Živo zelen koktajl, kaj šele kremast, je razlog za premor in zanimanje. Morda mislite, da je ta koktajl nekaj, kar je bilo, nekaj, kar je najbolje ostalo v petdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar boste po prvem kremastem požirku z meto hitro spremenili svoj odnos. Kobilica je slasten bonbon iz poprove mete in čokolade v kozarcu. Ali ni že čas, da se naučite pripraviti pijačo iz kobilice? Kateri koli od teh receptov je idealen kraj za začetek.
Kako narediti pijačo Grasshopper
Klasična kobilica, rojena leta 1919, je čakala do petdesetih let 20. stoletja, ko so pivci ponovno odkrili klasično kremno metino čokolado. Bil je takojšen kultni favorit. Sestavine pijače iz kobilice morda izgledajo kot nekaj iz starodavne kuharske knjige, vendar jih je vredno imeti pri roki.
Sestavine
- 1 unča zelena crème de menthe
- 1 unča bela kakavova krema
- 1½ unče težke smetane
- led
- Drobno naribana čokolada za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, crème de menthe, belo crème de cacao in smetano.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z naribano čokolado.
Tujague's Grasshopper
Morda je presenetljivo, vendar je New Orleans dom kobilice. Seveda se kremasti koktajl morda zdi nenavadna pijača, rojena iz tako toplega podnebja, vendar je bil takoj priljubljen.
Sestavine
- 1 unča bela kakavova krema
- ½ unče rjava kakavova krema
- ½ unče zelena crème de menthe
- ¼ unča prozorna crème de menthe
- ½ unče težke smetane za stepanje
- led
- ⅛ žganje za unčo
Navodila
- Ohladite piščal šampanjca.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, tako crème de cacao, obe crème de menthe in močno smetano za stepanje.
- Močno pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Dolij z žganjem.
irska kobilica
Ugriznite svojo kobilico tako, da mešanici dodate irsko kremo. Poskrbite, da bo še bolj pijan, tako da ga zalijete z kančkom burbona ali vodke, kot to počnejo v originalnem receptu.
Sestavine
- 1½ unče irske smetane
- 1 unča zelena crème de menthe
- ¾ unče belega kakava
- led
- Stepena smetana in čokoladni ostružki za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, irsko smetano, zeleno crème de menthe in belo crème de cacao.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s stepeno smetano in čokoladnimi ostružki.
Sladoled, zamrznjena kobilica
Predvajajte hladilne okuse mete, ki jih najdete v tradicionalnem martiniju s kobilicami, in se najprej poglobite v to, kako enostavno je iz kobilice narediti sladoledno pijačo.
Sestavine
- 1½ unče zelene crème de menthe
- ¾ unče belega kakava
- 1-2 kepici sladoleda - vaniljev ali metin čokoladni košček
- led
- Stepena smetana in metina vejica za okras
Navodila
- V mešalniku dodajte sladoled, zeleno crème de menthe in belo crème de cacao.
- Mešajte do gladke ali želene konsistence.
- Nalijte v milkshake ali kozarec za koktajl.
- Okrasite s stepeno smetano in metino vejico.
Naučite se narediti koktajl Grasshopper
Pred shamrock shakeom za odrasle ali celo martinijem z metinimi bonboni je svet imel koktajl s kobilicami. Morda je nekaj desetletij živel v senci, preden se je povzpel med zvezde in znova padel z radarja pred moderno renesanso koktajlov. To je klasičen koktajl in celo IBA priznava, da bo zagotovo postal nova najljubša sladica martini ali celo kot pijani šejk!
