Ko ne potrebujete cele torte, želite pa nekaj sladkega, poskusite speči torto v skodelici. Te čudovite poslastice za enega so pečene kar v skodelici za kavo, in ker jih naredite v mikrovalovni pečici, ne traja dolgo, da dosežete malo sladkosneda!
Recept za vročo torto s kakavovo skodelico
Po tem receptu pripravite kremasto torto z okusom kakava, ki je po teksturi podobna biskvitu.
Sestavine
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 3 žlice instant mešanice kakava
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 1/4 žličke pecilnega praška
- 2 žlički mleka, polnomastnega ali 2%
- 1 jajce, rahlo stepeno
- 1 žlica repičnega olja
- 1/2 čajne žličke vanilije
Navodila
- V majhni skledi zmešajte moko, mešanico kakava, sladkor in pecilni prašek ter nežno premešajte.
- V ločeni majhni skledi zmešajte mleko, jajce, olje in vanilijo ter mešajte, dokler se ne združijo.
- Dodajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se ne zmešajo.
- Rahlo poškropite notranjost skodelice s pršilom proti prijemanju in z majhno lopatico postrgajte testo vanj.
- Približno dve minuti segrevajte v mikrovalovni pečici z močjo 1100 W na visoki temperaturi. Z rokavico odstranite skodelico iz pečice.
- Pustite, da se skodelica ohladi približno pet minut, nato pa z majhno lopatko podrsajte po torti do konca, da jo zrahljate, in jo nežno prevrnite na desertni krožnik. Ali pa, če želite, pustite, da se torta ohladi, dokler ni ravno topla, in jo pojejte takoj iz skodelice.
Predlogi za prelive: to torto prelijte s kančkom čokoladnega namaza z oreščki, vročo omako ali posipom sladkorja v prahu. Razmislite tudi o tem, da po vrhu namažete malo arašidovega masla za okusno kombinacijo okusa.
Recept za skodelico za jabolčno kavno torto
Ta mala kavna torta brez jajc ne bo narasla tako visoko kot nekatere skodelice, toda njena vlažna tekstura in masleni okus bosta razveselila vaše brbončice.
Sestavine testa
- 1 žlica masla
- 1 žlica temno rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1/8 žličke pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici cimetove jabolčne omake
Sestavine za drobljenec
- 2 žlički večnamenske moke
- 1 čajna žlička hladnega masla
- 1 čajna žlička temno rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
Navodila
- Eno žlico masla dajte v majhno skledo, primerno za mikrovalovno pečico, in ga približno osem sekund segrevajte na visoki temperaturi, da se zmehča.
- Stopljenemu maslu dodajte eno žlico rjavega sladkorja in mešajte, dokler se ne raztopi.
- V majhni skledi zmešajte 1/4 skodelice moke, pecilni prašek in sol ter premešajte.
- Dodajte jabolčno omako in ekstrakt vanilje mešanici masla in sladkorja ter mešajte, dokler se ne združita.
- Dodaj mešanico moke v mokro mešanico in premešaj, da nastane testo.
- Poškropite skodelico s pršilom proti prijemanju in vanj vlijte testo.
- V isti majhni skledi, ki jo uporabljate za mešanico moke, zmešajte dve čajni žlički moke, eno čajno žličko masla, rjavi sladkor in cimet ter prerežite mešanico z vilicami, dokler se suhe sestavine ne vključijo v maslo in oblikujejo grudaste drobtine.
- Na testo za torto potresemo mešanico drobtin.
- Mikrovalovna pečica pri visoki moči v 1, 100 W mikrovalovni pečici do približno dveh minut.
- Uporabite majhno lopatko, da zrahljate torto iz skodelice in jo položite na majhen desertni krožnik.
Predlogi za prelive: Preliv iz drobtin je morda dovolj za nekatere ljudi, vendar lahko na vrh pokapate malo glazure ali karamelnega sirupa, če želite.
Recept za torto Carrot Spice Mug
Ta gobasta korenčkova torta je rahlo sladka in zadovoljiva. To je še en recept brez jajc, vendar lahko mokrim sestavinam primešate eno majhno jajce, če želite, da vaša torta naraste višje.
Sestavine
- 1/3 skodelice večnamenske moke
- 1/2 žličke začimbe za bučno pito
- 1/4 žličke pecilnega praška
- 1/8 čajne žličke sode bikarbone
- 1 ščepec soli
- 2 žlici temno rjavega sladkorja
- 2 mlada korenčka (v vrednosti približno 1 žlice)
- 1 žlica mleka, polnomastnega ali 2%
- 1 žlica jabolčnega soka
- 1/2 čajne žličke vanilije
Navodila
- V majhni skledi zmešajte suhe sestavine.
- V majhnem kuhinjskem robotu zmešajte neobvezna majhna jajca, rjavi sladkor, korenje, mleko, jabolčno omako in vanilijo ter stepajte, dokler korenje ni fino zmleto.
- Dodajte mokre sestavine suhim sestavinam in premešajte, da nastane testo. Testo nalijte v skodelico.
- Pecite približno dve minuti pri visoki moči v mikrovalovni pečici z močjo 1100 W. Pustite, da se torta ohladi približno pet minut, preden po njej podrsate z lopatko in jo vržete iz vrčka. Pustite, da se ohladi, preden dodate prelive.
Predlogi za prelive: Prelijte z malo glazure iz konzerviranega kremnega sira, stepenega preliva ali vanilijevega grškega jogurta in pokapajte z nekaj karamelne omake.
Namigi za pripravo tort v skodelicah
- Uporabite lahko skodelico katere koli velikosti, če je primerna za mikrovalovno pečico. Širina skodelice določa, kako visoko se bo torta dvignila. Na splošno se s širšimi skodelicami torta bolj enakomerno speče.
- Čas peke za vse te recepte temelji na uporabi mikrovalovne pečice z močjo 1100 W. Časi pečenja se lahko razlikujejo glede na moč vaše mikrovalovne pečice. Opazujte torto, ko se peče, in jo po potrebi pecite nekoliko krajši ali daljši čas. Torta je pripravljena, ko odskoči, ko jo rahlo udarite po sredini.
- Čeprav je mikrovalovna pečica kot nalašč za peko ene torte v obliki skodelice, lahko svojo skodelico položite v pekač in pečete v običajni pečici pri 350 °F približno 15 minut ali dokler torta ne skoči nazaj, ko jo potrkate center.
Naprej in pojej torto
Nič ni narobe, če si občasno privoščite malo torte, če le ne pretiravate. Prosto prilagodite te recepte in ustvarite svoje popolne okuse. Z malo vaje boste natančno vedeli, koliko časa vaša mikrovalovna pečica potrebuje za peko posamezne torte.
