Rum runner je koktajl z več rumi, ki se je rodil pred nekaj več kot pol stoletja v znamenitem tiki baru ob obali Floride. "Tiki John" Ebert je izumil to sladko, tropsko pijačo in kljub njeni edinstveni mešanici likerjev, sadnih sokov in rumov, obstaja veliko prostora za amaterske miksologe, da eksperimentirajo z dodajanjem novih okusov in tekstur. Oglejte si te raznolike recepte za rumove tekače in izberite, katerega želite najprej preizkusiti.
Rum Runner
Klasični rumov tekač združuje mešanico citrusov in sokov tropskega sadja, grenadina ter temnega in svetlega ruma z edinstvenimi dodatki tako robidnega kot bananinega likerja.
Sestavine
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča ananasovega soka
- ½ unča grenadina
- Splash sladko-kisla mešanica (neobvezno)
- ½ unče robidovega likerja
- ½ unče bananinega likerja
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča temnega ruma
- led
- 1 rezina ananasa in češnjevo nabodalo za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, ananasov sok, grenadine, neobvezno mešanico sladkega in kislega, robidov liker, bananin liker, svetli rum in temni rum.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v hurricane kozarec ali drug visok kozarec in okrasite z rezino ananasa in češnjevim nabodalom.
Različice Runnerja
Nekdo lahko eksperimentira s klasičnim receptom za rum runner in ustvari edinstven koktajl, prilagojen svojemu okusu, na številne načine. Zamenjajte likerje, sokove, sadje in žgane pijače iz prvotne mešanice, da ustvarite katero koli od teh okusnih različic.
Frozen Blackberry Rum Runner
Čeprav lahko uživate v rumovem koktajlu na skalah, mnogi ljudje radi pijejo zamrznjene različice koktajla v odtenku sončnega zahoda. Če želite najboljše od vseh južnih užitkov, preizkusite ta recept za zamrznjen robidni rum, ki se osredotoča na poudarjanje okusov robid v pijači.
Sestavine
- ¼ skodelice zamrznjenih robid
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča ananasovega soka
- ½ unča grenadina
- Splash sladko-kisla mešanica (neobvezno)
- ½ unče bananinega likerja
- ½ unče robidovega žganja
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča temnega ruma
- Zdrobljen led
Navodila
- V mešalniku zmešajte zamrznjene robide, limetin sok, ananasov sok, grenadine, neobvezno mešanico sladkega in kislega, bananin liker, robidovo žganje, svetli rum, temni rum in led.
- Mešaj do gladkega in zmes prelij v visok kozarec.
Frozen Raspberry Rum Runner
Podobno kot zamrznjeni robidni rum runner, ta koktajl naredi nekaj ključnih sprememb v svoji postavitvi sestavin, da ustvari močan, a ne premočan okus maline.
Sestavine
- ¼ skodelice zamrznjenih malin
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča ananasovega soka
- ½ unča grenadina
- Splash sladko-kisla mešanica (neobvezno)
- ½ unče crème de banana
- ½ unča Chambord
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča temnega ruma
- Zdrobljen led
Navodila
- V mešalniku zmešajte zamrznjene maline, limetin sok, ananasov sok, grenadin, neobvezno sladko in kislo mešanico, bananino kremo, Chambord, svetli rum, temni rum in led.
- Mešaj do gladkega in zmes prelij v visok kozarec.
Frozen Tropical Rum Runner
Za koktajl, ki se bolj nagiba k klasični tropski paleti, preizkusite ta zamrznjeni recept za tropski rum.
Sestavine
- ½ unče pomarančnega soka
- ½ unče ananasovega soka
- ½ unča grenadina
- ½ unče crème de banana
- ½ unče robidovega likerja
- 2 unči svetlega ruma
- Zdrobljen led
- Ananasova rezina in češnjevo nabodalo za okras
Navodila
- V mešalniku zmešajte pomarančni sok, ananasov sok, grenadine, bananino kremo, robidov liker in lahki rum.
- Dodajte zdrobljen led in mešajte do gladkega.
- Mešanico nalijte v hurricane kozarec in okrasite z rezino ananasa in češnjevim nabodalom.
Sunrise Runner
Ta frankensteinovska združitev tequile sunrise in rum runnerja povzroči okusen koktajl, ki krepi antioksidante, ki ga ne boste želeli odložiti.
Sestavine
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče pomarančnega soka
- ½ unča grenadina
- ½ unče bananinega likerja
- ½ unče robidovega likerja
- 1 unča zlata tekila
- 1 unča temnega ruma
- led
- Ananasova rezina in češnjevo nabodalo za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, pomarančni sok, grenadine, bananin liker, robidov liker, zlato tekilo in temni rum.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v majhen kozarec, napolnjen z ledom, in okrasite z rezino ananasa in češnjevim nabodalom.
Peach Rum Runner
Južnjaška poslastica, kot je zamrznjeni rum iz robidnic, vendar vzeta dlje od ameriške obale, ta recept za rum iz breskve postreže koktajl z opaznim pridihom breskve k izvirnim okusom rumovega rum.
Sestavine
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče breskovega soka
- ½ unča grenadina
- ½ unče bananinega likerja
- ½ unče breskov liker
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča temnega ruma
- led
- 2 rezini breskve za okras
- 1 metina vejica za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, breskov sok, grenadine, bananin liker, breskov liker, svetli rum in temni rum.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za vino brez pecljev in okrasite z rezinami breskve in vejico mete.
Nikoli ne beži pred tekačem ruma
Zagotovo boste navdušili svoje prijatelje, če boste pred njimi pripravili rum runner; zaradi številnih sestavin je videti kot zapletena pijača za ustvarjanje, toda preprost postopek, ki ga potrebujete za mešanje ene skupaj, vam bo vsakič z minimalnim trudom zagotovil dosledno okusen koktajl. Torej, naslednjič, ko se znajdete na počitnicah na plaži, si privoščite naročilo ene od teh manj znanih, a čudovitih tropskih pijač.
