Sestavine
- 1 unča kokosovega ruma
- 1 unča temnega ruma
- 1½ unče ananasovega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- ½ unča grenadina
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina pomaranče in češnja za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, kokosov rum, temni rum, ananasov sok, pomarančni sok, grenadin in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec hurricane ali highball na svežem ledu.
- Okrasite z rezino pomaranče in češnjo.
Različice in zamenjave
Večina tropskih koktajlov ima več kot en recept, ki plava po svetu koktajlov, zato bo kateri koli od teh čudovito ustrezal vašemu receptu Bahama mama. Vsaka od teh zamenjav vas bo v hipu pripeljala do otoškega časa.
- Nekateri recepti zahtevajo kavni liker za bolj dekadenten, kompleksen tropski koktajl. Dodate lahko do pol unče kavnega likerja in ga lahko celo naredite sami, namesto da bi se odpravili v trgovino z alkoholnimi pijačami.
- Poigrajte se z razmerjem med kokosovim rumom in temnim rumom, da najdete svoje idealno ravnovesje.
- Izpustite pomarančni sok in uporabite samo ananasov sok ali pa uporabite samo pomarančni sok.
- Če ne želite sladkosti grenadina, lahko uporabite tudi kisli češnjev sok.
- Namesto limetinega soka si omislite limeto srčno.
- Dodajte kanček ali dva bananinega likerja.
Okraski
Ne glede na to, ali želite za svoj recept za pijačo Bahama Mama preprost okras ali nekaj vriskajočega, boste s tem lahko začeli.
- Poudarite to tropsko vzdušje z uporabo koščkov ananasa ali celo rezin manga za okras.
- Dehidrirano kolo citrusov bo tej tropski pijači dalo še bolj moderen videz.
- Zamenjajte koktajl češnje z limoninim ali pomarančnim trakom na koktajl za barvit videz.
- Potresite nastrgan kokos po vrhu pijače ali uporabite tudi z drugimi okraski.
O Bahama Mama
Večina tropskih koktajlov ima mračno zgodovino in nekateri, kot je piña colada, so bili izdelani in izgubljeni skozi čas. Vendar pa je Bahama mama (skupaj s svojim bratrancem, Bahama breeze) dokaj nov koktajl na sceni tropskih pijač. Čeprav nihče ne ve, kdo je prvi izumil koktajl, zgodovinske knjige pripisujejo natakarju hotela Nassau Beach Oswaldu Greensladu kot tistemu, ki je ta koktajl naredil slaven. Koktajl je poimenoval po lokalnem bahamskem pevcu. Greenslade je bil do leta 1999 lastnik kluba Banana Boat Club, nato pa je izdal knjigo bahamskih koktajlov.
Iskanje počitnic v kozarcu
Če ne morete skočiti na letalo, namenjeno na tropsko plažo, je Bahama Mama naslednja najboljša stvar. Na srečo boste verjetno imeli večino sestavin Bahama Mama pri roki. S temi rosnimi okusi citrusov in sončnim rumom lahko zaprete oči in začutite sonce na obrazu, ne da bi zapustili svoj dom.
