Če vam je všeč okus jagodičja, poskusite koktajl Chambord. Chambord je malinov liker iz francoske doline Loare, ki pijačam doda sladkost jagodičja z okusi rdečih in črnih malin, prepojenih s konjakom z vanilijo, zelišči, medom in citrusi. Rezultat je okusna, kompleksna pijača.
Chambord Paloma
Vsi poznajo margarito, a tekila je popolna osnova za vse vrste okusnih, osvežilnih koktajlov. Paloma pijača je odličen spomladanski ali poletni koktajl, dodatek Chamborda pa posladka. Ta recept pripravi eno pijačo.
Sestavine
- led
- 2 unči blanco tekile
- 1 unča Chambord
- 1 unča limetinega soka
- Ohlajena soda grenivke
- Timijanova vejica za okras
Navodila
- Napolnite shaker za koktajle z ledom. Dodajte tekilo, Chambord in limetin sok. Stresi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom. Prelijemo s sodo grenivke.
- Okrasite z vejico timijana.
Clover Club
Izvirni recept za ta klasični koktajl iz časa pred prohibicijo zahteva malinov sirup, vendar Chambord meni, da je malinov sirup zastarel.
Sestavine
- 1½ unče London suhi gin
- ¾ unča Chambord
- 1 beljak
- ¾ unče limoninega soka
- led
- Limonina lupina in vejica mete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl.
- Nalijte gin, Chambord, jajčni beljak in limonin sok v stresalnik za koktajle brez ledu.
- Močno stresajte približno 45 sekund, da se jajčni beljak emulgira in ustvari pena. Odprite shaker in dodajte led.
- Znova stresajte še 30 sekund, nato mešanico precedite v ohlajen kozarec za koktajl.
- Okrasite z limonino lupinico in vejico mete.
Kir Imperial
Kir Imperial je boljša različica crème de cassis in Kir Royale na osnovi šampanjca.
Sestavine
- ¼ unča Chambord
- Šampanjec (ali drugo peneče vino)
- Limonin twist in sveže maline za okras.
Navodila
- Nalijte Chambord v piščal za šampanjec.
- Počasi nalijte penino v kozarec do približno ¾ polnega.
- Nežno premešajte in okrasite z limoninim zvitkom in malino.
Chambord Daiquiri
To je malinova različica klasičnega shaken daiquiri koktajla, ki ga ne smete zamenjati z mešanim zamrznjenim daiquirijem.
Sestavine
- led
- 2 unči belega ruma
- 1 unča Chambord
- ½ unče limetinega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- Lemon twist
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl.
- Napolnite shaker za koktajle z ledom. Dodajte rum, Chambord, limetin sok in preprost sirup. Stresi.
- Precedite v ohlajen kozarec za koktajl.
- Okrasite s koščkom limone.
Chambord Moscow Mule
Dodajte Chambord, da popestrite ta osvežujoč koktajl za toplo vreme. Za ta pristen udarec uporabite ingverjevo pivo namesto ingverjevega piva.
Sestavine
- led
- 2 unči vodke
- ½ unča Chambord
- ½ unče limetinega soka
- 4 unč ingverjevega piva
- Sveže maline za okras
Navodila
- Nalijte vodko, chambord in limetin sok v z ledom napolnjen kozarec kamenja ali mule cup. Premešaj.
- Napolni kozarec z ingverjevim pivom.
- Okrasite s svežimi malinami.
francoski Martini
Francoski Martini je saden, zabaven klasičen koktajl iz oživitve koktajlov v osemdesetih letih. Mešanje vodke, ananasovega soka in Chamborda je nekaj, kar bi moral poskusiti vsak ljubitelj martinija, ki išče nov okus. Če ne marate vodke, jo raje nadomestite z ginom.
Sestavine
- 1½ unče vodke
- ½ unča Chambord
- 2 unč ananasovega soka
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl.
- V shakerju za koktajle zmešajte vodko, Chambord, ananasov sok in led.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec in okrasite z rezino limone.
Malinov krof
Chambord in RumChata tvorita čudovito kombinacijo, ki po okusu spominja na malinov krof. Lahko naredite celoten koktajl ali pa ga spremenite v zabaven posnetek, ki je sestavljen iz enakih delov Chamborda in RumChata.
Sestavine
- 2 unči RumChata
- 2 unči Chambord
- led
- Vejica mete in maline za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte RumChata, Chambord in led.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec in okrasite z malinami in vejico mete.
Limonada z malinami in ingverjem
Če imate radi limonado iz jagodičja, potem je to pijača za vas!
Sestavine
- led
- 1 unča vodke
- 1 unča limoninega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- 1 unča Chambord
- ingverjevo pivo
- Sveže maline in kolo limone za okras
Navodila
- Napolnite shaker za koktajle z ledom. Dodajte vodko, limonin sok, preprost sirup in Chambord. Stresi.
- Precedite v highball kozarec z ledom.
- Zalijte z ingverjevim pivom.
- Okrasite s kolescem limone in svežimi malinami.
Chambord Gin Fizz
Londonski suhi gin je popolna spremljava sladkemu Chambordu.
Sestavine
- 2 unči London suhi gin
- 1 unča limoninega soka
- ½ unča Chambord
- ½ unče preprostega sirupa
- Klubska soda
Navodila
- Napolnite shaker za koktajle in kozarec highball z ledom.
- V shaker dodajte gin, limonin sok, Chambord in sirup. Stresi.
- Precedite v z ledom napolnjen kozarec Highball. Prelij s klubsko gazirano pijačo.
Chambord Citron Tonic
To je v enakih delih citrusno in sladko z osvežilnim pridihom grenkobe.
Sestavine
- led
- 1 unča Chambord
- 1 unča Absolut Citron vodka
- 4 unč tonika
- Maline za okras
Navodila
- Napolnite posodo za mešanje z ledom.
- Dodaj Chambord in vodko. Premešaj.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom.
- Dolijte tonik. Enkrat ali dvakrat nežno premešajte.
- Okrasite z malinami.
Naredite svojo pijačo Chambord
Ker je sladkast, ne preveč alkoholen mešalnik, ki se pogosto uporablja v rdečih koktajlih, je s Chambordom težko zgrešiti. Lepota izdelave koktajlov doma je v tem, da jih lahko prilagodite popolnoma svojemu okusu in imate veliko prostora za ustvarjalnost. Dodajte Chambord kateremu koli od vaših najljubših receptov za koktajle ali pa se preizkusite v drugih francoskih klasičnih koktajlih. Ustvarite jih po svoje ali pa se poigrajte in ustvarite edinstvene nove pijače. Nato raziščite drug priljubljen liker s pijačami Frangelico.
