Presenetite goste na naslednji zabavi z upoštevanjem teh preprostih brezplačnih receptov za koktajle. Presenetite jih s svojim skrivnim talentom mešanja in znanjem o koktajlih, zaradi katerega bodo vaši prijatelji mislili, da kot natakar vodite dvojno življenje.
Pijače vodke
Vodka je ena od, če ne najbolj nevtralnih žganih pijač, ki so na voljo za koktajle. Njegova sveža in čista paleta pomeni, da lahko deluje z različnimi sestavinami za koktajle, s kombinacijami okusov, ki segajo od pričakovanih do nezaslišanih.
Seks na plaži
Slasten poletni koktajl, naj vas kdo ne zavede, da je preveč dekliški. Zagotavlja moč, zato prekličite svoje načrte in uživajte na soncu. Izvirni recept zahteva okras z rezino pomaranče, vendar je včasih treba razbiti plesen.
Sestavine
- 1 unča vodke
- 1 unča žganja breskev
- ½ unče likerja iz melone
- 4 unče pomarančnega soka
- ¾ unče brusničnega soka
- led
- Rezina manga za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, breskovo žganje, liker iz melone, pomarančni sok in brusnični sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino manga.
Modra laguna
Ta zloglasno modri koktajl ima nekaj presenetljivo kislih not, a sladek okus pomaranče poskrbi, da vse deluje.
Sestavine
- 1 unča vodke
- 1unča blue curaçao
- 5 unč limonade
- led
- Oranžno kolo za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, blue curaçao in limonado.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite s kolesom.
Flirtini
Ne glede na to, ali se pripravljate na zmenek ali želite nekaj malo drugačnega od običajnih vodk, vam bo flirtini pomagal.
Sestavine
- 1 unča vodke
- ½ unča Cointreau
- 2 unč ananasovega soka
- led
- 2 unči šampanjca
- Rezina ananasa in limonin zvitek za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, Cointreau in ananasov sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Zalijte s šampanjcem.
- Okrasite z rezino ananasa in limoninim zvitkom.
Poletni Cosmo
Cvetlični pridih običajnega svetovljanskega koktajla, srkajte v senci s knjigo ali uživajte na toplem soncu z njo ob sebi.
Sestavine
- 1½ unče citron vodke
- ¾ unča liker iz bezgovih cvetov
- ½ unče brusničnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča medenega likerja
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, citron vodko, bezgov liker, brusnični sok, limonin sok in medeni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limonino lupinico.
Popoldanski vodka špricer
Idealni špricer, ko iščete popoldanski špricer, ki vas ne bo podrl z nog. No, pijača ne bo, okusi pa bodo.
Sestavine
- 1 unča limonine vodke
- ¾ unče malinov liker
- ¼ unča grenadina
- led
- Limeta klub soda za dodatek
- Kolo limone in semena granatnega jabolka za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, limonino vodko, malinov liker in grenadin.
- Pretresite, da se ohladi.
- Ne precedite, nalijte v highball kozarec.
- Dopolnite z limetino sodo.
- Okrasite s kolescem limone in semeni granatnega jabolka.
Orange Drop
Podobno kot martini z limonino kapljico so bili okusi citrusov spremenjeni v ledeno hladen koktajl.
Sestavine
- 1½ unče pomarančne vodke
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unča pomaranče curaçao
- ½ unče preprostega sirupa
- led
- 3 unče prosecco
- Rezina pomaranče za okras
Navodilo
- V mešalnik za koktajle dodajte led, pomarančno vodko, limonin sok, pomarančni curaçao in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Zalijte s prosecco.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Pijače z rumom
Rum, ki ga običajno povezujejo s tropskimi pijačami, ima zaradi različnih vrst spekter sladkih, hrastovih in dimljenih okusov.
Malibu Bay Breeze
Povzdignjen vrtilec drugih koktajlov v slogu vetriča, rum hitro spremeni verando v balkon ob oceanu.
Sestavine
- 1 unča ruma Malibu
- 2 unč brusničnega soka
- 3 unče ananasovega soka
- led
- Ananasova rezina za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, rum, brusnični sok in ananasov sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z rezino ananasa.
Mai Tai
Mai Tai, ki v tahitijščini pomeni "od tega sveta", prinaša okuse Havajev na vašo zabavo.
Sestavine
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča temnega ruma
- ½ unče pomarančnega likerja
- ½ unče limetinega soka
- 1½ unče ananasovega soka
- 1½ unče pomarančnega soka
- led
- Rezina ananasa, vejica mete in češnja za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, rume, pomarančni liker, limetin sok, ananasov sok in pomarančni sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino ananasa, vejico mete in češnjo.
Lounge Lizard
Hiter in enostaven koktajl, je nadgradnja običajnega začinjenega ruma in kokakole.
Sestavine
- 1 unča temnega ruma
- ½ unče likerja amaretto
- led
- Cola
- Češnje za okras
Navodila
- V kozarec highball ali rocks dodajte led, temni rum in amaretto liker.
- Dopolnite s colo.
- Okrasite s češnjo.
Tranquilo Piña Colada
Nikar ne glejte svojega mešalnika – ta recept je pripravljen v manj kot 3 minutah. Vrnili se boste na sonce, preden se boste zavedli.
Sestavine
- 2 unči belega ruma
- 1½ unče kokosove smetane
- 1½ unče ananasovega soka
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina ananasa, ananasov list in češnja za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, beli rum, kokosovo smetano, ananasov sok in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v highball ali hurricane kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite s češnjo, rezino ananasa in listi.
Smokey Jungle Bird
Dimljena grenčica daje pragozdnemu ptiču novo in nepričakovano globino okusa.
Sestavine
- 1¾ unč temnega ruma
- ¾ unča Campari
- 1½ unče ananasovega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče demerara sirupa
- 2 pomišljaja grenčice dimljenega cimeta
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte rum, Campari, ananasov sok, limetin sok, demerara sirup in grenčico dimljenega cimeta.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite s pomarančno lupino.
sadna solata
Ko poveš prijateljem, da boš za kosilo jedel sadno solato, se nihče ne bo vprašal, zakaj. Namesto tega vas bodo pohvalili za vaše zdrave odločitve. Ne motijo se – ananasov sok je odličen za vas!
Sestavine
- 1½ unče belega ruma
- 2 unč ananasovega soka
- 1½ unče kokosove smetane
- 1 unča bananin liker
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Ananasova rezina za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte rum, ananasov sok, kokosovo smetano, bananin liker in pomarančni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino ananasa.
Whisky Drinks
Viski, ki ga pogosto povezujemo s klasičnimi koktajli ali koktajli v stilu prepovedi, pogosto najdemo tudi v sodobnih koktajlih.
Whisky Sour
Najpomembnejši koktajl, lahko dodate jajčni beljak, če želite, da je vaš koktajl še posebej penast.
Sestavine
- 1½ unče viskija
- 1½ unče limoninega soka
- ¾ unč preprost sirup
- led
- Grenčice za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, viski, limonin sok in preprost sirup.
- Dobro pretresi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z nekaj kapljicami grenčice in ustvarite dizajn.
Highball
Najpreprostejši od vseh koktajlov, pijače v slogu highball se tako rekoč naredijo same.
Sestavine
- 2 unči viskija
- led
- Ginger ale top off
- Rezina limete za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led in viski.
- Zalijte z ingverjevim pivom.
- Okrasite z rezino limete.
Washington Apple
Washingtonsko jabolko, ki ga pogosto naročijo kot shot, naredi tudi okusen koktajl. Preskočite led in ga postrezite kot martini.
Sestavine
- 1 unča viskija
- 1 unča žganja iz kislih jabolk
- 4 unče brusničnega soka
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, viski, žganje iz kislih jabolk in brusnični sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z rezino limone.
Lemon Smash
Ta napitek viskija zahteva limono, vendar lahko uporabite skoraj katero koli sadje, ki je pri roki.
Sestavine
- 3 rezine limone
- 2 vejici mete
- ½ unče preprostega sirupa
- ½ unče pomarančnega likerja
- 2 unči viskija
- led
- Lemon club soda ALI limonada za vrh
- Kolo limone in metina vejica za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte rezine limone, meto in preprost sirup.
- Dodajte led, pomarančni liker in viski.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Dopolnite z limonino gazirano pijačo.
- Okrasite z limoninim kolescem in vejico mete.
Letalska karta
Razmislite o tej vozovnici za enosmerno potovanje na osvežilno poletno pijačo.
Sestavine
- 1½ unče burbona
- ¾ unče pomarančni liker
- ¾ unče sladkega vermuta
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte burbon, pomarančni liker, sladki vermut in limonin sok.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limonino lupinico.
Lena zlata mrzlica
Uživajte v klasičnem koktajlu zlate mrzlice brez vseh dodatnih priprav na sestavine.
Sestavine
- 2 unči burbona
- 1 unča medenega likerja
- ¾ unče limoncello
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, bourbon, medeni liker in limoncello.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limonino lupinico.
Gin pijače
Osvežujoča žgana pijača, zeliščni gin daje kateremu koli koktajlu pikantnost in hrustljavost, ne da bi preglasil dopolnjujoče se okuse.
Gin Fizz
Za razliko od tistega zloglasnega gin fizza, tega ne potrebujete celega popoldneva, da ga stresete.
Sestavine
- 2 unči gina
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 žlica sladkorja v prahu
- led
- Klubska soda
- Vejica rožmarina ali kolo limone za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, gin, limonin sok, sladkor v prahu in preprost rožmarinov sirup.
- Dobro pretresite, da se ohladi in speni.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z vejico rožmarina ali kolescem limone.
50/50
Najenostavnejši od martinijev, s samo dvema sestavinama in enakim razmerjem, lahko ga pripravi vsak.
Sestavine
- 1½ unče gina
- 1½ unč suhega vermuta
- led
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, suhi vermut.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim zvitkom.
Krvavooranžna sirena
Bratranec klasičnega izvijača, dobi barvito nadgradnjo z ginom namesto vodke.
Sestavine
- 1½ unče gina
- 1 unča krvavo pomarančnega soka
- 2 pomišljaja aromatične grenčice
- led
- Splash of club soda
- Oranžno kolo za okras
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led, gin, sok rdeče pomaranče in grenčico.
- Pretresite za mešanje.
- Dodaj kanček gazirane pijače.
- Okrasite z oranžnim kolesom.
Garden Gin and Tonic
Ko ste neizogibno do brade v domači zelenjavi in zeliščih, ne glede na to, ali ste lastni ali jih je na hitro podaril nekdo, ki je preobremenjen s svojim pridelkom, je ta pijača način, da porabite zalogo.
Sestavine
- 2 kolesci kumar
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2 unči gina, po možnosti Hendricks
- ¼ unča enostavnega sirupa rožmarina
- led
- Tonik za vrh
- Kumarični trak in vejica rožmarina
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte kolesca kumare in limetin sok.
- Dodajte led, gin in preprost sirup rožmarina.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Dopolnite s tonikom.
- Okrasite s trakom iz kumare, skozi katerega napeljite vejico rožmarina.
Highway to South Side
Koktajl z južne strani, ta koktajl z ginom zahteva tudi kumaro, da malo osveži stvari.
Sestavine
- 4 listi mete
- 2 rezini kumare
- 1 rezina limone
- 2 unči gina
- 1 unča preprostega sirupa
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Klubska soda za piko na i
- Metini listi in rezine kumare za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte liste mete, rezine kumare, rezino limone in kanček preprostega sirupa.
- Dodajte led, gin, preostali preprosti sirup in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z listi mete in rezinami kumare.
Berry Gin Rickey
Ne glede na to, ali sami nabirate jagode z grmovja ali s police v trgovini z živili, vse naredijo odličen sadni gin rickey.
Sestavine
- 4-5 malin
- ½ unče preprostega sirupa
- 2 unči gina
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Klubska soda za piko na i
- Vejica mete in maline za okras
Navodila
- V rocks kozarcu zmešajte maline in preprost sirup.
- Dodajte led, gin in limetin sok.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z vejico mete in malinami.
Namigi in triki za okusne pijače
Priprava koktajlov bi morala biti tako enostavna kot uživanje v poletju. Ne bi smel biti celodnevni projekt samo uživanje v eni pijači, še posebej, če se želite samo vrniti k knjigi ali uživati v sprehodu po soncu. Zato izkoristite tisto, kar imate pri roki, tako v shrambi kot v hladilniku, da pripravite koktajl.
- Uporabite sadje ali jagode, ki so stali v hladilniku. Tudi če gre za mešanico jagod, malin, borovnic ali robid, se vse odlično podajo skupaj, še posebej, če so zmešane.
- Ne pustite, da citrusi propadejo. Uporabite jih za pripravo sveže iztisnjenega soka citrusov, jih olupite za okras ali jih zmešajte za pikanten koktajl. Tako kot jagode se jih lahko lotite ločeno ali v kombinaciji.
- Za dodaten okus ne dodajte le lupine citrusov. Namesto tega jih izrazite na robu ali nad pijačo. Lahko jih celo zažgeš za svetlejšo citrusno noto.
- Sveža zelišča nikoli ne zdržijo tako dolgo, kot bi si želeli. Dokler so sveži, jih lahko uporabite v koktajlu tako, da jih zmešate ali kot del okrasa, bodisi takšne kot so ali z rahlim ogljikovim dodatkom.
- Zelišča in sadje lahko uporabite tudi za pripravo preprostih sirupov, ki jih imate pri roki. Vendar ne uporabljajte plesnivih ali pokvarjenih sestavin.
- Žganju dodajte poljubno sadje, zelenjavo ali zelišča, ki jih imate pri roki. Lahko naredite samostojne sestavine ali par skupaj za edinstveno prepojeno pijačo. Enostavno dodajte tonik ali klubsko sodo aromatizirani žgani pijači in vaš koktajl je pripravljen.
Brezplačni recepti za koktajle
Poskrbite, da bo vaš domači bar založen z žganimi pijačami, da boste lahko pripravili nekaj brezplačnih receptov za koktajle, kadar koli se oglasi družba. Za njihovo ustvarjanje bo morda potrebno malo več dela kot za osnovne natakarske pijače, vendar so vredni truda. Poleg tega, ko obvladate te koktajle, eksperimentirajte s svojimi najljubšimi okusi in si izmislite enega od svojih.
