Praznovanje novega leta naj bo preprosto, koktajli pa elegantni, a enostavni. Recepti za silvestrski koktajl naj vas ne odvrnejo od praznovanja, saj ste vložili že celo leto dela. Razmislite o novem receptu ob vstopu v novo leto.
novoletni Negroni
Tipičen Negroni izpusti vse dodatne sestavine, vendar jabolko pogosto velja za srečo za novo leto.
Sestavine
- 1½ unče gina
- 1½ unče Campari
- ¾ unče jabolčnega žganja
- ¾ unče sladkega vermuta
- Ledena in kraljeva kocka
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, Campari, jabolčno žganje in sladki vermut.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led ali kraljevo kocko.
- Okrasite s pomarančno lupino.
Zlati francoski 75
Če iščete nekaj dodatnega denarja, ta recept uporablja med za privabljanje bogastva v novem letu.
Sestavine
- ¾ unče gin
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče medenega sirupa
- Šampanjec ali prosecco za vrh
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- Ohladite piščal šampanjca.
- V ohlajen kozarec dodajte gin, limonin sok in med.
- Zavrtite za mešanje.
- Zalijte s šampanjcem.
- Okrasite z limoninim zvitkom.
Začinjeno staromodno
Pogosto se misli, da pometanje ali čiščenje na prvi dan novega leta simbolizira pometanje vsakršne sreče. Cimetove palčke torej imejte kot opomnik, da ne vzamete v roke metle.
Sestavine
- 2 unči viskija
- ¾ pimentov dram
- ½ unče preprostega sirupa
- 2 pomišljaja orehove grenčice
- 3 pomišljaji grenčice Angostura
- Ledena in kraljeva kocka
- Pomarančni olupki za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, viski, dram pimenta, preprost sirup in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led ali kraljevo kocko.
- Potisnite lupino ene pomaranče na pijačo tako, da lupino zavrtite med prsti, nato pa po robu potegnite izven lupine.
- Okrasite z drugo pomarančno lupino.
Lucky Sour
Za pomaranče se pogosto misli, da prinašajo srečo v novem letu, ta kisli viski doda kanček sveže iztisnjenega pomarančnega soka, da popestri izvirnik.
Sestavine
- 2 unči burbona
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- 1 beljak
- led
- Grenke in dehidrirana pomaranča za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte bourbon, limonin sok, pomarančni sok, preprost sirup in jajčni beljak.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z dehidrirano pomarančo in grenčicami ter ustvarite dizajn s kapljicami tako, da z zobotrebcem nežno potegnete skozi kapljice.
Vijolično nebo
Vijolična pogosto velja za prinašalca blaginje v novem letu, od dna do vrha!
Sestavine
- 2 unč gin Empress
- ½ unče pomarančnega likerja
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Limonina lupina za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, gin, pomarančni liker in limonin sok.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Po želji okrasite z limonino lupinico.
Češnjev punč
Verjame se, da je rdeča najboljša barva za privabljanje sreče v celoti v novem letu.
Sestavine
- 1½ unče kislega češnjevega soka
- 1 unča vaniljeve vodke
- ¾ unče liker maraskino
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina češnje in limete za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte češnjev sok, vaniljevo vodko, maraskino liker in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite s češnjo in rezino limete.
novoletna iskrica
Rumena ali zlata sta simbola upanja v novem letu. Limonine rezine kot okras so opomin na dobre dni, ki so pred nami.
Sestavine
- 4 unče šampanjec ali prosecco
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča malinovega likerja
- Kolo limone za okras
Navodila
- Ohladite piščal šampanjca.
- V ohlajen kozarec dodajte limonin sok, malinov liker in šampanjec.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Serenity Martini
Modra barva simbolizira vedrino - podobno kot nebo ali ocean. Tukaj je iskanje miru in sreče.
Sestavine
- 2 unči vodke
- ¾ unča modri curaçao
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Oranžno kolo za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, blue curaçao in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Po želji okrasite z oranžnim kolesom.
Oui, Cher
Riff na Vieux Carre, oui, cher je pravi odgovor na frazo "laissez les bon temps rouler." Ta recept uporablja med za spodbujanje blaginje dobrih trenutkov.
Sestavine
- ¾ unča medenega viskija
- ¾ unče konjaka
- ¾ unče sladkega vermuta
- ¼ unča rumena zelenjava
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, medeni viski, konjak, sladki vermut in rumeno zelenjavo.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupino.
Zvezdasti Martini
Obešanje limon na vrata je tradicija, ki spodbuja dobro energijo, da teče po hiši, in ta martini s svojim okusnim okusom limone spodbuja isto.
Sestavine
- 2 unči gina
- ¾ unče limoncello
- 1 beljak
- ½ unče preprostega sirupa
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte gin, limoncello, jajčni beljak, preprost sirup in pomarančni liker
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limonino lupinico.
Za čebelice
Limone naj bi spodbujale dober pretok energije, rumena naj bi pritegnila pozitivno energijo, med pa spodbuja srečo-- ta koktajl je morda najbolj posrečen od vseh.
Sestavine
- 2 unči gina
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče medenega sirupa
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, gin, limonin sok, medeni sirup in pomarančni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Zaljubljeni rožmarin
Rožmarin, ki se pogosto šteje za znamenje zvestobe in ljubezni, je zagotovo srečno zelišče za tiste, ki imajo v mislih ljubezen.
Sestavine
- 2 unč gina ali vodke
- 1½ unče grenivkinega soka
- ½ unče preprost sirup rožmarina
- Šampanjec za vrh
- led
- Vejica rožmarina in rezina grenivke za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, gin, grenivkin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Zalijte s šampanjcem.
- Okrasite z vejico rožmarina in rezino grenivke.
Vraževerja, praznovanja in novi začetki
Če želite praznovati prihajajoče leto s silvestrskim koktajlom, razmislite o takšnem, ki simbolizira bogastvo ali srečo. Toda tudi če vam ne zamajejo blaginje, je še vedno sreča nazdraviti novemu letu z okusnim koktajlom v roki.
