Tiste pijače, ki jih uživate pred večerjo, dejansko služijo svojemu namenu. Zaupajte nam. Aperitiv ali koktajl aperitivo očisti brbončice in pripravi želodec na okusno prihajajočo hrano. Od nečesa lahkega in gaziranega do klasičnega martinija, imamo popoln aperitiv.
Aperol Spritz
Obstaja razlog, da po vsej Italiji vidite mize, polne tega ikoničnega neonskega razpršilca pred obroki.
Sestavine
- 3 unče prosecco
- 2 unči Aperol
- 1 unča klubske soda
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec za vino dodajte led, prosecco, aperol in soda.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Negroni Sbagliato
Če želite nekaj bolj grenkega od svojega aperitva, je Sbagliato osupljiva izbira.
Sestavine
- 1 unča sladkega vermuta
- 1 unča Campari
- 1 unča prosecco
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, sladki vermut in Campari.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Dodaj prosecco.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
@hbomax Vzel bom enega od vsakega. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Vidimo tvoje privzdignjene obrvi, a martini je zaradi vermuta popoln aperitiv z visokimi očmi.
Sestavine
- 2½ unč gina ALI vodka
- ¾ unče suhega vermuta
- 1 črtica pomarančne grenčice
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini.
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, vermut in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limonino lupinico.
Hugo Spritz
Če bi bil mojito cvetlični, peneči koktajl aperitiv, bi imeli hugo spritz.
Sestavine
- ½ unče bezgovega likerja
- 1-2 vejici sveže mete
- 4 unče prosecco
- 1½ unče soda vode
- Kolo limone in metina vejica za okras
Navodila
- V kozarcu za mešanje na kratko premešamo bezgov liker z vejico mete.
- Nalijte v kozarec za vino.
- Dodajte led, prosecco in gazirano vodo.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite s kolescem limone in metino vejico.
Bicicletta
Vzemite kolo in se odpravite do bara, da srkate to, medtem ko si dvignete apetit.
Sestavine
- 3 unče sauvignon blanc
- 2 unči Campari
- led
- Klubska soda za piko na i
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec za kamenje ali pecelj dodajte led, belo vino in Campari.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Vermut Spritz
Vermut ne dobi dovolj ljubezni kot zvezda v koktajlih. In kot aperitiv? Zasluži si vse nagrade.
Sestavine
- 2 unč sladkega vermuta
- led
- Soda voda za dolivanje
- Rezina rdeče pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led in sladki vermut.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z rezino rdeče pomaranče.
Porto Tonico
Mogoče si portovec predstavljate kot pijačo po večerji in to je pošteno, toda z malo tonika si lahko portovec privoščite kadar koli.
Sestavine
- 2 unč beli portovec
- led
- Tonična voda za dolivanje
- Vejica mete in oranžni trak za okras
Navodila
- V highball, rocks ali kozarec za vino dodajte led in beli portovec.
- Dolijte tonik.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z oranžnim trakom in vejico mete.
ameriško
Mnogi menijo, da je ta pijača predhodnica Negronija. To ni pomembno. Kar je pomembno, je to odlična predhodnica večerje.
Sestavine
- 1½ unče sladkega vermuta
- 1½ unče Campari
- led
- Klubska soda za piko na i
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, sladki vermut in Campari.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Pijače pred večerjo, vredne veselja
Srknite nekaj, ob čemer vam bo zakrulilo v želodcu in bo pripravljeno na večerjo. Začnite večerjo z martinijem, pomirite se z Aperol spritzom ali si privoščite malo vermuta spritz. Če iščete nekaj manjšega, da prebudi vaše brbončice, poskusite koktajl amuse bouche. Koktajli niso več samo za po večerji.
