Kaj je drobnjak? So člani družine čebule, zaradi česar so sorodniki česna in čebule, njihov lahek, svež okus po čebuli pa dokazuje njihovo mesto v tej ostri, aromatični družini. Poleg tega, da so okusne, so tudi lepe, privlačne za opraševalce in jih je zelo enostavno gojiti.
Kje posaditi drobnjak
Drobnjak gojite na polnem soncu v povprečno bogati, dobro odcedni zemlji. Čeprav je precej prilagodljiv na vrsto pogojev, drobnjak najbolje raste v enakomerno vlažnih, rahlo alkalnih tleh. To ni rastlina, ki dobro prenese razmere, podobne suši, zato bodo v sušnih obdobjih potrebovali dodatno vodo.
Drobnjak lahko gojimo tudi v posodah, kar vam daje malo fleksibilnosti, saj lahko posodo prestavite na mesto, kjer je nekoliko bolj senčeno, da bodo rastline v najbolj vročem delu dneva ne bo preveč suho.
In ker tako dobro uspeva v posodah, se drobnjak dobro obnese tudi v zaprtih prostorih, bodisi na sončni okenski polici ali pod rastnimi lučmi. Tako imate lahko svež drobnjak vse leto.
Drobnjak je trajnica, ki dobro uspeva v conah od 3 do 9.
Kako gojiti drobnjak
Drobnjak lahko vzgojite spomladi iz semena ali presadite. Če drobnjak sadite iz semena (kar je dokaj enostavno narediti!), ga boste želeli saditi v zaprtih prostorih pod lučmi šest do osem tednov pred zadnjo spomladansko zmrzaljo, če živite v hladnem podnebju, ali pa ga posejte neposredno na vrt takoj, ko je zemlja obdelovalna.
Če semena drobnjaka posadite v zaprtih prostorih, jih boste morali utrditi in nato posaditi na vrt po zadnji spomladanski zmrzali.
Drobnjak se dokaj hitro razširi in ga je mogoče enostavno razdeliti zgodaj spomladi, tako da če poznate koga, ki ima na vrtu drobnjak, bi verjetno z veseljem izkopal košček za vas, in to je preprost način, da dobite nekaj drobnjaka rastline za vaš vrt, ne da bi morali sejati semena ali kupovati presadke.
Po 3-5 letih se lahko krošnja rastline preveč razraste in jo je treba razdeliti. Vedeli boste, da je čas, da to storite, ko bo sredina kepe postala gola.
Cvetovi drobnjaka
Lepi škrlatni cvetovi drobnjaka so prav tako užitni, poleg tega pa so magnet za čebele in druge opraševalce. Okusni so, potreseni po solatah in zelenjavnih jedeh, lahko pa uporabite cele cvetove drobnjaka za pripravo kisa iz cvetov drobnjaka.
Če pustite rože, bodo sčasoma zbledele in začele tvoriti semena ter tako postale papirnate. Da bo vrt videti urejen, odstranite in kompostirajte cvetna stebla, kar bo tudi pomagalo usmeriti energijo proti listom in preprečilo, da bi se rastlina s semeni razširila vsepovsod. Če bi radi vzgojili semena, pustite na rastlini najmočnejša cvetna stebla in poberite semena, ko cvetovi postanejo papirnati.
Če rastlina poleti začne izgledati raztrgana, porežite vse liste nazaj na 2 do 3 centimetre, da bo pognala nova rast, in uživali boste v drobnjaku vse do nizkih temperatur.
Vrste drobnjaka za vaš vrt
Na svojem vrtu boste morda želeli posaditi dve osnovni vrsti drobnjaka. Oba sta člana družine čemažev, vendar imata nekoliko drugačen videz in okus.
- Navadni drobnjakso vrsta, ki jo večina ljudi pomisli: tanki listi čebule in majhni škrlatni cvetovi. Cvetijo pozno spomladi ali zgodaj poleti in se zanesljivo širijo po vrtu, vendar se običajno dokaj dobro obnašajo.
- Česnov drobnjak ima okus po česnu in čebuli ter širše, temneje zelene liste. Cvetijo tudi pozno poleti in imajo bele cvetove. Lahko so nekoliko agresivni in se močno sejejo, zato če ne želite, da je česen drobnjak povsod, je dobro odstraniti cvetne glavice, preden pustijo seme.
Gojenje drobnjaka za okus in lepoto
Ne glede na to, ali gojite drobnjak zaradi čebulnih listov ali blagih, okusnih cvetov, je to rastlina, ki presega preprosto užitno rastlino. Njeni cvetovi se enako dobro znajdejo v mešani gredici ali obrobi, privabili pa bodo tudi čebele in metulje. In ne glede na to, kako enostavno ga je gojiti, se vsekakor splača dodati vsaj en šop drobnjaka na svoj vrt.
