Drznejši od medu in veliko bolj aromatičen od preprostega sirupa je agavin sirup gladek način za dodajanje sladkosti koktajlu, ne da bi razredčil druge okuse, s katerimi že delate. Popestrite svoj običajni staromoden koktajl ali dodajte agavo v margarito za agavin koktajl, o katerem je vredno objaviti.
Agavin koktajl Margarita
Naj agavin sirup zasije v slajši margariti. Da, uporabili boste malo več agavinega sirupa kot v tradicionalni margariti, a ta sladka poslastica je odlična sprememba pri vaši običajni izbiri koktajlov za sladice.
Sestavine
- Agavin nektar in sol za rob
- 2 unči srebrne tekile
- 1½ unče agavinega sirupa
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Za pripravo roba pomočite rob kozarca v agavo.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, tekilo, agavin sirup, limetin sok in pomarančni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Agava Vodka Sour
Odložite škatlo jajc za trpek, a čudovito sladek koktajl iz agave. Ne skrbite, jajčni beljak združi vse te okuse v kremasto pijačo izven tega sveta.
Sestavine
- 2 unči vodke
- 1½ unče agavinega sirupa
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- Jajčni beljak
- led
- Grenčice za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte vodko, agavin sirup, limetin sok, limonin sok in jajčni beljak.
- Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
- Dodaj led v shaker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite tako, da nakapate tri do štiri kapljice grenčice in skozenj povlečete nabodalo za koktajl, da ustvarite dizajn.
Agavin poljub Paloma
Predstavite svojo običajno palomo iz grenivke nečemu mehkejšemu. Ne skrbite, ljubitelji grenivk, grenki citrusi tukaj še vedno blestijo. Samo poskusi.
Sestavine
- 2 unč tekile z grenivko
- ¾ unče agavinega sirupa
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Soda grenivke za dodatek
- Rezina grenivke in vejica mete za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, grenivkino tekilo, agavin sirup in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks ali highball kozarec nad svežim ledom.
- Dopolnite s sodo grenivke.
- Okrasite z rezino grenivke in vejico mete.
Puščavska čebela kolena: različica agave
Spakirajte kovčke in se odpravite v puščavo na rif za čebelja kolena, ki izpusti med v korist, kot ste uganili, agavinega sirupa. Primerno za tiste dni, ko skrbite za svoje sukulente in druge kaktuse.
Sestavine
- 2 unči gina ALI vodka
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče agavinega sirupa
- led
- Limonin trak za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, gin, limonin sok in agavin sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim trakom.
Tommyjeva Margarita
Če si razbijate glavo in se sprašujete, v čem je ta margarita drugačna od klasične, je tukaj namig: pomaranča ste veseli, da ste jo ugotovili?
Sestavine
- Rezina limete in sol za rob
- 2 unč zlata tekila
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča agavinega sirupa
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limete.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, tekilo, limetin sok in agavin sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Oaxaca staromodna
Oaxaca staromodna je vedno rešitev, ko se želite oddaljiti od svojih običajnih pijač viskija ali tekile. Zamislite si to kot kopiranje in lepljenje vašega običajnega staromodnega, vendar z novim oblikovanjem.
Sestavine
- 1 unča reposado tekila
- 1 unča mezcal
- ¾ unče agavinega sirupa
- 2-3 pomišljaji aromatične grenčice
- 1-2 črtice pomarančne grenčice
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, tekilo, mezcal, agavin sirup in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
Sreda Agave Margarita Mocktail
Pijača iz agave brez hrupa, ki odpihne vse druge margarite mocktaile iz vode. Ni vam treba žalostno mahati svojemu takosu in tekili v torek, ko imate to.
Sestavine
- Rezina limete in sol za rob
- 2 unči brezalkoholne tekile, neobvezno
- 1¼ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče agavinega sirupa
- ¼ unča brezalkoholnega pomarančnega likerja
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limete.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, brezalkoholno tekilo, limetin sok, agavin sirup in brezalkoholni pomarančni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Agave Bourbon Sidecar
Preprost sirup nima mesta v tem rifu s prikolico, ki ne uporablja le burbona, ampak tudi agavin sirup. To je odličen uvod v novo stran koktajlov, ki je morda še niste raziskovali.
Sestavine
- Rezina limone in sladkor za obod
- 1½ unče burbona
- ¾ unče agavinega sirupa
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča pomarančnega likerja
- 2-3 črtice pomarančne grenčice
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limone.
- S sladkorjem na krožničku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sladkor, da ga prekrijete.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, burbon, agavin sirup, limonin sok, pomarančni liker in pomarančno grenčico.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite z limoninim trakom.
Agava Mojito
Včasih boste našli ta rif koktajla iz agave in mojita z imenom otoški mojito. Brez posebne rime ali razloga, a agava daje tej kubanski pijači malo več peska in sonca. Ampak brez peska in sončnih opeklin.
Sestavine
- 4-6 listov sveže mete
- 2 unč zlatega ruma
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče agavinega sirupa
- led
- Klubska soda za piko na i
- Vejica mete in kolo limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte metine liste z limetinim sokom.
- Dodajte zlati rum in agavin sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Nalijte, ne cedite, v highball kozarec.
- Ostanek kozarca napolnite s svežim ledom.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z vejico mete.
Agavin punč št. 2
Spoštljiv riff izvirnega agavinega punča Dalea DeGroffa, okusi agave tekile añejo dodajo še večjo podporo agavinemu sirupu v odlični alternativi rumovemu punču.
Sestavine
- 1½ unče añejo tekile
- 3 unče ananasovega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče agavinega sirupa
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, añejo tekilo, ananasov sok, limonin sok, limetin sok in agavin sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za koktajl nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Smooth Agave Cocktails Beyond The Margarita
Recepti za koktajle z agavinim sirupom so veliko več kot standardna margarita. In ne razumite nas narobe, obožujemo klasične marge. Toda nekatere noči si preprosto zaželite nekaj drugačnega. Te pijače iz agave ne le odgovorijo na klic, ampak bodo takoj postale priljubljene.
