Teh 8 zelenjadnic, odpornih proti zmrzali, je popolnih za vaš jesenski vrt ali zgodnje spomladansko sajenje. Odpornost proti zmrzali je natančneje opisana kot odporna proti zmrzali, kar pomeni, da bo ta zelenjava po zmrzali še vedno v redu, ni pa nujno, da bo zdržala močno zmrzovanje. V mnogih primerih rahel mraz dejansko izboljša okus zelenjave.
8 Zmrzali odporne zelenjave za poskus
Poskusite lahko veliko zelenjave, ki je odporna na zmrzal in mraz. Teh 8 zelenjav, odpornih proti zmrzali, je nekaj najbolj priljubljenih, pa tudi najbolj odpornih do močnega zmrzali
brokoli
Brokoli lahko posadite že šest tednov pred prvim datumom brez zmrzali, vendar se najbolje obnese kot jesenski vrtni posevek. Mlade rastline je treba pred presajanjem na vrt utrditi. Brokoli prenese temperature od 26 do 31 stopinj.
brstični ohrovt
Brstični ohrovt se tako dobro obnese v mrazu, da ga pogosto obirajo še dolgo v zimo. To je zelenjava, ki izboljša okus, ko je izpostavljena nizkim temperaturam. Zmrzal bo dejansko povečala vsebnost sladkorja in tako učinkovito odpravila grenak okus, ki ga tako pogosto občutijo poletni kalčki.
zelje
Ohrovt ima rad hladne temperature do 26 stopinj, odvisno od sorte. Pravzaprav boste ugotovili, da se najbolje obnesejo v hladnem jesenskem vremenu in so precej razočarane na poletnem vrtu. Vendar, če jih začnete dovolj zgodaj, lahko še vedno dobite pridelek, preden vreme postane prevroče. Rahel mraz naj bi izboljšal sladkost zelja. Bodite pozorni na žuželke, kot so kapusnice, ki prav tako rade žvečijo rastline sladkega zelja.
Kale
Ohrovt lahko prenese temperature do 10 stopinj in je znan tudi po izboljšani sladkosti po zmrzali. Zelo trpežna zelenjava, ohrovt ne le prenaša mraz, ampak nima težav z žuželkami, kot jih ima lahko zelje.
koleraba
Koleraba nikakor ne mara vročih poletnih temperatur, vendar je hladno vreme nagrajeno z okusnimi, sladkimi čebulicami, ki so čudovite surove ali kuhane. Presaditve je mogoče dati šest tednov pred zmrzaljo, s pričakovano žetvijo v le nekaj kratkih tednih. Nabirajte mlade, približno dva centimetra v premeru. Lahko tudi skuhate liste.
grah
Grah je ena najzgodnejših poljščin, ki jo pobiramo spomladi. Lahko prenašajo rahle zmrzali s temperaturami od 31 do 33 stopinj. Lahko jih posadite iz semen štiri do šest tednov pred zadnjim pričakovanim datumom zmrzali na vašem območju. Dobro zalijte in trtam zagotovite nekaj, po čemer se lahko povzpnejo, ko vzniknejo.
špinača
Špinača se zelo dobro obnese v hladnem vremenu in lahko prenese temperature do 20 stopinj. Lahko je tudi zgodnji spomladanski pridelek, če ga gojite pod vrstnim pokrovom ali hladnim okvirjem, da ga zaščitite pred ekstremi. Sadike pozne sezone lahko pozimi, ko temperature dosežejo ledišče, močno mulčimo za dober spomladanski pridelek.
repa
Repa je še ena zelenjava, ki izboljša okus z zmrzaljo. V južnih podnebjih jih lahko posadimo zelo zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Zgornji listi bodo odmrli, če temperature padejo pod 10 stopinj, vendar bo sama korenina še vedno dobra za uživanje. Dokler je zemlja še primerna, lahko nadaljujete z nabiranjem korenin repe.
Nasveti za zelenjavo, odporno proti zmrzali
Na splošno so pridelki kapusnic odporni na zmrzal. To vključuje brokoli in zelje, pa tudi cvetačo in redkev. Solata je še ena zelenjava, ki se najbolje obnese v hladnem vremenu.
Ne glede na to, katero vrsto zelenjave se boste odločili posaditi, ne pozabite prebrati navodil na zavojčku s semeni ali na etiketi rastline. Ta navodila vas bodo vodila, da bo določena sorta, ki ste jo izbrali, delovala najbolje.
Samo zato, ker imate zelenjavo, ki je odporna na zmrzal, še ne pomeni, da lahko vse sorte te zelenjave prenesejo enake temperature. Pomembno je upoštevati čas sajenja in dneve do zrelosti glede na vaše datume zmrzali.
