Sestavine
- 2½ unč gina ali vodke
- ½ unče suhega vermuta
- led
- Cocktail onion
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin in suhi vermut.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s koktajl čebulo.
Različice in zamenjave
Tako kot njegov sorodnik klasični martini, ni veliko sprememb, ki bi jih lahko naredili v razmerjih ali številu sestavin, ne da bi popolnoma spremenili martini. Vendar je še vedno nekaj možnosti.
- Dodajte kanček pomarančne ali limonine grenčice za rahel okus citrusov.
- Uporabite manj vermuta za bolj suh martini.
- Za še bolj suh martini sperite kozarec s suhim vermutom in vermut zavrzite.
- Poskusite različne vrste gina: London dry, Plymouth, Old Tom ali Genever.
Okraski
Gibson martini je Gibson martini zaradi okrasja. Brez tega je klasično martinovanje. Vendar pa lahko dodate nekaj možnosti.
- Zraven koktajl čebule dodajte limonino lupino.
- Dodajte nekaj oliv poleg koktajl čebule.
- Razmislite o nabodanju oliv, polnjenih z modrim sirom, s koktajl čebulo.
O Gibson Martiniju
Obstaja nekaj teorij o izvoru Gibson martinija. V neki zgodbi se je natakar lotil izziva izboljšanja klasičnega martinija in se odločil, da bo predrzno uporabil čebulo za koktajl kot okras, kar je bila edina sprememba. Drugi kot vir navaja bar v San Franciscu že v 1890-ih.
Čez čas ga nekateri barmani uporabljajo kot signal, da je martini v kozarcu zelo suh, in ga uporabljajo kot hitro komunikacijsko sredstvo in jih razlikujejo od svojih bratrancev. Toda ne glede na to, kako je nastal, so Gibsonovi martiniji izjemni.
Čebula? Ni šans
Naj vas ne odvrne značilen čebulni okras. Za razliko od tipične rdeče ali bele čebule ima koktajl čebula pikantno-sladek okus, postopek vlaganja pa odstrani ugriz. Čeprav ste morda še vedno preveč nestrpni, da bi jih poskusili same, so, ko se namakajo v ginu, okusen grižljaj na koncu Gibsonovega martinija. Za še eno odlično različico martinija se naučite, kaj je umazan martini in kako ga narediti.
