Čeprav so irske pijače priljubljene okoli marca, se jih ne glede na letni čas splača pretresti ali premešati. Ne zamudite teh slastnih okusov samo zato, ker je maj, avgust ali december. Naj vam okus irskega koktajla prinaša veselje vse leto.
Irska kava
Ta kavni napitek je tik po drugi svetovni vojni izumil irski natakar, ki je želel pijačo, ki bi poživila potnike na letalu po dolgem letu.
Sestavine
- 1½ unče irskega viskija
- 1 čajna žlička sladkorja
- 6 unč sveže kuhane kave
- Nesladkana stepena smetana za okras
Navodila
- Segrejte skodelico za irsko kavo tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- Dodaj viski in sladkor.
- Premešaj za mešanje.
- Dodaj vročo kavo.
- Mešaj, da se sladkor raztopi.
- Kavno mešanico prelijte z izdatno kepico stepene smetane.
Irski staromodni
Ta preobrat v tradicionalnem staromodnem koktajlu uporablja irski viski.
Sestavine
- 1 kocka sladkorja
- 2 pomišljaja grenčice Angostura
- Plazek vode
- 2 unči irskega viskija
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarcu Rocks mešajte kocko sladkorja, grenčico in vodo, dokler se sladkor ne raztopi.
- Dodaj viski in kocke ledu.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite s pomarančno lupino.
Irski Slammer
Ta slavni irski koktajl je po okusu podoben čokoladnemu milkshakeu. Upoštevajte, da ni za tiste s slabim srcem, ker morate v enem požirku spiti celoten pol pinta Guinnessa. V nasprotnem primeru se smetana strdi.
Sestavine
- ½ pinta Guinnessovega ekstra suhega stouta
- ½ unče Bailey's Irish Cream
- ½ unče irskega viskija
Navodila
- V highball kozarec dodajte Guinness.
- V kozarec za žganje dodajte Baileys in irski viski.
- Odvrzite čašo v Guinness in takoj popijte pijačo.
Irski toast
Ta koktajl je preprosta in okusna irska mešana pijača iz dveh sestavin. Pozor, zelo zahrbtno je močan.
Sestavine
- 2 unč Bailey's Irish Cream
- 2 unči irskega viskija
- led
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led, Baileys in irski viski.
- Premešaj za mešanje.
irsko rokovanje
Čeprav ni ravno irskega porekla, je irsko rokovanje priljubljeno zaradi svoje zelene barve.
Sestavine
- 2 unči irskega viskija
- 1 unča zeleni curaçao
- 1 unča težke smetane
- led
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, viski, zeleni curaçao in smetano.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
Irish Toddy
Ta irska različica vročega toddyja z viskijem je kot topla odeja v hladni noči.
Sestavine
- 1½ unče irskega viskija
- 4 unče vrele vode
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- Ščepec mletega cimeta
- Ščepec rjavega sladkorja po okusu
- Rezina limone
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- V skodelico dodajte viski, vodo, limonin sok, cimet in rjavi sladkor.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite z rezino limone.
Irski Shillelagh
Ta pijača vam bo všeč; njegovi slajši sadni okusi so prijetna sprememba tempa od tipičnih viskijevih pijač.
Sestavine
- 1½ unče irskega viskija
- ½ unča London suhi gin
- 1 čajna žlička belega ruma
- 1 čajna žlička breskovega žganja
- 1 čajna žlička sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 čajna žlička preprostega sirupa
- led
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, viski, gin, rum, žganje, limonin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
Irski ponos
Ta zelena pijača z meto je okusen in barvit način, da pokažete svoj irski ponos.
Sestavine
- 1 unča crème de menthe
- 1 unča amaretta
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Metina vejica za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, crème de menthe, amaretto in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec za koktajl.
- Okrasite z vejico mete.
irski koktajl z viskijem
Ta koktajl zahteva pastis, francoski aperitiv z okusom janeža, in Cointreau, francoski triple sec. Ne skrbite, saj je viski popolnoma irski.
Sestavine
- ½ čajne žličke Cointreauja
- ½ čajne žličke Pastis
- ¼ čajne žličke grenadina
- 2 unči irskega viskija
- grenčica Dash Angostura
- led
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte Cointreau, Pastis, grenadine, irski viski in grenčico.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
Irska vrtnica
Ta rožnato rdeč koktajl je čudovit, lahek in poletni koktajl, ki je tako dobrega okusa, kot je videti.
Sestavine
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča sirupa granatnega jabolka
- 1 unča irskega viskija
- led
- ingverjevo pivo za vrh
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, limetin sok, sirup granatnega jabolka in viski.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Dopolnite z ingverjevim pivom
- Premešaj za mešanje.
Irska limonada
Viski in limona sta neverjeten par; svetli in trpki okusi limone so dobro uravnoteženi z okusom viskija in karamele. Limonada dvigne združevanje okusov na novo raven.
Sestavine
- 2 unči irskega viskija
- ½ unče ingverjevega likerja
- 6 unč limonade
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, irski viski, ingverjev liker in limonado.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino limone.
Norec Irec
Rahlo sladka pijača, lešnikov liker ponese irsko kremo in irski viski na novo raven brez vašega posebnega dela.
Sestavine
- 1 unča irske smetane
- 1 unča lešnikovega likerja
- ¾ unče irskega viskija
- led
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, irsko smetano, lešnikov liker in irski viski.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
Irske oči
Ta zeleni koktajl ima enako iskrico zelene in lešnikove iskrive, nasmejane irske oči.
Sestavine
- 1 unča irskega viskija
- 1¾ unč smetane
- ¼ unča crème de menthe
- led
- Češnje za okras
Navodila
- V shaker za koktajle dodajte led, irski viski, smetano in crème de menthe.
- Pretresite, da se ohladi.
- Postrezite v kozarcu rocks nad svežim ledom.
- Okrasite s češnjo.
Finneganova pijača
Zavrtite se na boulevardier, ta recept zahteva irski viski in le kanček pomaranče, da dodate pridih sladkosti.
Sestavine
- 1 unča irskega viskija
- 1 unča Campari
- 1 unča sladkega vermuta
- ¼ unča sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, irski viski, Campari, sladki vermut in pomarančni sok.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Zeleni irski vrt
Tako kot Emerald Isle je tudi ta pijača osupljivo zelena s pridihom sončnega dne na vrtu.
Sestavine
- 2-3 listi mete
- 2 unči irskega viskija
- ¾ medeni liker
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Nastrgani listi mete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V shakerju za koktajle zmešajte metine liste s kančkom medenega likerja.
- Dodajte led, irski viski, limetin sok in preostali medeni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z natrganimi metinimi listi.
Emerald Isle Sun
Ta koktajl prinaša najboljše sonce tudi v najbolj deževnih dneh.
Sestavine
- 1½ unče irskega viskija
- ¾ unča liker iz bezgovih cvetov
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- led
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, irski viski, bezgov liker, limonin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limoninim zvitkom.
Srečno leto
Ne čakajte do pomladi, da popijete svoj irski viski in nazdravite svoji ljubezni do Irske. Živite svoje najbolj srečno življenje skozi vse leto; zelenega barvila sploh ne rabiš izločiti.
