Sestavine
- 1¾ unče tekile
- 1½ unče kislega brusničnega soka
- ¾ unče pomarančni liker
- ½ unče preprost sirup rožmarina
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Vejica rožmarina in kolo limete za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, tekilo, trpek brusnični sok, pomarančni liker, rožmarinov preprost sirup in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z vejico rožmarina in kolom limete.
Različice in zamenjave
Margarite z omelo nimajo vklesanega recepta, kar pomeni, da ga je mogoče spreminjati in spreminjati, da bo najbolje ustrezal vašim želenim okusom in željam.
- Uporaba mezcala namesto tekile bo prinesla bolj dimljeno margarito.
- Če mezcal ni za vas, si omislite dimljeno grenčico.
- Podobno grenčice iz cimeta, češnje in rabarbare dopolnjujejo koktajl.
- Namesto preprostega rožmarinovega sirupa razmislite o cimetovem, vanilijevem, češnjevem ali običajnem preprostem sirupu.
- Zamenjaj limetin sok z limoninim.
Okraski
Koktajl je nepopoln brez okrasa, zato ne glede na to, ali ga želite popestriti ali popestriti, uporabite katero koli od teh možnosti okrasa ali pa si pripravite svojega.
- Uporabite pomarančno rezino ali kolesce, da povečate okus citrusov.
- Popecite vejico rožmarina za bolj dimljen in slan okras.
- Dehidrirano kolo citrusov, kot so limona, limeta ali pomaranča, doda nov videz.
- Na nabodalo za koktajl nabodite več celih svežih brusnic. Povzdignite ta videz še bolj z menjavo s trakom iz lupine citrusov.
O omeli Margariti
Zgodba o margariti iz omele je zgodba o prazničnem pridihu večno priljubljene pijače tekile. Ker je omela strupena, je seveda ne morete dodati v margarito. Namesto tega so okusi namenjeni priklicu bistva prazničnega časa.
Zgodba o klasični margariti se začne v času prohibicije. Trdijo, da so se margarite rodile iz nuje, saj je bilo tekilo najlažje dobiti s tekom čez južno mejo Združenih držav v Mehiko. Drugi trdijo, da je to posledica prvotnega brandy daisy-- koktajla z brandyjem, pomarančnim likerjem, limono in gumijevim sirupom.
Šele na prelomu stoletja se bo margarita z omelo začela pojavljati na sceni. Če klasično margarito obrnemo na glavo, se še vedno zanaša na tekilo, pomarančni liker in limetin sok, da oblikuje svojo osnovo. Toda dodatek brusničnega soka in preprostega rožmarinovega sirupa je tisto, kar spremeni ta koktajl v sezonski užitek. Okusi brusnice ustvarijo razpoloženje za trpke, a sladke okuse praznika, medtem ko enostavni sirup rožmarina združi vse skupaj, da skupaj prepleta note sestavin.
Margaritin poljub
Ne preživite še ene praznične sezone ob mislih na margarite in poletje. Margarita iz omele vas bo brez težav ponesla skozi zimo. Ko jih obvladate, morda ne boste toliko pogrešali klasike ali pa sploh ne.
