Pečica za pečenje ponuja vse enake zmogljivosti kuhanja kot pečica, vendar v namizni različici, ki lahko uporabniku na koncu prihrani denar in čas. Ko je večerje konec, lahko pekač očistite in pospravite, da ne zavzema prostora, ko ni v uporabi.
Pripravite novo pečico za pečenje
Če je vaša pečica za pečenje popolnoma nova, je nikoli ne uporabite takoj, ko jo vzamete iz škatle. Odstranite vso embalažo in temeljito operite vse komponente, ki jih lahko varno potopite v vodo. Vzemite vlažno krpo in obrišite grelno območje, da odstranite vse drobne delce embalaže ali prah, nato pustite, da se popolnoma posuši.
Ko je pekač suh, ga priključite na električno omrežje in pustite, da se segreje najmanj 15 minut. To bo zažgalo vse kemikalije, uporabljene pri izdelavi naprave. Ko kemikalije izgorejo, se lahko pojavi rahel vonj, vendar bo to trajalo le nekaj minut; morda bi pomagalo odpreti okno.
Priprava jedi v pekaču
Naučiti se uporabljati pražarno pečico je zelo enostavno, saj je podobno kuhanju z običajno pečico. Čeprav je aparat odlična izbira za počasno pečenje piščanca ali manjšega purana, ga lahko uporabite tudi za peko kruha ali sladkarij ter ohranjanje toplih predjedi.
Največja razlika med klasično in pražarno pečico je v tem, da je pražarna pečica manjši zaprt prostor in ima manjšo površino, zato se predgreje hitreje kot klasična pečica.
Pečice za pečenje so na voljo tudi v različnih velikostih, zato je zelo pomembno, da preverite priporočene čase kuhanja za določeno hrano v priročniku, ki je priložen vašemu aparatu. Pomaga tudi digitalni kuharski termometer za preverjanje pečenosti mesa, rib in perutnine, dokler se ne navadite na različne načine kuhanja z njim.
Pečenje
Praženje je očitna izbira za kuhanje v vaši pečici.
- Meso vedno postavite na rešetko za pečenje v pečici za pečenje, da preprečite, da bi ostalo v lastni maščobi. Pečenje mesa na ta način ne le pomaga zmanjšati maščobo v končni jedi, ampak bo omogočilo, da meso obdrži svoje naravne sokove med celotnim postopkom kuhanja.
- Krompir in drugo korenasto zelenjavo lahko pečete tudi na posteljici iz aluminijaste folije, le z malo olja, pri 375 stopinjah 30 minut (ali dokler se vilice ne zmehčajo), da naredite okusno prilogo.
peka
Peka najrazličnejših jedi je možna tudi v pekaču.
- Pečica za pečenje omogoča enostavno in priročno peko piškotov. Rešetko preprosto pokrijte s pergamentnim papirjem in po predgretju pekača položite testo za piškote na rešetko in pecite priporočeni čas.
- Prav tako lahko spečete kruh po kateremkoli receptu. Samo položite testo za kruh v pekač in ga postavite na rešetko znotraj pekača ter pecite po navodilih.
- Če je za večerjo na meniju pečena enolončnica, preprosto predhodno segrejte pekač, pokrijte pekač s kositrno folijo in postavite posodo na rešetko v pečici. Nastavite kuhinjski časovnik v skladu z navodili in ko zazvoni, boste imeli odlično pripravljeno enolončnico pripravljeno za mizo.
- Kompir ali sladki krompir spečete tako, da jih večkrat prebodete z vilicami, postavite tako, da se ne dotikajo sten pečice, in pečete pri 400 stopinjah 1 uro in 20 minut ali dokler jih preprosto ne prebodete z vilice.
- Pripravite riž v pekaču, vendar ne uporabite instant riža. Preprosto dodajte en del riža, dva dela tekočine in dodajte približno žlico masla. Poskusite 2 skodelici riža, 2 skodelici vode, 2 skodelici juhe in 1 žlico masla. Pokrito kuhajte pri 375 stopinjah 1.5 ur.
- Ovsene kosmiče lahko pripravite v enem samem pomaščenem pekaču v pečici. Po receptu za ovsene kosmiče na štedilniku pripravite sestavine in jih položite v pekač, nato pa jih pecite pri 350 stopinjah 20-30 minut.
- Juhe in enolončnice lahko pripravljate tudi v pekaču. Za krepko govejo enolončnico položite govejo enolončnico, narezano na kocke, in narezano zelenjavo v pekač ter zalijte z govejo juho. Kuhajte pri 250 3 ure ali dokler govedina ni mehka.
Ogrevanje
Pečica za pečenje je odlična za ohranjanje tople in okusne predjedi za zabavo. Samo nastavite pečico na najnižjo stopnjo in vaša hrana bo prijetna in topla ves čas zabave. Če namesto običajne pečice uporabite pekač, se temperatura v polni hiši ne bo dvignila.
Funkcije pražene pečice
Na trgu je na voljo veliko število pečic za praženje, modeli pa se lahko razlikujejo po velikosti, lastnostih in ceni. Običajne velikosti pečic za praženje segajo od 6 do 22 litrov. 22-litrska pečica za pečenje s kupolastim pokrovom lahko sprejme purana do približno 24 lbs.
Čeprav lahko vsi osnovni modeli pečic za pečenje pečejo, pražijo in počasi kuhajo, imajo lahko tudi bolj izpopolnjeni (in včasih dragi) modeli:
- Kontrolni gumbi, ki prikazujejo želeno metodo kuhanja
- Pokrovke v bifejskem slogu ali vstavki za ponve
- Kuharski pripomočki
- Rešetka za pečenje ali peko
- Pogrevalni pladnji
- Razširjene veke
- Dodatne odprtine za kuhanje proti prijemanju
Priljubljene znamke
Pečice za pečenje je mogoče kupiti tako na maloprodajnih mestih kot na spletu v trgovinah, kot sta Walmart in Amazon. Upoštevajte, da niso vsi pražarji ustvarjeni enako. Nekatera uveljavljena podjetja so preprosto bolj prepoznavna po svoji kakovostni izdelavi in zanesljivem, odličnem delovanju.
Oster
Oster izdeluje pultne pečice za praženje v velikostih 16, 18, 20 in 22 litrov v barvah iz nerjavečega jekla, beli in rdeči barvi. Nekateri modeli lahko služijo tudi kot kadilnica za meso. Vsi modeli vključujejo odstranljivo emajlirano/jekleno posodo za pečenje in jekleno rešetko za pečenje; nekateri modeli imajo trio samopostrežnih servirnih jedi, ki se prilegajo notranjosti enote. Cene se gibljejo od približno 30 $ do 100 $.
Nesco
Nesco izdeluje 5, 6 in 18-litrske pečice za praženje. Velikost 18 quart vključuje tudi samopostrežni komplet za pečenko in dodatke, ki olajšajo pogrevanje in postrežbo raznolike hrane. Najdete pečice Nesco v barvah slonovine, rdeče barve in nerjavečega jekla ter patriotskega in maskirnega potiska. Cene modelov se gibljejo od približno 50 $ do 150 $.
Proctor Silex
Proctor Silex ima 6,5-, 18- in 22-litrske pečice za praženje. Cena teh je od 40 do 60 dolarjev in je na voljo v beli barvi z odstranljivim črnim vložkom za posodo. Vse, razen velikosti 6,5 litrov, imajo stojalo za pečenje. Ti pekači so enostavni za uporabo in cenovno dostopni, zaradi česar so idealni za vsakega kuharja z omejenim proračunom.
Tekmec
Rival izdeluje 14, 18 in 22-litrske pečice za praženje v treh stilih. Vsak pekač je opremljen s snemljivim emajliranim pekačem. Samo velikosti 14 litrov je priložena rešetka za pečenje. Konkurenčne pečice za praženje se gibljejo od 25 do 65 dolarjev in so na voljo v črni in beli barvi.
Enostavno in priročno
Pečice za pečenje so enostavne za uporabo in omogočajo udobno kuhanje za množice. Ker lahko sprostite svojo pečico, lahko naredite več v svoji kuhinji. Pečice za pečenje so tudi prenosljive, kar omogoča kuhanje tudi na drugih lokacijah ali postrežbo okusnega obroka v gostilni.
