Sestavine
- 1½ unče burbona
- ¾ unče kavni liker
- ¾ unče čokoladni liker
- ¾ unče ohlajen espresso ali kava
- led
- Tri cela kavna zrna za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, burbon, kavni liker, čokoladni liker in espresso.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s tremi celimi kavnimi zrni.
Različice in zamenjave
Čokoladni espresso martini je dobro sestavljen in uravnotežen koktajl, ki lahko prenese spremembe v sestavinah in razmerjih zaradi dopolnjujočih se okusov.
- Namesto burbona uporabite vodko, navadno ali vanilijevo.
- Rž lahko uravnoteži sladkost namesto burbona.
- Dodajte nekaj kapljic čokolade, cimeta ali dimljene grenčice, da dodate kompleksen okus brez dodane sladkosti.
- Preskočite espresso ali kavo in uporabite pimentovo žganje ali žganje s cimetom.
- Vključite kanček pomarančnega likerja za rahel okus citrusov.
- Malinov liker doda pridih sadja, ne da bi pretirano spremenil pijačo.
Okraski
Okras čokoladnega espresso martinija je nujen. Lahko pa je subtilen kot cela kavna zrna ali dekadenten kot čokoladni rob.
- Stopite čokolado in z njo podrgnite rob kozarca ter počakajte, da se strdi, preden sestavine precedite v kozarec.
- Na notranji strani kozarca zavrtite čokoladni sirup.
- Dodajte kanček mletega cimeta ali muškatnega oreščka.
- Čokoladni ostružki ali posipi izgledajo odlično na peni.
- Previdno in močno stresajte vročo kavo z ledom približno dve minuti, da ustvarite bogato peno, ki jo uporabite kot okras.
O čokoladnem espresso martiniju
Kot grenko-sladko? Želite ob uživanju alkohola tudi kofein in sladkor? Si ne predstavljate pitja espressa brez čokolade? Potem je lahko čokoladni espresso popolna pijača za vas! Tako espresso martini kot čokoladni martini že dolgo obstajata. Espresso martini je prvič prišel na sceno v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, njegova priljubljenost pa je z leti le še naraščala. Njegov partner, čokoladni martini, je še starejši in vsa leta obstaja kot sladica martini.
Šele v sodobnem času se je čokoladni espresso martini začel uveljavljati, združitev teh dveh ikoničnih koktajlov, iskrica eksperimentiranja in iznajdljivosti je svetu dala ta kmalu klasičen koktajl.
Kava in čokolada, boljša skupaj
Čokoladni espresso martini je bogat koktajl, katerega okusi se zlahka prepletajo. Ne glede na to, ali se odločite, da boste uživali v tem namesto irske kave po večerji ali želite novo pijačo za malico, bo ta vsestranski koktajl kmalu zasedel prvo mesto v vašem arzenalu koktajlov.
