Izbirate lahko med svetom zimskih koktajlov. Lahko se je težko odločiti med toplo pijačo, ki vam prežene mraz iz kosti, ali morda nečim ledenim, saj vas je ogenj že ogrel. Ne glede na razlog, obstaja zimski koktajl za vsako potrebo po srkanju.
Winter's Smash
Če se še niste naveličali odstranjevanja snega ali pa bi morali prevzeti nekaj agresije, je ta udarec nagrada za vztrajnost skozi zimo.
Sestavine
- Rezina limone
- Rjava sladkorna kocka
- 1½ unče vodke
- 1 unča brusničnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unča piment dram
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Vejica rožmarina, rezina limone in kolo rdeče pomaranče za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte kocko rjavega sladkorja, rezino limone in kanček preprostega sirupa.
- Dodajte led, vodko, brusnični sok, limonin sok, dram pimenta in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Pour into rocks glass.
- Okrasite z vejico rožmarina, rezino limone in kolescem rdeče pomaranče.
Snowbank Eggnog
Ni vedno potrebno segrevati jajčnega likerja, pravzaprav je v tem najbolje uživati, medtem ko opazujete, kako rastejo snežne plohe, medtem ko je toplo pod odejami.
Sestavine
- 4 unče jajčnega likerja
- 2 unč začinjenega ruma
- ¾ unče žganje s cimetom
- Mlet cimet za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, jajčni liker, začinjen rum in žganje s cimetom.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v steklo.
- Okrasite z mletim cimetom.
Smrekov Martini
Klasični martinijev riff, ki združuje najboljše zeliščne zime s pridihom sladkobe.
Sestavine
- 2 unči gina
- ½ unče suhega vermuta
- ¼ unča enostavnega sirupa rožmarina
- led
- Vejica rožmarina in olive za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte gin, suhi vermut in preprost rožmarinov sirup.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z vejico rožmarina in olivami.
Prijetna kava
Nekateri kavni koktajli se lahko zdijo preveč pijani, še posebej, če iščete nekaj za srkati ob zajtrku ali po večerji. Ta recept ponuja lažjo možnost. Lahko dodate kanček navadne ali irske smetane.
Sestavine
- 1 unča vanilijeve žgane
- ¾ unče mandljev liker
- ¼ unča žganja s cimetom
- Kava za vrh
- Stepena smetana za okras
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- V skodelico dodajte vanilijevo žganje, mandljev liker in cimetovo žganje.
- Dopolnite s sveže kuhano kavo.
- Okrasite s stepeno smetano.
Brusnični fizz
Zimski okusi se srečajo z mehurčki v tem koktajlu, ki ga je enostavno narediti in še lažje piti.
Sestavine
- 1½ unče gina
- 1 unča brusničnega soka
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Limeta klub soda za dodatek
- Vejica rožmarina in brusnice za okras
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led, gin, brusnični sok in pomarančni liker.
- Dopolnite z limetino sodo.
- Okrasite z vejico rožmarina in brusnicami.
Jack Frost's Sour
Kislo z zimskim ugrizom, bourbon vas ogreje od znotraj navzven.
Sestavine
- 2 unči burbona
- ¾ unče grenivkinega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 beljak
- led
- Vejica rožmarina, lupina grenivke in grenčica za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte bourbon, grenivkin sok, preprost sirup, limonin sok in jajčni beljak.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Okrasite z vejico rožmarina in lupinico grenivke. Spustite grenčico, da ustvarite dizajn.
Zadnja beseda
Klasični koktajl, ta zeliščni napitek se dobro ujema z zimskimi praznovanji in okraski.
Sestavine
- ¾ unče gin
- ¾ unča zelena chartreuse
- ¾ unče liker maraskino
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Kolo dehidrirane limete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, gin, zeleni list, maraskino liker in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s kolutom dehidrirane limete.
Red Bauble Martini
Martini, ki zlahka zajame okus in barve vsega zimskega, ne glede na to, ali so zgodnje zimske počitnice ali valentinovo, ta martini je odličen vso sezono. Vodko lahko zlahka nadomestite tudi z ginom.
Sestavine
- 1½ unče gina
- ¾ unče brusničnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče preprost sirup rožmarina
- led
- Vejica rožmarina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, gin, brusnični sok, limonin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z vejico rožmarina.
Rosemary Fizz
Zelišča so okusen del zimske sezone, borove note rožmarina pa so odličen okus v skoraj vsakem koktajlu.
Sestavine
- 1½ unče gina
- ½ unče pomarančnega likerja
- ½ unče preprost sirup rožmarina
- led
- Grapefruit club soda za dodatek
- Rezina grenivke za okras
Navodila
- V kozarec highball ali rocks dodajte led, gin, pomarančni liker in preprost rožmarinov sirup.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite z gazirano pijačo grenivke.
- Okrasite z rezino grenivke.
Zimski toplejši mehurčki
Odlična pijača za malico ali praznovanja, ta gazirana pijača je hit.
Sestavine
- 1 unča vaniljeve vodke
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- 2 črtica grenčice kardamoma
- Prosecco za vrh
- Limonina lupina za okras
Navodila
- V žlico za šampanjec dodajte vodko, limonin sok, preprost sirup in grenčico.
- Zalijte s prosecco.
- Okrasite z limonino lupinico.
Flannel Negroni
Toplejši pridih klasičnega negronija, njegovi okusi vas bodo vedno znova pritegnili vase.
Sestavine
- 1 unča gina
- 1 unča Campari
- ¾ unče sladkega vermuta
- ½ unče maraskino liker
- 2 pomišljaja pomarančne grenčice
- Ledena in kraljeva kocka
- Limonina lupina
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, Campari, sladki vermut, liker maraskino in pomarančno grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led ali kraljevo kocko.
- Okrasite z limonino lupinico.
Staromodno začinjena brusnica
Klasična staromodna jed je morda duhovita z burbonom kot zvezdo, vendar to klasiki doda nekaj začimb in dodatno toplino.
Sestavine
- 2 unči burbona
- 1½ unče brusničnega soka
- ½ unča piment dram
- ¼ unča cimetov preprost sirup
- 2 pomišljaja pomarančne grenčice
- 2 pomišljaja orehove grenčice
- Ledena in kraljeva kocka
- Oranžno kolo in cimetova palčka za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, burbon, brusnični sok, dram pimenta, preprost cimetov sirup in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led ali kraljevo kocko.
- Okrasite s pomarančnim kolesom in cimetovo palčko.
januarski Aperol Spritz
Aperol spritz, ki je običajno spomladansko ali poletno razvajanje, lahko zagotovo prevzame nov pridih, ki ustreza zimskemu vremenu in razpoloženju.
Sestavine
- 1¼ unča Aperol
- ¾ unče nesladkanega brusničnega soka
- ½ unča liker iz krvavih pomaranč
- 2½ unč prosecco
- Klubska soda za piko na i
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec za vino dodajte led, Aperol, brusnični sok, liker iz rdečih pomaranč in prosecco.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z rezino pomaranče.
kakav s konicami
Ne bi bilo zime brez vroče čokolade za odrasle. Ta recept omogoča skoraj katero koli žganje namesto burbona, zato ga prilagodite svojemu srcu.
Sestavine
- 1½ unče karamelnega viskija
- ½ unče mandljevega likerja
- ¼ unča vaniljevega žganja
- Vroča čokolada za vrh
- Marshmallows in mleti cimet za okras
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- V skodelico dodajte karamelni viski, mandljev liker in vanilijev šnops.
- Prelijte z vročo čokolado.
- Okrasite z marshmallows in mletim cimetom.
Pomiri se, Toddy
Klasični pekoči toddy je običajno postrežen topel in topel, vendar je ta ohlajena različica odlična, če vam je že toplo pod odejami, a želite tiste znane okuse.
Sestavine
- 1½ unče viskija
- ¾ unče medeni liker
- ¾ unče vode
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, viski, vodo, medeni liker in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Prvorazredni Toddy
Če želite videti, da vaš vroč toddy dobi nadgradnjo, je ta zimski koktajl poln okusov.
Sestavine
- 1½ unče burbona
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče medu
- ½ unče žganja s cimetom
- ½ unče mandljevega likerja
- ¼ unča pomarančnega likerja
- 2 pomišljaja orehove grenčice
- Vroča voda za dolivanje
- Rezina pomaranče, cimetova palčka in dehidrirano jabolko za okras
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- V skodelico dodajte bourbon, limonin sok, med, žganje s cimetom, mandljev liker, pomarančni liker in orehovo grenčico.
- Dolijte z vročo vodo.
- Previdno premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z rezino pomaranče, cimetovo palčko in dehidriranim jabolkom.
Upajoča pomlad
Popoln koktajl za tiste prezgodnje pomladne dni v januarju, ko sonce pošilja opomnike na prihajajočo pomlad in poletje.
Sestavine
- 3 unče kislega češnjevega soka
- 1½ unče limetine vodke
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče preprost sirup rožmarina
- led
- 1 unča prosecco
- Vejica rožmarina in kolo limete za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, trpki češnjev sok, limetino vodko, limonin sok in preprost rožmarinov sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball ali rocks na svežem ledu.
- Zalijte s prosecco.
- Okrasite z vejico rožmarina in kolom limete.
Lake Effect Martini
Včasih pride sneg z učinkom jezera in prekriža načrte. Sprejmi svojo usodo in tista jutra uživaj v posebnem in edinstvenem martiniju.
Sestavine
- 1½ unče burbona ali vodke
- ¾ unče čokoladni liker
- ¾ unče kavni liker
- ½ unče žganja s cimetom
- ½ unče ohlajene kave ali espressa
- led
- Trak slanine za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, burbon, čokoladni liker, kavni liker, žganje s cimetom in espresso.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s trakovi slanine.
Dober zimski blues
Zima lahko vzbudi nekaj modrega, vročica v koči pa se lahko začne počutiti preveč resnično. Torej, ne glede na to, ali se grejete, hladite ali želite pijačo pri roki, medtem ko krmarite po sezoni, obstaja zimski koktajl ali brezalkoholni zimski mocktail, ki bo označil to polje. In če želite toplo ogrevalno pijačo, poskusite okusen kakavov dodatek, kot je vroča čokolada amaretto.
