Obstaja več sestavin, ki jih lahko uporabite za pripravo rdečih koktajlov. Brusnični sok, jagode, rdeče vino, sladki vermut, sok granatnega jabolka, paradižnikov sok in grenadine lahko proizvedejo mešane pijače rdeče barve, te sestavine in druge pa boste našli v številnih okusnih svetlo rdečih do svetlo rdečih koktajlih in rdečih -barvni posnetki.
Rdeči zimzelen
Ta koktajl zahteva malo priprave; najprej morate pripraviti preprost rožmarinov sirup, ki pa daje rdeči mešani pijači slasten zeliščni okus, zaradi katerega se izplača nekaj minut dodatnega truda. Recept naredi en koktajl.
Rožmarinov preprost sirup
Segrevajte po eno skodelico vode in sladkorja s tremi vejicami rožmarina na srednje visoki temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi. Zavremo in odstavimo z ognja. Pustite 30 minut, odstranite rožmarin in sirup popolnoma ohladite. Ostanke sirupa lahko hranite v hladilniku do dva tedna ali zamrznete v tesno zaprti posodi do enega leta. Če želite pijačo narediti bolj rdečo, lahko sirupu, preden ga shranite, dodate tudi nekaj kapljic rdeče jedilne barve.
Sestavine
- 2 unč brusničnega soka
- ¾ unče limetinega soka
- 1½ unče London suhi gin
- ¾ unče preprost sirup rožmarina
- led
- 4 unče soda vode
- Vejica rožmarina in brusnice za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, brusnični sok, limetin sok, gin in preprost rožmarinov sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec Collins nad svežim ledom.
- Dolijte s soda vodo.
- Okrasite z vejico rožmarina in svežimi brusnicami.
Cosmopolitan
Morda po zaslugi Sex and the City je ta rožnato-rdeča dekliška pijača za nočni izhod eden najbolj priljubljenih koktajlov 21. stoletja. Rdečo mešano pijačo lahko naročite v baru ali pa jo pripravite sami.
Sestavine
- 1½ unče citron vodke
- ¾ unče pomarančni liker
- ½ unče brusničnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, citron vodko, pomarančni liker, brusnični sok in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino limone.
orkan
Koktajl Hurricane naravnost iz New Orleansa vsebuje najbolj rdečo sestavino pijače, razen barvila za hrano: grenadin. Grenadine ji daje svetlo rdeč odtenek, ki poudari tropske okuse rdeče alkoholne pijače.
Sestavine
- 2 unči svetlega ruma
- 1½ unče temnega ruma
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- ¾ unče soka iz pasijonke
- ½ unče preprostega sirupa
- ¼ unča grenadina
- Rezina pomaranče in češnja za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, svetli rum, temni rum, limetin sok, pomarančni sok, sok pasijonke, preprost sirup in grenadin.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec hurricane ali highball na svežem ledu.
- Okrasite z rezino pomaranče in češnjo.
Ruby Red-tini
Rubytini je polsladek martini čudovite rdeče barve s prijetnim sladko-kislim okusom.
Sestavine
- 1 unča rubinastega grenivkinega soka
- ¾ unče limetinega soka
- ¾ unča grenadina
- 1½ unče London suhi gin
- Twist limete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl.
- V shakerju za koktajle zmešajte sok grenivke, limetin sok, grenadin in gin.
- Dodaj led in pretresi.
- Precedite v ohlajen kozarec za koktajl.
- Okrasite s pridihom.
Jagodni daiquiri
Jagodni daiquiri je popoln sladek rdeči poletni koktajl z okusom jagodičevja, ne glede na to, ali vam je všeč zmešan ali na bazi, pijan ali deviški. Prav tako je odlična pijača, ki jo lahko naročite v baru ali ko večerjate v restavraciji.
Sestavine
- 1½ unč lahkega ruma
- ¾ unča jagodna žganja
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Jagoda za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, lahki rum, jagodno žganje in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z jagodo.
Pom Berry Deep Red Cocktail
Ta slasten koktajl ima okuse granatnega jabolka in temnega jagodičevja ter kanček kisline iz limetinega soka. Naredi en koktajl.
Sestavine
- 2 unč soka granatnega jabolka
- ¾ unče limetinega soka
- ¾ unča Chambord
- 2 kančka grenčice kardamoma
- 1½ unče vodke
- led
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sok granatnega jabolka, limetin sok, Chambord, grenčico in vodko.
- Dodaj led in pretresi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom.
francoski Martini
Francoski martini je okusen francoski koktajl s šampanjcem in šampanjcem. Chambord, liker z okusom maline, daje pijači temno škrlatno rdečo barvo.
Sestavine
- 1½ unče vodke
- 1 unča ananasovega soka
- ¼ unča Chambord
- led
- Šampanjec za vrh
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, ananasov sok in Chambord.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Zalijte s šampanjcem.
- Okrasite z limoninim zvitkom.
Red Hot Alcoholic Shot
Če obožujete jabolka in cimet, potem vam bo všeč ta rdeče obarvan posnetek. Rezultat tega recepta sta dva posnetka; s kom ga boste delili, je odvisno od vas.
Sestavine
- 2 unč viskija Fireball
- 2 unč jabolčni viski Crown Royal
- 1 žlička grenadina
- led
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte Fireball, Crown Royal in grenadine.
- Dodajte led in pretresite.
- Precedite v dva kozarca.
Kuhano vino
Ljubitelji toplih rdečih alkoholnih pijač, ne obupajte. Za vas je tudi rdeči zimski koktajl. Poskusite kuhano vino, ki je mešanica rdečega vina in začimb za kuhanje, ki jo pijete vroče. Je globoke, bogate rdeče barve.
Sestavine
- 750mL merlot ali cabernet
- 6 unč žganja
- 3 unče pomarančnega likerja
- 8 celih nageljnovih žbic
- 3 cimetove palčke
- 2 zvezdasti janež
- 1 narezana pomaranča
- Rezina pomaranče, cimetova palčka in zvezdasti janež za okras
Navodila
- V veliko ponev na zmernem ognju dodajte vino, žganje, pomarančni liker, nageljnove žbice, cimetove palčke, zvezdasti janež in rezine pomaranče.
- Premešaj za mešanje.
- Pustite, da se segreje, vendar ne zavre.
- Zmanjšajte toploto na najnižjo možno stopnjo in segrevajte približno petnajst minut do ene ure.
- Odcedite začimbe.
- Postrezite v skodelicah za koktajle.
- Okrasite z rezino pomaranče, cimetovo palčko in zvezdastim janežem.
Bloody Mary
Ni nujno, da so vse rdeče mešane pijače sladke in sadne. Pravzaprav je slana Bloody Mary najljubši rdeči alkoholni zajtrk in slasten koktajl na osnovi paradižnika.
Sestavine
- 2 unči vodke s kumarami ali vodke s slanino
- 4 unče paradižnikovega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča hrena
- 2-3 črtice Worcestershire omaka
- led
- Olive, rezina limete, steblo zelene in steblo špargljev za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, kumarično vodko, paradižnikov sok, limonin sok, limetin sok, hren in Worcestershire omako.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z olivami, rezino limete, steblom zelene in steblom špargljev.
Rdeče vino Sangria
Narejena iz rdečega vina, tradicionalnega španskega vinskega punča, sangria je sadna in aromatična, poleg tega pa je svetlo rdeč koktajl. Uživajte v tej osvežilni poletni alkoholni pijači, ko je vročina najhujša.
Sestavine
- 750mL modri pinot ali merlot
- ¾ skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- ½ skodelice žganja
- ¼ skodelice pomarančnega likerja
- led
- Rezina limone za okras
Navodila
- V velik vrč dodajte led, modri pinot, pomarančni sok, brandy in pomarančni liker.
- Premešaj za mešanje.
- Postrezite v vinskih kozarcih na svežem ledu.
- Okrasite z rezino limone.
Rosso Vodka Martini
Rosso je italijanska beseda za rdečo in vam pove barvo te vodke martini. Namesto uporabe suhega vermuta ta martini zahteva sladek italijanski vermut, ki je svetlo rdečega odtenka.
Sestavine
- 3 unče vodke
- 1 unča italijanski sladki vermut
- 2 pomišljaja grenčice Angostura
- led
- pomarančna lupina
Navodila
- Ohladite kozarec za martini.
- V kozarec za mešanje dodajte vodko, vermut, grenčico in led. Premešaj.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Pomarančno lupino držite nad kozarcem, s kožo obrnjeno navzdol, in jo stisnite, da se olje citrusov spusti v koktajl. Za okras dodajte pomarančno lupinico s kožo navzgor.
Negroni
Narejen iz Camparija in sladkega vermuta, Negroni prevzame temno rdeče-oranžen odtenek sončnega zahoda, poleg tega pa je prijetno sladek in grenak.
Sestavine
- 1 unča gina
- 1 unča Campari
- 1 unča sladkega vermuta
- led
- Oranžni zvitek za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, Campari in sladki vermut.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite s preobleko pomaranče.
Manhattan
Manhattan je jantarno rdeč. Dodatek sladkega vermuta viskiju ustvari ta čudovit rdeč odtenek.
Sestavine
- 2 unč rženega viskija
- 1 unča sladkega vermuta
- 2 pomišljaja grenčice Angostura
- led
- Bourbonska češnja za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl.
- V kozarcu za mešanje zmešajte viski, vermut in grenčico.
- Dodaj led in premešaj.
- Precedite v ohlajen kozarec za koktajl. Okrasite s češnjo.
sadne rdeče margarite
Ne glede na to, ali vam je všeč lubenica, granatno jabolko ali klasična jagoda, so te sadne rdeče tekile pijače ledene in okusne.
Sestavine
- Rezina limete in sol za rob
- 1½ unče srebrne tekile
- ¾ unče žganje iz lubenice, granatnega jabolka ali jagod
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče pomarančnega likerja
- ½ unče agave
- led
- Sadje ali kolo limete za okras
Navodila
- Za pripravo roba zdrgnite rob stekla z rezino limete.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, srebrno tekilo, žganje, limetin sok, pomarančni liker in agavo.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite s sadjem ali kolescem limete.
Več rdečih koktajlov
Poleg originalnih rdečih koktajlov zgoraj lahko najdete veliko drugih koktajlov s čudovitim rdečim odtenkom.
- Koktajli, pripravljeni z jagodnim likerjem Chambord, imajo ponavadi temno rdeč odtenek.
- Pijače, narejene z grenadinom in ginom, so svetlo rdeče barve, prav tako pijače, narejene z grenadinom in rumom.
- Pokažite svoj patriotski duh s petardskimi koktajli. Nekateri so rdeči, drugi pa rdeči, beli in modri.
- Želite rdečo pijačo, da nahranite množico? Punč z vinom in vodko je samo vstopnica.
- Če obožujete sladek, kisel in saden okus bonbonov Jolly Rancher, poskusite koktajl Jolly Rancher iz rdeče lubenice.
- Tequila sunrise združuje rdečo in oranžno v čudovito večplastni pijači.
Veliko odtenkov rdeče mešane pijače
Uporaba rdečih sestavin, od lubenice do jagodičja in vsega vmes, daje čudovite rdeče alkoholne pijače. Ne glede na to, ali pijete koktajle s cimetom ali češnje ali drugo sadno mešanico, uporabite svojo domišljijo in poiščite okusne rdeče koktajle za vsako priložnost.
