Ne hranite mačke z ostanki hamburgerjev! Namesto tega preizkusite naše okusne ideje za porabo dodatkov.
Naslednjič, ko boste pripravljali hamburgerje, načrtujte ostanke in imeli boste prednost pri pripravi različnih okusnih jedi. Uporabite te genialne trike in okusne recepte, da ostanke hamburger polpetov s pridom uporabite kadar koli jih imate pri roki.
Ostanki testenin s sirom za hamburger
Edina priprava za ostanke hamburgerja s testeninami? Skuhajte nekaj rezancev in dodajte nekaj okusnega.
Sestavine
- 2-3 skodelice testenin (penne, cavatappi, itd.), kuhanih po navodilih na embalaži
- 2-4 ostanki polpetov za hamburger, pogreti in narezani
- 1½ skodelice naribanega cheddar sira
- ½ skodelice narezanega paradižnika
- ½ skodelice narezane zelene solate
- 2-4 rezine rdeče čebule, narezane na kocke
Navodila
- Medtem ko testenine vrejo, nekaj ostankov hamburgerjev narežite na majhne koščke in jih segrejte v mikrovalovni pečici.
- Odcedite testenine in dodajte sesekljan burger na rezance, preden jih vmešate v sir.
- Prelijte s svojimi najljubšimi prelivi za čizburgerje, kot so rdeča čebula, na kocke narezan paradižnik, narezana zelena solata in postrezite s kislo kumarico ob strani.
- Po vrhu lahko potresete malo naribanega sira za še bolj bogat okus.
Hitri nasvet
Drugi dodatki za cheeseburgerje, ki bodo okusni, vključujejo gobe, papriko, prepraženo čebulo, slanino ali rukolo.
Cottage pita z ostanki hamburgerja
Nasekljajte ostanke hamburgerjev, ki jih uporabite kot meso v svojem najljubšem receptu za domačo pito. To je tudi odličen način, da porabite ostanke pire krompirja in zelenjave, če jih imate pri roki.
Sestavine
- ½ skodelice masla, razdeljeno
- 1 čebula, narezana na kocke
- 1 skodelica korenja, narezanega na kocke
- ½ skodelice graha
- ½ skodelice koruze
- 1½ funta ostankov polpetov za hamburger (približno štiri)
- ½ skodelice omake
- Sol in poper po okusu
- 1 čajna žlička Worcestershire
- 1½ funta pire krompirja
Navodila
- Pečico segrejte na 400°F.
- V veliki ponvi na srednje nizkem ognju raztopite četrt skodelice masla.
- Čebulo prepražimo na maslu, dokler ni mehka.
- Dodajte korenje in nadaljujte s praženjem še deset minut.
- Dodaj koruzo in grah.
- Vmešajte sesekljane polpete za hamburger.
- Kuhajte, dokler se meso ne segreje.
- Vmešajte omako in Worcestershire ter začinite s soljo in poprom. Kuhajte, dokler se ne segreje.
- Zmes vlijemo v pekač 9x13.
- Enakomerno pokrijte s pire krompirjem.
- Krompir premažemo s preostalim maslom, narežemo na kolobarje.
- Pecite 30 minut, dokler se ne segreje.
Mesni sir na žaru, imenovan tudi najboljša topljena polpetica vseh časov
Uporabite dodatne burgerje iz naslednjega kuhanja, da ustvarite okusne polpetke, v katerih boste uživali nekaj dni pozneje. Ko pripravljate svoj topljen polpet, nadaljujte s svojo najljubšo rutino priprave sendviča s sirom na žaru, vendar dodajte pleskavico, preden sendvič popečete.
Ne pozabite dodati na žaru ali dušene čebule, paprike in gob. Naredite sira z rezino na vrhu in dnu polpete.
Sestavine
- 1 žlica masla
- 2 rezini belega, pšeničnega ali kislega kruha
- Hamburger polpet
- 1-2 rezini sira (švicarski, cheddar ali ameriški)
Navodila
- V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo.
- Daj kruh v pekač.
- Povrh s sirom in pleskavico ter dodatnimi prelivi po želji.
- Dodaj drugi kos kruha.
- Sendvič kuhajte, dokler ne porjavi in postane prazen.
- Obrnite in popecite drugo stran, dokler se sir ne stopi.
Koristni vdor
Če so vaši ostanki hamburgerjev predebeli, da bi jih uporabili na ta način, jih preprosto prerežite na pol po dolžini, preden jih segrejete, da jih nanesete na topljeno polpeto.
Sendviči "Mesne kroglice"
Specite serijo domače omake za špagete ali odprite kozarec svoje najljubše znamke marinare, da bo ta recept hiter in enostaven.
Sestavine
- 1-2 ostanka polpeta za hamburger
- 1½-2 skodelici omake za špagete
- Ena bageta, prerezana na pol
- 2-3 rezine mocarele ali parmezana
Navodila
- Burgerje narežite na četrtine.
- Kuhajte na štedilniku v rdeči omaki, dokler se ne segreje.
- Popecite bagete s sirom, dokler se ne stopijo.
- Tople burgerje in omako položite na popečene bagete.
Koristni vdor
Če želite, lahko koščke burgerja celo narežete na majhne okrogle oblike in obrezane koščke rezervirate za enega od teh drugih genialnih trikov!
Hamburger zrezek z omako
Hiter in enostaven obrok iz ostankov, ki vas bo nasitil in pogrel.
Sestavine
- 1½ skodelice rjave omake
- 2 žlici oljčnega olja
- ½ bele čebule, narezane
- 1½ skodelice narezanih gob
- 1-2 papriki, narezani
- 1-2 ostanka polpeta za hamburger
Navodila
- V majhno ponev dodajte omako na nizkem ognju in pogosto mešajte, da se segreje.
- V ločeni ponvi segrejte olivno olje na srednje visoki temperaturi, dokler ne zasije. Dodajte čebulo, papriko in gobe.
- Kuhajte, mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 3 minute.
- Dodaj hamburger in omako.
- Premešajte, da se povežejo, burgerje obrnite, da so prekriti z omako.
- Segrevajte, dokler ni vroče.
- Postrezi s pire krompirjem.
Polnjene paprike
Zdrobi burgerje na majhne koščke in tvoj recept za poper je že na pol pripravljen! Bonus: porabite lahko tudi tisti ostanki riža.
Sestavine
- 3-4 paprike
- 2-3 polpete za hamburger, grobo narezane
- 1½-2 skodelici kuhanega riža
- ½ bele čebule, sesekljane
- 14-unčna pločevinka zdrobljenih paradižnikov z omako
- 2 skodelici naribanega cheddar sira
- Sol in poper
Navodila
- Pečico segrejte na 400°F.
- Papriki odrežite vrhove, odstranite tudi semena.
- Dodaj eno skodelico vode v pekač 9x13".
- Paprike z odprto stranjo navzgor položite v posodo.
- Zmešajte riž, hamburger in eno skodelico naribanega sira.
- Začinite s soljo in poprom.
- Mešanico z žlicami vmešajte v paprike.
- Paprike pokrij s folijo.
- Pecite približno 30-40 minut, dokler paprika ni mehka.
- Odstranite iz pečice in čez polnjene paprike potresite preostali sir.
- Pecite dodatnih deset minut nepokrito.
Cheeseburger in domača omleta s krompirčkom
Omlete so odlična možnost za uporabo številnih vrst ostankov, vključno s hamburgerji. Naredite navadno omleto in uporabite zamrznjen domači krompirček iz supermarketa ter dodajte različne dopolnilne izdelke, kot so na kocke narezani paradižniki ali dušena čebula, gobe ali paprika. Namesto salse morda prelijte z malo kečapa ali postrezite zraven za namakanje.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- ½ zelena paprika, narezana na kocke, po želji
- 1 ostanki polpeta za hamburger, drobno sesekljan
- 3 jajca
- 4 žlice polnomastnega mleka
- Sol in poper po okusu
- ¾ jedilne žlice masla
- ¼ skodelice naribanega ameriškega ali cheddar sira
Navodila
- V majhni ponvi segrejte olivno olje na srednje visoki temperaturi, dokler ne zasveti. Dodajte papriko in hamburger ter kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno tri minute.
- Odstranite zelenjavo iz ponve in jo odstavite.
- V majhni skledi stepite jajca z mlekom, soljo in poprom.
- V ponvi na zmernem ognju raztopite maslo.
- Mešanico mleka in jajc vlijemo v ponev s stopljenim maslom.
- Jajčno mešanico potresemo s kockami paprike in zdrobljenim hamburgerjem ter nato s sirom.
- Kuhaj, dokler se jajčna mešanica ne strdi.
- Zloži omleto.
- Rahlo stisnite robove skupaj in kuhajte dodatno minuto.
Od ostankov hamburgerja do mehiškega mesa
Dajte svojemu ostanku hamburgerja novo življenje z začimbo za taco. Popoln za takos v zadnjem hipu ali za pripravo očarljive sklede burita.
Sestavine
- 3-4 ostanki polpetov za hamburger, grobo narezane in zdrobljene
- 2 žlici začimbe za taco
- 1 čajna žlička vode
Navodila
- V majhno ponev na zmernem ognju dodajte nadrobljene polpete za hamburger.
- Vmešajte začimbo za taco in vodo.
- Dobro premešajte, dokler se ne segreje.
Uporabite meso za sestavljanje takosov, taco solate ali dodajte svojemu najljubšemu receptu za taco enolončnico. Uporabite ga lahko tudi kot mesni nadev za enchiladas, burritos, tamales ali quesadillas.
Slanina Cheeseburger Pica
Kupite pico s sirom ali ustvarite svojo po svojih najljubših receptih za testo za pico in omako za pico. Dodajte veliko sira s kombinacijo značilnih sirov za pico in naribanega čedarja ali ameriškega sira. Po vrhu z zdrobljenimi burgerji in prepraženo sesekljano čebulo. Kuhajte in nenadoma imate najboljše iz obeh svetov: pico in cheeseburger.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čebula, sesekljana
- Pripravljeno testo za pico
- 1 skodelica omake za pico
- 1 skodelica naribanega cheddar sira
- 1 skodelica naribanega ameriškega sira
- 2-3 ostanki polpetov za hamburger, grobo narezane
- 1 paradižnik, narezan na kocke
- ¼ skodelice kumaric
- ½ skodelice narezane zelene solate
Navodila
- Segrejte pečico glede na paket testa za pico.
- V majhni ponvi na zmernem ognju prepražimo čebulo na olivnem olju, dokler ne zadiši.
- Na testo za pico dodajte omako in nato sir.
- Potresite sesekljane ostanke hamburgerjev, čebulo, paradižnik in kisle kumarice.
- Pecite v pečici, dokler sir ne postane mehurček in se stopi.
- Tik pred serviranjem po vrhu potresemo narezano solato.
čili
Ne glede na to, ali raje pripravljate čili v počasnem štedilniku, loncu na pritisk ali na štedilniku, lahko kot meso v jedi vedno uporabite narezane ostanke hamburgerjev. Burgerje preprosto zdrobite ali nasekljajte in pripravite kot običajno. Postrezite v polni skledi ali privabite nasmeh na obraz s krompirčkom s čilijem.
Sestavine
- 3-4 ostanki hamburgerjev, zdrobljeni
- 1 žlica mletega česna
- 1 žlica kumine
- ¼ žličke čilija v prahu
- ½ čajne žličke soli
- 15 unč lahko zdrobljen paradižnik
- 15 unč paradižnikova omaka
- ½ 15-unč pločevinke temnega fižola
- ¼ 15-unč pločevinke lahkega fižola
- 1 skodelica goveje osnove
- Sol in poper po okusu
- Kisla smetana in nastrgan sir za okras
Navodila
- V velikem loncu za osnovo prepražite čebulo z nadrobljeno govedino, da zadiši in postane mehka.
- Dodaj česen, kumino, čili v prahu in sol. Premešajte, da se poveže.
- Dodaj zdrobljen paradižnik, omako, fižol in osnovo.
- Dobro premešajte, da se zmeša.
- Dodaj sol in poper po okusu.
- Zavremo in nato zmanjšamo vreti približno 20 do 30 minut.
zelenjavna enolončnica za pico
Zaradi zelenjave, prekrite s sirom, vsi rečejo "njam" ! Ta različica vključuje ostanke hamburgerja, ki dodaja beljakovine, da povečajo količino recepta. Služi približno osem.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 skodelici sesekljane zelenjave (vaša prednost pri pici, kot so paprika, gobe, čebula, špinača)
- 2 skodelici zdrobljenih ali sesekljanih ostankov hamburgerjev
- 1 14-unčni kozarec omake za pico (ali enakovredna količina domače)
- 3,5 unča paket rezin feferonov
- 8 unč narezane mocarele ali mešanica italijanskih sirov
Navodila
- Pečico segrejte na 350°F.
- Vašo najljubšo zelenjavo za pico prepražite na olivnem olju (paprika, gobe, čebula, špinača itd.).
- Omako za pico nalijte v kvadraten pekač.
- Omaki z zelenjavo dodajte sesekljan ali zdrobljen hamburger. Premešajte, da se poveže.
- Pokrij z naribanim sirom.
- Po vrhu pice položite rezine feferona.
- Pecite pri 350 stopinjah 30 minut (ali dokler ne postanejo mehurčki in se segrejejo).
Cheeseburger solata z ostanki hamburgerjev
Ohranite burger celega, če ne želite dodatnega koraka; v nasprotnem primeru boste z zdrobljenimi ostanki hamburgerja dobili nekaj beljakovin v vsakem grižljaju.
Sestavine
- 1-2 ostanka polpeta za hamburger, zdrobljena
- 2 skodelici zelene solate
- ¼ skodelice narezanega paradižnika
- ¼ skodelice naribanega sira
- ¼ čebula, narezana
- 1 žlica okusa
- Preliv tisočerih otokov, po okusu
Navodila
- V veliko skledo dodajte solato, paradižnik, nariban sir, čebulo, okus in zdrobljen burger.
- Premešaj za mešanje.
- Dodaj solatni preliv po okusu.
Ostanki hamburgerjev Mac in sir
Iz svoje omare vzemite škatlo makaronov s sirom. Lahko se oblikuje ali pa je nekaj bolj odraslega. Karkoli imate pri roki, je popolno za ta recept.
Sestavine
- 1 škatla makaronov in sira
- ¼ skodelice kisle smetane
- 1 ostanek hamburgerja, sesekljan
Navodila
- Pripravite makarone in sir po navodilih.
- Topel sesekljan hamburger v ponvi na zmernem ognju.
- Vmešajte makarone s sirom in kislo smetano.
- Dobro premešajte, da se zmeša.
Cheeseburger riževa skleda z ostanki hamburgerjev
Razlomite svojo litoželezno ponev ali drugo enolončnico, da pripravite večerjo s sirom in beljakovinami polno riževo skledo.
Sestavine
- 3-4 ostanki hamburgerjev, narezani
- 3-4 skodelice kuhanega riža, rjavega ali belega
- 2 paradižnika, narezana na kocke
- ½ čajne žličke bazilike
- ¼ čajne žličke česna v prahu
- ½ skodelice naribanega sira
Navodila
- Pregrejte na 350°F.
- V ponev dodajte riž.
- Po vrhu potresite hamburgerje, paradižnike, baziliko in česen v prahu.
- Dodaj sir, tako da mešanico popolnoma prekriješ.
- Pecite, dokler sir ne porjavi in postane mehurček.
Veliko možnosti
Kar naprej - vrzi nekaj dodatnih hamburgerjev na žar! Obstaja veliko ustvarjalnih načinov, kako porabiti ostanke hamburgerjev. Ne glede na to, ali uporabite eno od teh genialnih idej, jih uporabite v svojem najljubšem receptu za mleto govedino ali mesne enolončnice ali pa se domislite nečesa povsem novega, vaša družina in prijatelji bodo zagotovo uživali v vaši ustvarjalni zvarki!
