Nič ni narobe, če ste nekoliko pozorni na kalorije, še posebej, ker je danes toliko hrane in pijače nabito s praznimi kalorijami, nizkokalorični koktajli pa so odlična alternativa njihovim bolj popustljivim sorodnikom koktajlov. Vsi ti koktajli, polni okusa in enostavni za pripravo, so odlična možnost, da dobite več za manj.
Diet Ginger Mule
Ta nizkokalorična različica klasične moskovske mule nadomešča ingverjevo pivo za ingverjevo pivo in vsebuje samo 70 kalorij na porcijo.
Sestavine
- ¾ unč sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unč stevijin preprost sirup
- 1 unča vodke
- led
- Dietno ingverjevo pivo
- Rezina limete in vejica mete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, steviin preprost sirup in vodko. Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v skodelico, napolnjeno z ledom.
- Prelijte z dietnim ingverjevim pivom in okrasite z rezino limete.
Krvavi Boter
The Godfather je eden najpomembnejših koktajlov z dvema sestavinama in ta nizkokalorična možnost doda kanček okusa maline, hkrati pa tehta 83 kalorij na kozarec.
Sestavine
- 10 malin
- grenčica Dash Angostura
- 1 unča škotskega viskija
- led
- 1 unča brezkalorične malinove gazirane vode
Navodila
- V kozarcu za mešanje zmešajte maline, grenčico in škotski viski.
- Sestavine zmešajte in precedite v kozarec za koktajl, napolnjen z ledom.
- Prelijemo z malinovo gazirano vodo in postrežemo.
Rum in dietna kokakola
Hiter način, da zmanjšate vnos kalorij v vaš najljubši koktajl, je, da zamenjate sladke kole za njihove dietne različice. Pravzaprav ima ta recept za rum in dietno kokakolo le 98 kalorij.
Sestavine
- 1½ unč lahkega ruma
- led
- Diet cola
- Rezina limete za okras
Navodila
- V visok kozarec nalijemo rum in dodamo led.
- Prelijemo z dietno colo in okrasimo z rezino limete.
Cranberry Bog Cocktail
Ta koktajl iz brusnice, medu in vodke ima samo 100 kalorij in se odlično poda k lahkemu zajtrku ali kosilu.
Sestavine
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ žlice medu
- 1 unča vodke
- led
- Brezkalorični brusnični solter
- Rezina limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, med in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za koktajl ali visok kozarec in prelijte z brusničnim seltzerjem.
- Okrasite z rezino limete in postrezite.
Lemon Gin Fizz
Z gin fizzom ne morete zgrešiti in ta različica z limono ima na koncu samo 88 kalorij na kozarec.
Sestavine
- 2 unči sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča gina
- led
- Limonin seltzer
- Rezina limone za okras
Navodila
- V kozarcu za mešanje zmešajte limonin sok in gin.
- Zmešajte in nalijte v visok kozarec, napolnjen z ledom.
- Na vrh daj limonino žličko in okrasi z rezino limone.
Suhi prezbiterijanec
Še en klasičen koktajl z viskijem iz dveh sestavin, ta suhljati prezbiterijanec uporablja dietno ingverjevo pivo, da doseže samo 94 kalorij.
Sestavine
- 1½ unče škotskega viskija
- led
- Dietno ingverjevo pivo
Navodila
- V visok ali kamen kozarec natočite škotski viski.
- Dodajte led in prelijte z dietnim ingverjevim pivom.
- Premešaj in postrezi.
Raspberry Old Fashioned
Staromodne jedi so rezana v baru, ta staromodna malina pa ima samo 96 kalorij.
Sestavine
- 1 sveža češnja
- 4 maline
- 1 kocka sladkorja
- 2 pomišljaja grenčice Angostura
- 1 unča viskija
- led
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V kozarcu rocks zmešajte češnje, maline, kocko sladkorja in grenčico.
- Nežno premešajte sestavine.
- Nalijte viski in dodajte led.
- Nežno premešajte.
- Okrasite z limoninim pridihom.
Speed Trap Greyhound
Ta nizkokalorični koktajl klasičnega greyhounda ima ta hrt s hitrostjo pod sto kalorijami pri samo 98 na porcijo.
Sestavine
- 1½ unče vodke
- led
- Brezkaloričen grenivkin solter
- Rezina limete za okras
Navodila
- V visok kozarec natočite vodko.
- Dodaj led in prelij z grenivkino soljo.
- Okrasite z rezino limete in postrezite.
Limeta Vodka Soda
Gazirane pijače z vodko so izjemno priljubljene zaradi tega, kako enostavne so za pripravo in kako okusnega so; ta recept za limetino vodko sodo tehta le 98 kalorij.
Sestavine
- 1½ unče vodke
- led
- Bezkalorični limetin žlebček
- Rezina limete za okras
Navodila
- V kozarec Collins nalijte vodko.
- Dodajte led in prelijte z limetino soljo.
- Okrasite z rezino limete in postrezite.
Raspberry Lime Gimlet
Vsakdo, ki naredi požirek tega polnega okusa maline in limete, bo vedel, da ima samo 78 kalorij.
Sestavine
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča gina
- led
- Brezkalorični malinov solter
- Rezina limete za okras (neobvezno)
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za koktajl ali kozarec za kamenje in prelijte z malinovim soltom.
- Okrasite z rezino limete (neobvezno) in postrezite.
Nizkokalorični blatni plaz
S samo 78 kalorijami na porcijo, a z bogastvom prvotnega blatnika bo ta čokoladno-kavni zvarek zagotovo postal vaša nova najljubša pijača. Ta recept daje 4 porcije.
Sestavine
- 1 skodelica posnetega mleka
- 1½ skodelice espressa
- ¼ skodelice Kahlúa
- 4 čajne žličke stevije
- led
Navodila
- V mešalniku zmešajte posneto mleko, espresso, Kahlua, sladkor in led.
- Dobro premešajte in nalijte v štiri visoke kozarce.
Aperol Spritz
Eden najbolj priljubljenih dnevnih koktajlov, ta recept za Aperol spritz postreže s pijačo, ki ima samo 89 kalorij.
Sestavine
- 1 unča Aperol
- 1 unča suhega prosecca
- led
- Klubska soda
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V koktajl kozarcu zmešajte Aperol in Prosecco.
- Dodajte led in dolijte s sodo.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Nizkokalorični mešalniki za koktajle
Vsi ti recepti vas verjetno srbijo, da začnete eksperimentirati s pripravo lastnih nizkokaloričnih koktajlov iz svojih najljubših kombinacij okusov in lokalnih sestavin. Tukaj je nekaj temeljnih nizkokaloričnih mešalnikov, s katerimi boste lahko začeli.
- Diet tonik voda
- Dietne gazirane pijače
- čaj
- peneča voda
- Limetin/limonin sok
- Brusnični sok brez sladkorja
- kokosova voda
- Brezkalorične žganice z okusom
Nasveti za zmanjšanje števila kalorij
Če iščete načine za zmanjšanje števila kalorij v nekaterih svojih najljubših koktajlih, ne da bi pri tem žrtvovali okus, je tukaj nekaj predlogov.
Uporabite lahke ali nizkokalorične različice mešalnikov za koktajle, kot so sokovi z manj kalorijami ali dietne gazirane pijače
Zmanjšanje alkohola v receptu lahko hitro zmanjša število kalorij. Gin, rum in vodka vsebujejo približno 65 kalorij na unčo, tako da, če recept zahteva 1½ unče, poskusite namesto tega pripraviti z 1 unčo alkohola
Iščite nizkokalorične mešanice pijač, kot je Baja Bob's. Te mešanice so brez sladkorja in nizkokalorične, s samo 10 kalorijami na porcijo (pred dodajanjem alkohola)
Izogibajte se večini tropskih pijač, kot so margarite, piña colade, daiquiris, in vsem pijačam, ki zahtevajo več sadnih sokov ali sirupov. Šokantno je, da lahko te skrite visokokalorične sestavine ustvarijo koktajle, ki vsebujejo 700+ kalorij na porcijo
Ne žrtvujte okusa
Najpomembnejša stvar, ki si jo morate zapomniti, ko pripravljate nizkokalorične koktajle, je, da zaradi števila kalorij nikoli ne žrtvujete okusa. Sveža zelišča, botanični izdelki, žganci in sadje so lahko vaš najboljši prijatelj, ko poskušate sestaviti profil koktajla, ki je hkrati zdrav in čudovitega okusa.
