Kuhanje po receptih za uživanje v jedeh, ki se v vaši družini prenašajo iz generacije v generacijo, je brezčasna tradicija, ki jo mnogi ljudje uporabljajo v čast svoji kulturi in koreninam. Dvignite svojo ljubezen do družine, dediščine in hrane na višjo raven, tako da svoje najljubše recepte zberete v družinsko kuharsko knjigo. Izdelava družinske kuharske knjige je odličen način za ohranjanje kuhinjske tradicije, tako da bodo lahko prihodnje generacije nekoč svojim sorodnikom postregle klasične družinske jedi.
Oblikovanje in tema kuharske knjige
Ko oblikujete kuharsko knjigo, v kateri bo vaša družina uživala dolga leta, so možnosti neskončne. Izberete lahko katero koli zasnovo, ki je prijetna za vaše oko, in vključite recepte, za katere menite, da bodo najbolje koristili vaši zarodu. Družinske člane, ki prispevajo k kuharski knjigi, lahko prosite, naj ročno napišejo recept in navodila, saj tako zajamete pristnost ljudi, ki pripravljajo recepte. Lahko se tudi odločite, da vtipkate recepte, jih natisnete in laminirate strani ali pa uporabite internet in svoje recepte in slike pošljete na poljubno število spletnih mest, ki bodo vašo vizijo spremenila v oprijemljivo knjigo, ki jo boste cenili v prihodnjih letih.
Kuriranje receptov
Morda boste želeli recepte razdeliti izključno v kategorije večerij ali sladic ali pa vključiti ideje za recepte za vse vidike kuhanja, peke in ustvarjanja hrane v kuhinji. Lahko se odločite za uporabo receptov, ki jih imate pri roki, ali pa se obrnete na širšo družino za njihove najljubše kulinarične mojstrovine. Kuharsko knjigo lahko uredite tudi po praznikih. Če veste, da so najljubši družinski recepti tisti, ki se pojavijo za božič, veliko noč ali zahvalni dan, se odločite, da vas navdihnejo letni časi in pripravite družinsko kuharsko knjigo, ki bo bodoče sorodnike vodila pri prazničnem gostovanju.
Zaokroževanje receptov
Zagotovo imate na voljo peščico receptov, ki jih boste želeli vključiti v svojo kuharsko knjigo. Morda spečete pite za zahvalni dan po babičinem receptu ali pripravite sladki krompir, kot vas je naučila mama. Kaj vedno znova ustvarjate? Te lahko dodate tradicionalnim družinskim receptom in v prihodnjih desetletjih bodo morda na koncu postale jedi, ki jih vaši otroci pripravijo za vaše vnuke!
Če želite vprašati stare starše, tete in strice za njihove najljubše recepte, razmislite o ustvarjanju splošnega e-poštnega sporočila, v katerem bo opisan projekt in kaj potrebujete od voljnih udeležencev. V svojem e-poštnem sporočilu obvezno navedite:
- Namen kuharske knjige
- Vaša zahteva za en družinski recept (bodisi njihov najljubši družinski recept ali recept, ki so ga prejeli od družinskega člana).
- Če ima recept zgodovino, prosite, da se vključi.
- Seznam sestavin in vse mere (to je pomembno, ker ljudje, ki vedno znova pripravljajo isto jed, ugotovijo, da jim ni treba več meriti vsakega kosa. Ker niste prvi kuhar za temi prispevki receptov, boste potrebovali mere).
- Koraki za ustvarjanje recepta in navodila za peko.
- Kateri dodatni predlogi za kombiniranje ali postrežbo (Kaj sodelujoči običajno postreže k tej jedi)?
- Časovni okvir: prosite za rok za oddajo vseh receptov.
- Katere koli fotografije njihove družine, ki izdelujejo ali jedo recept. Te slike lahko pogosto skeniramo in vam jih pošljemo po e-pošti.
Sestavljanje kuharske knjige
Ko imate pri roki vse recepte in ustrezna navodila, določite postavitev za svoje recepte. Če uporabljate podjetje, ki sprejme vaše ideje in jih objavi v obliki knjige, boste morali na spletno mesto naložiti, kar imate.
Če se odpoveste tej možnosti in knjigo sestavljate ročno, boste morali organizirati recepte v vrstnem redu, v katerem želite, da se prikažejo. Če so vsi recepti napisani ročno in imajo zraven slike, jih razporedite na list papirja 8 x 11 in plastificirajte ali vstavite v zaščitni listek.
Če se odločite vnesti vsak recept, vnesite tisto, kar imate, in natisnite recepte, ki jih želite dodati v knjigo. Morda boste želeli hraniti svoje recepte v registratorju s tremi obroči, da boste lahko sproti dodajali več receptov. Ne glede na to, kateremu modelu sestavljanja se odločite slediti, poskrbite, da boste dodali čim več osebnih potez in artefaktov. Družinske kuharske knjige govorijo o spominih, tradicijah in ljudeh, ki jih imate radi. Slike, zgodbe ali celo ostanki predpasnikov lahko vaši kuharski knjigi dajo edinstven in ustvarjalen pridih.
Izbira digitalne storitve
Medtem ko se lahko odločite, da boste vtipkali svojo knjigo ali zahtevali ročno napisane recepte, lahko svoje stvaritve tudi profesionalno obdelate. Digitalna podjetja sprejmejo vaše zamisli in jih zberejo v knjigo, ki je videti, kot da bi morala stati na policah Barnes & Noble. Nekatera priljubljena podjetja, ki vam lahko pomagajo uresničiti vizijo kuharske knjige, so:
- Snapfish - knjiga receptov 8 x 11, narejena s Snapfish, se začne pri 39,99 za 20 strani.
- Shutterfly – možnost kuharske knjige Shutterfly poskrbi, da so vaši recepti videti čim bolj profesionalni in estetsko prijetni, vendar ne bo poceni. Njihova kuharska knjiga stane približno 230 $.
- MyCanvas - MyCanvas ima možnost foto knjige z mehkimi in trdimi platnicami, ki jo lahko uporabite za ustvarjanje kuharske knjige. Možnosti so pri tem digitalnem podjetju morda bolj omejene, a če posnamete sliko recepta in jo naložite v foto knjigo, bi bilo to narejeno razmeroma poceni. Knjige fotografij z mehkimi platnicami se začnejo pri 12 USD.
- HeritageCookbook.com – Če nameravate narediti več kopij svoje kuharske knjige za družinske člane, je HeritageCookbook odličen vir, ki ga lahko preizkusite.
- CreateMyCookbook – To spletno mesto je namenjeno pomoči ljudem pri izdelavi čudovite in prilagojene kuharske knjige, ki odraža kulinarično spretnost in dediščino njihove družine. Cene se gibljejo od 9,94 USD za e-kuharsko knjigo do 42,95 USD za vezavo z obroči.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com vam pomaga ustvariti kuharsko knjigo in jo celo prodati, če se odločite družinske recepte spremeniti v družinsko podjetje.
Premisleki o kuharski knjigi
Čeprav sta oblikovanje in postavitev vaše kuharske knjige v celoti odvisna od vas, lahko razmislite o dodajanju naslednjih elementov v knjigo, da ne bodo le recepti in kopica slik.
- Kazalo
- Majhni razdelki pod vsakim receptom za zamenjave, če recept vključuje pogoste alergene
- Biografija o sebi in povzetek, zakaj ste se odločili sestaviti knjigo
- Družinsko drevo
- Velika slika vaše družine
Družinske kuharske knjige Hišna zgodovina
Knjige družinskih receptov vsebujejo veliko več kot samo možnost za odlične obroke. Pripovedujejo zgodbo vaše družinske kulture. Vsak recept ima osebo ali rod ljudi in zgodbe, ki sodijo z njim. Uporabite družinsko knjigo receptov kot vse na enem mestu za odlične ideje za hrano in prostor za razmislek in povezovanje s svojimi koreninami.
