Kako pripraviti 8 odličnih receptov za sangrijo

2024 Avtor: Carl Kingsman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 19:27

Sangria je lahek, sadno osvežujoč vinski punč. Tradicionalna sangria vsebuje rdeče vino, pogosto Rioja iz Španije, lahko pa uporabite tudi drugo suho, sadno rdeče vino, da svojemu punču dodate različne okuse, ali pa ga zmešate tako, da dodate belo vino, peneče vino, vino frizzante ali rosé. Natančno upoštevajte te slastne recepte ali jih zmešajte tako, da dodate svoje kombinacije sadja in vina za sangrijo, ki je edinstvena za vas.

Recept za pristno sangrijo

Ta avtentični recept za sangrijo zahteva, da Rioja ostane tradicionalna. Zagotavlja 4 porcije po eno skodelico.

Sestavine

• 1 pomaranča, narezana na tanke rezine
• 1 limeta, narezana na tanke rezine
• 1 limona, narezana na tanke rezine
• 1/4 skodelice najfinejšega sladkorja
• 1 1/4 skodelice ruma
• 1 (750 ml) steklenica Rioje
• led

Navodila

1. V velikem vrču zmešajte pomarančo, limeto, limono, sladkor in rum. Hladite dve do štiri ure ali po želji čez noč.
2. Sadje zmečkajte z leseno žlico, ga rahlo zmečkajte, a ne zdrobite v prah.
3. Dodajte Riojo in led za postrežbo.

Španski recept za sangrijo

Ta španski recept je saden in ne preveč sladek, zato je super osvežujoč. Zagotavlja 7 porcij po 6 unč.

Sestavine

• 1 limona, narezana na tanke rezine
• 1 jabolko, olupljeno, razrezano in na tanke rezine narezano
• 1 pomaranča, narezana na tanke rezine
• 3 žlice sladkorja
• 1/3 skodelice konjaka
• 1/4 skodelice Grand Marnier
• 1 (750 ml) steklenica Rijoe ali podobnega sadnega rdečega vina
• 1 skodelica pomarančnega soka, ohlajeno
• 1 skodelica soda vode, ohlajena
• led

Navodila

1. Rezine limone, pomaranče in jabolka dajte v vrč s sladkorjem. Dodajte konjak in grand Marnier. Pustite stati v hladilniku približno eno uro.
2. Sadeže narahlo zdrobite z žlico.
3. Vmešajte Rijoo, pomarančni sok in gazirano vodo. Dodajte ledene kocke in postrezite ohlajeno.

Recept za mehiško sangrijo

Mehiška sangrija je popolna spremljava jugozahodne zabave ali pojedine. Podobna je tradicionalni španski sangrii, čeprav dodatek cimeta doda prijeten kanček začimb. Ta recept daje 9 porcij za eno skodelico.

Sestavine

• 1 narezana pomaranča
• 1 narezana limona
• 2 limeti, narezani
• 1/4 skodelice najfinejšega sladkorja
• 4 cimetove palčke
• 1 skodelica žganja
• 1 (750 ml) steklenica Rioja ali drugo suho, sadno rdeče vino, ohlajeno
• 1 skodelica pomarančnega soka, ohlajeno
• 1 liter klubske gazirane pijače, ohlajene
• led

Navodila

1. V velikem vrču zmešajte pomarančo, limono, limeto, sladkor, cimetove palčke in brandy. Hladite vsaj šest ur.
2. Sadje rahlo zdrobite z leseno žlico. Dodajte rijoo, pomarančni sok, gazirano pijačo in led ter dobro premešajte tik pred serviranjem.

Kako narediti sangrio z rdečim vinom in spriteom

Ta preprost recept se dobro pene, soda z limono in limeto pa doda prijeten kanček sladkobe in arom citrusov. To je 11 obrokov po 6 unč.

Sestavine

• 1 jabolko, olupljeno, razrezano in na tanke rezine narezano
• 2 pomaranči, narezani na tanke rezine
• 1 žlica sladkorja
• 1/4 skodelice žganja
• 1 (750 ml) steklenica sadnega rdečega vina, kot je Beaujolais ali Rioja, ohlajeno
• 1 liter Sprite, ohlajen
• led

Navodila

1. V velikem vrču zmešajte jabolka, pomaranče, sladkor in žganje. Hladite šest ur do noči.
2. Vmešajte vino in Sprite ter dobro premešajte. Dodajte led za postrežbo.

Kako narediti belo sangrio

Bela sangria je edinstveno osvežilna in rahlo sladka. Popoln je za piknik ali vrtno zabavo, ko je vreme vroče. Recept vsebuje približno 8 porcij v eni skodelici.

Sestavine

• 1 breskev, izkoščičena in narezana
• 1 jabolko, olupljeno, razrezano in narezano na rezine
• 1 pol litra zlatih malin (nadomestne navadne maline so v redu)
• 2 žlici sladkorja
• 1/2 skodelice pomarančnega likerja
• 2 (750 ml) steklenici vina Moscato d'Asti ali vina Muscat Canelli
• 1 liter gazirane vode
• led

Navodila

1. V velikem vrču zmešajte breskve, jabolka, maline, sladkor in pomarančni liker. Hladite 2 uri.
2. Tik pred serviranjem vmešajte vino. Premešajte in dodajte led za postrežbo.

Recept za sangrijo z rumom

Rum je tradicionalni dodatek avtentični sangriji. Ta recept je sangrija iz rosé vina z rumom in tropskim sadjem, ki zagotavlja okusen tropski pridih. Recept vsebuje približno 9 porcij za eno skodelico.

Sestavine

• 2 skodelici svežih koščkov ananasa
• 1 narezana banana
• 1 papaja, olupljena, odstranjena semena in narezana
• 1 mango, olupljen, brez koščic in narezan
• 1 skodelica belega ruma
• 1/4 skodelice najfinejšega sladkorja
• 1 (750 ml) steklenica suhega rosé vina, ohlajeno
• 1/2 skodelice ananasovega soka, ohlajenega
• 1 liter soda vode, ohlajeno
• led

Navodila

1. V velikem vrču zmešajte koščke ananasa, banano, papajo, mango, rum in sladkor. Hladite vsaj tri ure.
2. Dodajte vino, ananasov sok, gazirano vodo in led. Dobro premešamo in postrežemo.

Recept za sadno sangrijo

Medtem ko je vino razlog za sangrijo, je sadje preprosto narediti zvezdo. Ta bela sangrija je popoln sadni punč, ki je enako delno osvežujoč in okusen. Medtem ko je Moscato d'Asti italijansko vino, ima popoln marelični sadni okus za belo sangrijo, ima pa tudi rahlo šumenje, ki pijači doda dodaten element okusa.

Sestavine

• 2 marelici, izkoščičeni in narezani
• 1 breskev, izkoščičena in narezana
• 1 nektarina, izkoščičena in narezana
• 1 pol litra borovnic
• 1 pol litra jagod, oluščenih in narezanih
• 1/4 skodelice likerja amaretto
• 1/4 skodelice Chambord
• 1/4 skodelice sladkorja
• 2 (750 ml) steklenici vina Moscato d'Asti, ohlajeno
• 1 liter soda vode, ohlajeno
• led
• Vejice mete (neobvezen okras)

Navodila

1. V skledi za punč zmešajte vse sadje; marelice, breskve, nektarine, borovnice in jagode, skupaj z amarettom, chambordom in sladkorjem. Hladite vsaj šest ur ali čez noč.
2. Pred serviranjem sadje dobro premešamo in dodamo vino in soda. Postrezite z ledom, da ostane hladno. Po želji okrasite z vejicami mete.

Enostaven recept za sangrijo za množico

Če imate veliko zabavo ali peko na žaru na dvorišču, je sangria popoln, osvežilen punč. Za svojo zabavo lahko podvojite ali potrojite katerega koli od zgornjih receptov ali poskusite ta preprosti recept za množico. Zagotavlja približno 27 porcij za eno skodelico.

Sestavine

• 2 pinta maline, robide in borovnice
• 4 pomaranče, narezane na tanke rezine
• 2 skodelici pomarančnega likerja
• 1/2 skodelice najfinejšega sladkorja
• 4 (750 ml) steklenice sadnega rdečega vina, kot sta Rioja ali Beaujolais, ohlajeno
• 3 litre limonino-limetine sode, kot je Sprite ali 7-up
• Ledeni prstan

Navodila

1. V skledi za punč zmešajte maline, robide, borovnice, pomaranče, liker in sladkor. Dobro premešajte.
2. Postavite v hladilnik čez noč. Tik pred serviranjem sadje z leseno žlico rahlo pretlačite – vendar ne zdrobite v prah. Še vedno boste imeli nekaj jagod, ki bodo ohranile svojo obliko.
3. Dodajte vino in soda. Dobro premešaj. Za serviranje v skledo za punč položite ledeni obroč.

Naredite si ga po svoje

Sangria je najboljši vrč za koktajle. Ena od odličnih stvari pri sangriji je, da jo je težko pripraviti na napačen način. Dodajte svoje najljubše sadno vino, nekaj sadja, malo likerja, nekaj sladkorja, gazirano vodo in led. Okusite in prilagodite sestavine, kot se vam zdi primerno. To je odličen način za pripravo osvežilnega vinskega punča, ki naredi vsako priložnost nekoliko bolj praznično.