Sestavine
- 1½ unče belega ruma
- ¾ unče lubeničnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Rezina lubenice za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, beli rum, sok lubenice, limetin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino lubenice.
Različice in zamenjave
Če ne morete najti določene sestavine ali vas zanima nekaj možnosti, je to odličen kraj za začetek.
- Namesto običajnega enostavnega sirupa uporabite preprost sirup lubenice.
- Za svetlejšo noto citrusov zamenjajte limetin sok z limoninim.
- Dodajte ekstra preprost sirup za slajši okus.
- Dodatni sok citrusov ustvari trpki daiquiri.
Okraski
Samo zato, ker recept zahteva rezino lubenice, še ne pomeni, da morate poslušati.
- Rezina limete, kolesce in rezina dajejo močnejši pridih citrusov.
- Uporaba limetine lupine, zvitka ali traku daje poudarek barve brez toliko citrusov.
- Podobno lahko limono uporabite kot okras za svetlejši in bolj trpki pridih, medtem ko pomaranča daje slajši pridih citrusov.
- Na nabodala nataknite več majhnih koščkov lubenice.
- Kombinirajte različne okraske, da ustvarite edinstvenega.
O daiquiriju iz lubenice
Daiquiri si je skozi leta pridobil čuden, zgrešen sloves. Nekoč trpek koktajl z rumovo osnovo se je spremenil v sirupast koktajl, ki ga pogosto postrežejo zamrznjenega s pridihom tega, kar je nekoč bil. Vendar daiquiri iz lubenice ohranja srce in dušo klasičnega daiquirija – vendar s tistim kančkom poletne lubenice.
Danes še nikoli ni bilo lažje stlačiti lubenice v kozarec za martini. Če želite preskočiti dodaten izlet v trgovino, lahko preprosto dodate svoje okuse. Koščke lubenice lahko zmešate, da naredite pire, ali pire precedite, da dobite sok lubenice. Lubenico lahko narežemo ali zaužijemo na več načinov.
Zalijte svoj vrt Daiquiri
V svetu daiquirija je več kot jagode in banane. Lubenica je pogosto spregledan okus daiquirija, vendar nič več. Ko boste imeli le enega, boste lahko prijateljem pokazali svoj novi čarovniški trik.
