča St-Germain
- ½ unče pomarančnega likerja
- Prosecco za vrh
- Pomarančna lupinica za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite piščal šampanjca.
- V ohlajen kozarec dodajte St-Germain in pomarančni liker.
- Zalijte s prosecco.
- Po želji okrasite s pomarančno lupino.
Koktajl Lillet St-Germain
Daljni sorodnik bezgovih not St-Germaina, Lillet ima cvetlični okus in prinaša citrusne in zeliščne note na zabavo, kar je edinstven in nepozaben koktajl, h kateremu se boste znova in znova vračali.
Sestavine
- 2 unči Lillet
- 1 unča St-Germain
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Bezgova vejica za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, Lillet, St-Germain in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z bezgovo vejico.
Cumber Elderflower Gimlet
Cvetlični bezgovi cvetovi in sveže zdrobljena kumara ustvarita pijačo, ki bo pomirila dušo – in morda celo sončne opekline – od znotraj navzven.
Sestavine
- 2-3 rezine kumare
- 1 unča gina
- 1 unča St-Germain
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Limetino kolo za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V shakerju za koktajle premešajte rezine kumare s preprostim sirupom.
- Dodajte led, gin, St-Germain in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limetino kolo.
sv. Rita
Margarita St-Germain se morda sliši nenavadno, a ker sta tako tekila kot bezeg vrhunec sonca v steklenici, bo ta margarita spremenila igro.
Sestavine
- 2 unči tekile
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unča St-Germain
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Kolo limone in bezgova vejica za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, tekilo, limonin sok, St-Germain in pomarančni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limoninim kolescem in bezgovo vejico.
francoščina 77
Preskočite gin v tem modificiranem French 75, ki vas ne bo pustil obupati že po enem.
Sestavine
- 1 unča St-Germain
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Prosecco za vrh
- Limonin zvitek za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite šampanjec ali kozarec Nicka in Nore.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, St-Germain in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Zalijte s prosecco.
- Po želji okrasite z limoninim zvitkom.
Hugo Spritz
Poiščite svoj zeliščni vrt za meto ali pa si jo prijazno izposodite od soseda v zameno za osvežujoč zeliščni špricer.
Sestavine
- 1-2 vejici sveže mete
- 1 unča St-Germain
- 3 unče prosecco
- 1½ unče klubske gazirane pijače
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- V kozarcu za vino rahlo zmešajte St-Germain in metine vejice.
- Dodajte led, prosecco in soda.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite z rezino limete.
Skeleton Key
Naj vas grozljivo ime ne zavede. Ta koktajl je odlična popoldanska pijača vse leto, ne glede na praznike ali letni čas.
Sestavine
- 1½ unče viskija, rži ali burbona
- ¾ unča St-Germain
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- ingverjevo pivo za piko na i
- 3-5 črtic grenčice
- Kolo limone za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, viski, St-Germain in limonin sok.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite z ingverjevim pivom in grenčico.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Bezgov Martini
Osnovno žganje je gin, vodka pa bo vaš St-Germain naredila zvezdo. Vendar pazite, da uporabljate samo St-Germain, saj je lahko okus za nekatere osupljiv in presladek.
Sestavine
- 1 unča gina
- 1 unča St-Germain
- ¾ unče suhega vermuta
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, St-Germain in suhi vermut.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino limone.
Francoski hruškov martini
Bezgov cvet je okusen v hruškovem koktajlu. Ne samo, da je ta koktajl preprost recept za pripravo, ampak ga je še lažje vedno znova fotografirati in deliti s svetom.
Sestavine
- 1½ unče hruškove vodke
- 1 unča St-Germain
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Prosecco za vrh
- Limonin trak za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, hruškovo vodko, St-Germain in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim trakom.
Beli Cosmo
Odstopite od svojega običajnega roza cosmo v korist tega rahlo trpkega, a cvetočega cosmo.
Sestavine
- 1½ unče citron vodke
- ¾ unča St-Germain
- ¾ unče belega brusničnega soka
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Brusnice za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, citron vodko, St-Germain, sok bele brusnice in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z brusnicami.
kisli stari timijan
St-Germain se izjemno dobro ujema z večino zelišč in timijan ni izjema. Čeprav se morda zdi, da je to precej pralni seznam sestavin, je nastali viskijev kisli koktajl več kot vreden truda.
Sestavine
- 2-3 vejice timijana
- 2 unči viskija
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unča St-Germain
- ½ unče timijanov preprost sirup
- ¼ unča zelena chartreuse
- 1 beljak
- led
- Limonina lupinica in grenčica za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte vejice timijana, viski, limonin sok, St-Germain, timijanov preprost sirup, zeleni listnat in jajčni beljak.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limonino lupino in nekaj kapljicami grenčice.
Angleški Martini
Rožmarin zlahka cveti in težko je ugotoviti, kako ga uporabiti na nove načine. Na srečo ta koktajl uporabi to zelišče.
Sestavine
- 1 vejica rožmarina
- 2 unči gina
- ½ unča St-Germain
- led
- Vejica rožmarina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V shakerju za koktajle zmešajte vejico rožmarina s St-Germainom.
- Dodaj led in gin.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z vejico rožmarina.
francoski spritz
Liker iz encijana je precej grenko žganje, vendar St-Germain ukroti te note, da postanejo popolnoma okusne.
Sestavine
- 1½ unče encijanovega likerja, kot je Suze
- ½ unča St-Germain
- led
- 1 unča klubske soda
- Prosecco za vrh
- Kolešček limone in vejica rožmarina za okras
Navodila
- V kozarec za vino dodajte led, encijan liker in St-Germain.
- Premešaj za mešanje.
- Dodaj gazirane pijače.
- Zalijte s prosecco.
- Okrasite z limoninim kolescem in vejico rožmarina.
Irska služkinja
Kumara in viski lahko dvigneta obrvi, toda St-Germain povezuje vse dele v tej alkoholni in rahlo sladki pijači.
Sestavine
- 3-4 rezine kumare
- 2 unči viskija
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unča St-Germain
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle premešajte rezine kumare s preprostim sirupom.
- Dodajte led, viski in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Angleški vrt
Jabolčni sok je precej nepričakovana pijača v koktajlih, a poleg gina in St-Germaina doda sočen pridih, ki ga nič drugega ne bi moglo narediti.
Sestavine
- 2 unči gina
- 1½ unče jabolčnega soka
- 1 unča St-Germain
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina kumare in vejica mete za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, gin, jabolčni sok, St-Germain in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z rezino kumare in vejico mete.
St-Germain Mule
Popolnoma obrnite klasično mulo na glavo tako, da izberete lažji okus namesto drznega in pijanega.
Sestavine
- 1½ unče vodke
- 1 unča St-Germain
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- ingverjevo pivo za piko na i
- Rezina limone in bezgova vejica za okras
Navodila
- V kozarec rocks dodajte led, vodko, St-Germain in limetin sok.
- Dopolnite z ingverjevim pivom.
- Okrasite z rezino limone in bezgovo vejico.
Šopek koktajlov St-Germain
Sprejmite cvetlične okuse St-Germaina v katerem koli stilu koktajla, kot je dišeči koktajl metulj. Ta žgana pijača spremeni igro koktajlov od koktajlov, ki so citrusni in sladki, do kompleksnih in drznih. Ali ni že čas, da enega okusiš tudi sam?
