Ko se vam naslednje počitnice zdijo predaleč, so pijače z ananasovim rumom varen način, da pripeljete otok k sebi. Okusi tropskega ruma in sladek, poletni okus ananasovega soka vam bodo lajšali bolečine potepanja, dokler ne boste zares brez težav in sproščeni srkali rumove koktajle na plaži. Več koktajlov z ananasovim rumom se tradicionalno postreže v kozarcu hurricane, vendar ga lahko preprosto nadomestite s kozarcem highball ali rocks.
Ananasov sok in rum
Najpreprostejša tropska pijača z rumom, to je najhitrejša pot do plaže, tudi če je samo v vaši domišljiji.
Sestavine
- 1½ unč ruma, bodisi začinjenega, kokosovega ali belega
- 4 unče ananasovega soka
- led
- Ananasova rezina za okras
Navodila
- V kozarcu highball zmešajte led, rum in ananasov sok.
- Okrasite z rezino ananasa.
Jungle Bird
Ta rumov koktajl, ki se je prvič pojavil v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, je prestal preizkus časa. Recept vključuje Campari za uravnoteženje sladkih sestavin, rezine in listi ananasa kot okras pa dodajo okrasni pridih.
Sestavine
- 1½ unče temnega ruma
- ¾ unč Campari
- 1½ unče ananasovega soka
- ½ unče limetinega soka
- ½ unče demerara ali preprost sirup
- led
- Rezina ananasa in listi za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rum, Campari, ananasov sok, limetin sok in sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen s svežim ledom.
- Okrasite z rezino ananasa in listi.
Protibolečinsko sredstvo
Protibolečinski koktajl je saden in dekadenten koktajl, sorodnik piña colade, vendar mešanici doda pomarančni sok in nariban muškatni orešček. Njegov recept zahteva Pusser's Rum, rum britanske kraljeve mornarice, ki ga najdemo v originalnem receptu.
Sestavine
- 2 unči ruma Pusser's ali drugega mornarskega ali temnega tropskega ruma
- 4 unče ananasovega soka
- 1 unča pomarančnega soka
- 1 unča kokosove smetane
- led
- Sveže nariban muškatni orešček in rezina ananasa za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rum, ananasov sok, pomarančni sok in kokosovo smetano.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v hurricane kozarec, napolnjen s svežim zdrobljenim ledom.
- Okrasite z naribanim muškatnim oreščkom in rezino ananasa.
Mai Tai
Izvor mai taija je bil sporen že od njegovih začetkov v tridesetih ali štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Oba, Donn Beach in Trader Vic, trdita, da sta avtorja koktajla, vsak s svojim podobnim, a nekoliko drugačnim receptom. Danes je najpogosteje uporabljen recept trgovca Vica. Ne glede na svojo zgodovino mai tai ostaja priljubljen skozi leta.
Sestavine
- 1½ unče belega ruma
- ¾ unča pomaranča curaçao
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unča orgeat
- ½ unče temnega ruma
- zdrobljen led
- Listčki mete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, beli rum, curaçao, limetin sok in orgeat.
- Pretresite, da se ohladi.
- Ne cedite. Sestavine nalijte v kozarec za koktajl.
- Z barsko žlico počasi vlijte temni rum na hrbtno stran žlice, da ustvarite temen rum.
- Okrasite z metinimi listi.
Nevihta stoletja
Ta rumov koktajl je močnejši bratranec Hurricanea in temelji na treh različnih rumih in Chambordu za pridih, a je še vedno idealen požirek na plaži.
Sestavine
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča temnega ruma
- 1 unča kokosovega ruma
- 1 unča Chambord ali malinov liker
- 2 unč ananasovega soka
- 1 unča pomarančnega soka
- 1 unča grenadina
- led
- Rezina pomaranče in češnja maraskino za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rum, Chambord, sokove in grenadine.
- Pretresite, da se ohladi.
- Ne cedite, nalijte v kozarec hurricane ali highball.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Rumov punč
Rum Punch je mlajša sestra Hurricanea, še vedno rum naprej s tropsko sadnimi okusi, a polovica naliva.
Sestavine
- 1¼ unč lahkega ruma
- 1¼ unč temnega ruma
- 2 unč ananasovega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča grenadina
- led
- Oranžni kolut in češnja maraskino za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rum, sokove in grenadine.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec hurricane čez svež led.
- Okrasite s pomarančnim kolesom in češnjo maraskino.
Tropska nevihta
Čeprav to ime koktajla z rumom morda ne navduši za dober čas na plaži, daje tisti tropski občutek.
Sestavine
- 2 unči svetlega ruma
- 2 unč ananasovega soka
- ¾ unče temnega ruma
- ½ unče bananinega likerja
- ¼ unča Campari
- led
- Ananasova rezina za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rume, ananasov sok in Campari.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za hurricane ali koktajl nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino ananasa.
Sanje o otoških rumovih koktajlih
Ni nujno, da so rumovi koktajli namenjeni le pitju na plaži med dopustom. Lahko so vaše počitnice, dokler pesek ni med vašimi prsti. Če kateri od rumov ni za vas, obstaja več možnosti za igranje, dokler ne najdete cilja.
